» Từ khóa: vo chuoi

Khảo sát sự ảnh hưởng thời gian chín của vỏ chuối sứ (Musa spp. ABB cv. Pisang awak) đến hoạt tính chống oxy hóa, ức chế enzyme polyphenol oxidase và ứng dụng bảo quản lạnh tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực Phẩm/ Mai Thế Sơn, Mai Tuyết Nhi; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại...

 133 p hcmute 08/11/2021 302 4 Download

Từ khóa:  Hoạt tính kháng oxy hóa; Kỹ thuật bảo quản; Tôm thẻ chân trắng; Vỏ chuối

SKL004243

 69 p hcmute 03/11/2021 268 6 Download

Từ khóa: Máy bóc vỏ chuối; Thiết bị công nghệ thực phẩm

SKL004819

 77 p hcmute 30/10/2021 261 3 Download

Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy; Máy bóc vỏ chuối

điều chế cao trích từ vỏ chuối sứtại các giai đoạn chuối chín khác nhau. Lựa chọn mẫu cao trích tối ưu để áp dụng vào quá trinh bảo quản và đánh giá chất lượng tôm thẻ chân trắng.

 22 p hcmute 30/09/2020 506 7 Download

Từ khóa: Khảo sát sự ảnh hưởng thời gian chín của vỏ chuối sứ (Musa spp. ABB cv. Pisang Awak) đến hoạt tính chống oxy hoá, ức chế enzyme polyphenol oxidase và ứng dụng bảo quản lạnh tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus Vannamei), MAI THẾ SƠN, MAI TUYẾT NHI

- Nghiên cứu về Spring Restful API. - Tìm hiểu Angular 8.0. - Tìm hiểu quy trình quản lý chuỗi cửa hàng kinh doanh thức uống. - Xây dựng website quản lý chuỗi cửa hàng cà phê phần bán hàng và quản lý kho.

 22 p hcmute 24/09/2020 287 1 Download

Từ khóa: Xây dựng webite quản lý chuỗi cửa hàng café, VÕ GIA HUY, PHAN THỊ HUỲNH TÚ

Khi nền kinh tế trên thế giới phát triển, ứng dụng công nghệ thông tin là điều không thể thiếu với tất cả các ngành nghề. Với các nước phát triển, hệ thống phần mềm quản lý kinh doanh luôn có mặt trong các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng ăn uống... Bên cạnh đó, hiện nay, thị trường chuỗi cà phê ở Việt Nam đang ngày càng trở nên sôi...

 22 p hcmute 17/09/2020 290 2 Download

Từ khóa: Xây dựng webite quản lý chuỗi cửa hàng cafe, VÕ GIA HUY, PHAN THỊ HUỲNH TÚ

Tự động hóa quá trình sản xuất ngày càng được sử dụng rộng rãi vào các thành phần kinh tế, cùng với ứng dụng tin học đã mở ra cơ hội phát triển kinh tế. Việc hoàn thiện những thiết bị máy móc hiện đại, đa dạng hơn theo yêu cầu một cách nhanh gọn, vận hành đơn giản, giảm bớt sức lao động cho con người, giá cả hợp lý. Vì thế việc...

 22 p hcmute 07/07/2016 728 11 Download

Từ khóa: thiết bị bóc vỏ, Vỏ chuối, Cơ khí máy