- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của các phụ phẩm rau quả Việt Nam và ứng dụng trong bảo quản tôm
SKL003902
81 p hcmute 01/11/2021 228 4
Từ khóa: Hoạt chất chống Oxy hóa; Kỹ thuật bảo quản; Tôm; Phụ phẩm thực vật
SKL004833
103 p hcmute 30/10/2021 284 4
Từ khóa: Chất phụ gia; Hoạt tính chống oxy hóa; Tôm thẻ chân trắng; Phụ phẩm thực vật
Nghiên cứu cắt mạch Carrageenan thành Oligo-Carrageenan bằng phương pháp chiếu xạ chùm tia điện tử để ứng dụng trong bảo quản tôm đông lạnh: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Ngọc Thảo Nguyên; Phạm Thị Thu Hồng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xxvii, 101tr.: phụ...
133 p hcmute 25/10/2021 209 1
Nghiên cứu hoạt tính Oxy hóa và hoạt tính ức chế Enzyme Polyphenoloxidase của rau diếp cá (Houttuynia cordataplant) và ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei): Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Võ Kiều Thy Nga; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xii,...
104 p hcmute 24/10/2021 195 2
Từ khóa: Enzyme Polyphenoloxydase; Kỹ thuật bảo quản; Tôm thẻ chân trắng
Các món hải sản thơm ngon T.2: Tôm, cua và nghêu,sò
Các món hải sản thơm ngon T.2: Tôm, cua và nghêu,sò/ Kỳ Thư tổng hợp và biên soạn. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2006 35tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.5 -- dc 22Call no. : 641.5 K99-T532
4 p hcmute 18/10/2021 213 0
Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Chế biến món ăn. 3. Tôm, cua, nghêu, sò.
Thiết kế và thi công máy cho tôm ăn
Thiết kế và thi công máy cho tôm ăn: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật điện tử, truyền thông/ Võ Trí Hải; Nguyễn Thanh Bình (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 xi, 72tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 681.763 -- dc 23Call no. : KĐĐ- 41 681.763 V872- H149
85 p hcmute 17/10/2021 118 2
Từ khóa: Máy cho tôm ăn
Nghiên cứu khả năng bảo quản tôm thẻ chân trắng (Lipopennaeus Vannamei) bằng phụ gia kháng oxy hóa trích ly từ hạt bơ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Mỹ Trúc; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 xiii, 82 tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.94 -- dc 23Call...
117 p hcmute 14/10/2021 260 4
Từ khóa: Chất phụ gia; Hoạt tính kháng oxy hóa; Tôm thẻ chân trắng; Phụ phẩm thực vật
Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo máy ozone và ứng dụng trong nuôi tôm công nghiệp
Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo máy ozone và ứng dụng trong nuôi tôm công nghiệp : Đồ án tốt nghiệp khoa chất lượng cao ngành công nghệ kỹ thuật điện tử truyền thông / Trần Ngọc Vinh; Nguyễn Phương Quang (Giáo viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 xii, 60tr. ; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 681.7636 -- dc...
75 p hcmute 13/10/2021 299 7
Từ khóa: Chế tạo máy ozone; Nuôi tôm
Giáo trình kĩ thuật nuôi tôm và nuôi ba ba: Sách dành cho Cao đẳng Sư phạm
Sách trình bày những đặc điểm sinh học cơ bản của tôm, baba, cơ sở khoa học của quy trình công nghệ nuôi và thực hành một số kỹ năng thực hành cơ bản.Sách gồm 2 phần : +Phần A : Lí thuyết gồm 2 phần nhỏ: - Phần 1 : Kỹ thuật nuôi tôm - Phần 2 : Kỹ thuật nuôi ba ba+Phần B : Thực hành - Tham quanSách có tại Thư viện khu A, phòng mượnSố phân...
8 p hcmute 09/06/2021 194 0
Từ khóa: Ba Ba, Kỹ thuật nuôi, Tôm
Sách gồm 6 bài :+ Bài 1 : Đặc điểm của tôm càng xanh+ Bài 2 : Kỹ thuật sản xuất giống tôm càng xanh+ Bài 3 : Kỹ thuật ươm tôm bột lên tôm giống+ Bài 4 : Kỹ thuật nuôi tôm càng xanh thương phẩm+ Bài 5 : Phòng và trị bệnh cho tôm càng xanh+ Bài 6 : Thuốc, hóa chất, vitamin, chất khoáng và chế phẩm sinh họcSách có tại Thư viện khu A, phòng mượnSố phân...
7 p hcmute 09/06/2021 183 1
Từ khóa: Tôm Càng Xanh, Kỹ thuật nuôi
Bộ sưu tập nổi bật