» Từ khóa: sấy

Đề tài nghiên chế tạo ra một mô hình hệ thống sấy gồm sấy tầng sôi, bin ủ lúa và máy sấy tĩnh vỉ ngang để phục vụ thí nghiệm “sấy 2 giai đoạn” đối với lúa. Sau đó, mô hình này được dùng để xác định chế độ sấy tầng sôi tối ưu nhất ở giai đoạn 1 và thời gian ủ phù hợp giữa hai giai đoạn sấy, nhằm nâng cao hiệu quả sấy và...

 22 p hcmute 20/04/2018 579 1 Download

Từ khóa: thiết kế, chế tạo mô hình thí nghiệm để xác định chế độ sấy tầng sôi phù hợp cho phương pháp “sấy 2 giai đoạn” đối với lúa

Trong nghiên cứu này, mô hình được tính toán, thiết kế và chế tạo đã đáp ứng được các yêu cầu nghiên cứu về sấy tầng sôi trong phương pháp “sấy 2 giai đoạn”. Nó có thể đo được các thông số của tác nhân sấy như nhiệt độ sấy, thời gian sấy, vận tốc tác nhân sấy, và điều chỉnh được các mức nhiệt độ sấy khác nhau để đáp ứng...

 6 p hcmute 12/04/2018 541 1 Download

Từ khóa: sấy tầng sôi”, “sấy 2 giai đoạn”, “thời gian sấy”, nhiệt độ sấy

Trong nghiên cứu này, mô hình được tính toán, thiết kế và chế tạo đã đáp ứng được các yêu cầu nghiên cứu về sấy tầng sôi trong phương pháp “sấy 2 giai đoạn”. Nó có thể đo được các thông số của tác nhân sấy như nhiệt độ sấy, thời gian sấy, vận tốc tác nhân sấy, và điều chỉnh được các mức nhiệt độ sấy khác nhau để đáp ứng...

 7 p hcmute 19/12/2017 608 2 Download

Từ khóa: “sấy tầng sôi”, “sấy 2 giai đoạn”, “thời gian sấy”, nhiệt độ sấy”

Nghiên cứu đã thực hiện các thí nghiệm sấy cá lóc theo 3 phương pháp: sấy không khí nóng kết hợp hồng ngoại, sấy bơm nhiệt và sấy bơm nhiệt kết hợp hồng ngoại. Mỗi phương pháp được thực hiện tại 3 mức nhiệt độ sấy là 40oC, 45oC, và 50oC. Trên cơ sở đánh giá các chỉ tiêu kỹ thuật của quá trình sấy như thời gian sấy hay tốc độ sấy, chi...

 11 p hcmute 05/12/2017 1035 5 Download

Từ khóa: cá lóc, sấy bơm nhiệt, sấy không khí nóng, bức xạ hồng ngoại, tốc độ sấy

Nghiên cứu thực nghiệm sấy mật ong và phấn hoa bằng thiết bị sấy đa năng mật ong - phấn hoa theo nguyên lý sấy bơm nhiệt, năng suất sấy mật ong 50 kg/mẻ và năng suất sấy phấn hoa 20kg/mẻ. Kết quả trung bình của 10 mẻ sấy mật ong và 10 mẻ sấy phấn hoa đã cho thấy tùy theo ẩm độ ban đầu của vật liệu sấy mà thời gian sấy mật ong từ 35 - 55...

 7 p hcmute 01/12/2017 560 3 Download

Từ khóa: Mật ong, phấn hoa, tốc độ sấy, thời gian sấy, tiêu thụ điện năng riêng

Tính toán thiết kế mô hình sấy áp dụng phương pháp đảo chiều khí, khảo sát các đặc tính của nông sản tươi và khô. Lựa chọn các thiết bị cần thiết áp dụng vào mô hình sấy, sử dụng thuật toán PID kết hợp với việc phát xung PWM trong PLC S7-200 để điều khiển nhiệt độ trong bồn sấy, xác định độ khô của nông sản dựa vào khối lượng. PLC...

 22 p hcmute 16/11/2017 767 9 Download

Từ khóa: Dây chuyền sấy nông sản, Phương pháp điều khiển nhiệt độ

Trên thực tế các mô hình máy sấy phun khô thực phẩm còn sử dụng một cơ cấu hoạt động chung được giới hạn cho một loạt sản phẩm mà không chạy theo cơ cấu cài đặt tự động cho từng loại sản phẩm dẫn đến việc không thể giám sát quá trình hoạt động của máy theo đúng yêu cầu người sử dụng được, hiệu quả sử dụng thấp

 22 p hcmute 30/10/2017 765 3 Download

Từ khóa: Máy sấy phun khô, thi công hệ thống điều khiển, thiết kế máy

Đề tài tính toán, thiết kế, chế tạo hệ thống sấy phun với cơ cấu phun ly tâm.Mô hình hệ thống thiết bị máy sấy phun, tính toán kích thước của các bộ phận và chế tạo thành công hệ thống sấy phun ở quy mô phòng thí nghiệm dùng trong công nghệ thực phẩm.

 22 p hcmute 19/10/2017 1047 21 Download

Từ khóa: Cơ cấu phun ly tâm; Hệ thống sấy phun; Thiết kế

Đề tài tính toán, thiết kế, chế tạo hệ thống máy sấy phun sử dụng đĩa ly tâm với năng suất 5 lít/h. Tổng quan về thiết bị sấy phun. Xác định thông số cơ bản cho quá trình sấy phun. Gia công, lắp đặt và thiết kế mạch điện. Vận hành thử, hiệu chỉnh các thông số kĩ thuật.

 22 p hcmute 19/10/2017 1328 25 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy phun; Thiết kế, chế tạo hệ thống máy sấy phun

Đề tài tính toán, thiết kế, chế tạo hệ thống sấy phun với tốc độ quay của đĩa ly tâm 10000 vòng/phút. Tổng quan về thiết bị sấy phun. Cơ sở lí thuyết quá trình sấy phun. Xác định thông số cơ bản cho quá trình sấy phun. Tính toán, thiết kế, đưa ra bản vẽ kỹ thuật cho hệ thống máy phun. Gia công, lắp đặt và thiết kế mạch điện.

 22 p hcmute 19/10/2017 742 9 Download

Từ khóa: Hệ thống sấy phun; Thiết kế

Đề tài nghiên cứu công nghệ sấy lạnh bí đỏ. Tiến hành khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng các loại màng ăn được khác nhau cũng như ảnh hưởng của các thông số công nghệ của quá trình sấy lạnh đến sản phẩm bí đỏ. Và tìm ra các thông số tối ưu cho quá trình sấy lạnh sử dụng màng phủ ăn được bột bắp.

 22 p hcmute 19/10/2017 840 27 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy lạnh; Nghiên cứu

Đề tài nghiên cứu sấy lạnh sản phẩm dứa. Tổng quan về dứa và sấy lạnh. Phân tích các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh dứa. Xây dựng các hàm mục tiêu: độ ẩm, chi phí năng lượng, tổn thất vitamin C, màu sắc trong quá trình sấy lạnh dứa. Xây dựng và giải các bài toán tối ưu một mục tiêu của quá trình sấy lạnh.

 22 p hcmute 19/10/2017 756 14 Download

Từ khóa: Nghiên cứu sấy lạnh; Sản phẩm dứa