» Từ khóa: nguyên tử

Vỏ cam chi chiếm khoảng 50% khối lượng quả, được xem là phụ phẩm trong ngành công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, trong vỏ cam có chứa hàm lượng lớn pectin - chất phụ gia được ứng dụng nhiều thực phẩm. Việc sử dụng pectin không làm bi n đổi mùi vị tự nhiên của sản phẩm và không độc hại cho người tiêu dùng. Vì vậy, quá trình trích ly pectin từ...

 22 p hcmute 30/09/2020 903 4 Download

Từ khóa: Đánh giá chất lượng Pectin trích ly từ vỏ cam trong sản xuất kẹo dẻo, NGUYÊN HỒ THU LAN, NGUYỄN THỊ KIM NGUYÊN

Tổng quan giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cảu tôm thẻ chân trắng, enzyme tyrosinase và sự hình thành melanosis, cây Huỳnh Anh. Điều chế cao trích từ các bộ phận khác nhau của cây bằng phương pháp ngâm dầm và tính toán hiệu suất thu hồi.

 22 p hcmute 30/09/2020 610 4 Download

Từ khóa: Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế Tyrosinase và khả năng bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus Vannamei) của Cao Trích HUỲNH anh (Allamanda Cathartica Linn.), Trần Hồng Tú, Nguyễn Thị Kim Tuyến

Thiết kế và thi công được hệ thống có khả năng đo được điện áp, dòng điện tiêu thụ và điện năng tiêu thụ hiển thị các thông tin lên màn hình TFT. Các thông tin sẽ lưu trữ và gửi lên cơ sở dữ liệu qua mạng Internet và truyền qua lora về máy chủ trực tiếp khi không có Internet.

 22 p hcmute 30/09/2020 629 4 Download

Từ khóa: Thiết kế và thi công công tơ điện tử giám sát được điện năng tiêu thụ qua mạng Lora và Internet, CAO THỊ THÚY, NGUYỄN VĂN NAM

Thiết kế và thi công được hệ thống có khả năng đo được lượng nước tiêu thụ hiển thị lên màn hình TFT, giám sát các dữ liệu đã đo từ xa qua mạng lora và internet bằng cách gởi dữ liệu lên web

 22 p hcmute 30/09/2020 570 0 Download

Từ khóa: Thiết kế và thi công đồng hồ nước điện tử giám sát được lượng nước tiêu thụ qua mạng Internet và Lora, NGUYỄN THÀNH ĐẠT, NGUYỄN PHÚ THÔNG

- Thiết kế, tính toán, chế tạo máy bán bánh mì (sức chứa 120 ổ).- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng bánh mì phù hợp với từng vùng miền, giá cả phù hợp.- Máy có khả năng thống kê số lượng bán hàng và thông báo đến người quản lý qua internet hoặc tin nhắn điện thoại.

 22 p hcmute 25/09/2020 568 5 Download

Từ khóa: Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy bán bánh mì tự động, NGUYỄN TRƯỜNG THỊNH

Thông qua chế tạo, thí nghiệm và phân tích, tác giả nghiên cứu ứng xử và phát triển tính tự cảm biến của bê tông tính năng cao (SFRCs) dưới tải trọng kéo trực tiếp.Tác giả nghiên cứu thêm vật liệu vào bê tông tính năng cao nhằm nâng cao khả năng tự cảm biến của chúng dưới tải trọng kéo trực tiếp, ngoài ra tác giả phân tích chi tiết, đánh giá...

 22 p hcmute 25/09/2020 576 2 Download

Từ khóa: Nghiên cứu ứng xử và phát triển tính tự cảm biến của bê tông tính năng cao, Nguyễn Duy Liêm

Với các sản phẩm phun ép nhựa yêu cầu độ chính xác cao, bước gia nhiệt cho khuôn trước mỗi chu kỳ phun ép là một trong một giải pháp thường được sử dụng. Để nghiên cứu sâu hơn về bước gia nhiệt này, một trong những thiết bị cần thiết cho quá trình nghiên cứu là tay máy gia nhiệt. Vì vậy, đề tài này sẽ tập trung nghiên cứu, thiết kế mô...

 22 p hcmute 25/09/2020 605 3 Download

Từ khóa: Nghiên cứu tay máy gia nhiệt khuôn phun ép theo nguyên lý cảm ứng từ, Lê Tấn Cường

- Nhằm tạo ra các sản phẩm bánh có giá trị cảm quan và giá trị dinh dưỡng cao, màu sắcđẹp lại an toàn cho người sử dụng. - Nghiên cứu ảnh hưởng của bột bắp cải tím đến cấu trúc, độ dai và độ đàn hồi của bộtlàm bánh há cảo.

 22 p hcmute 25/09/2020 522 1 Download

Từ khóa: Nghiên cứu chế biến các loại bột làm bánh truyền thống có bổ sung chất màu tự nhiên; Huỳnh Quang Thúy Hằng; Nguyễn Thị Thu Thảo

Nghiên cứu và phát triển một xe lăn điện tự hành cho người tàn tật nặng sử dụng Camera, vật mốc và bản đồ 3D không gian trong nhà. Trong đó, hệ thốngCamera và Encoder được gắn trên xe lăn để định vị và tự động tránh va chạm vào những vật thể trên đường di chuyển.

 22 p hcmute 25/09/2020 618 2 Download

Từ khóa: Thiết kế chế tạo giưphát triển xe lăn điện tự hành trong nhà cho người tàn tật nặng dựa vào vật mốc và bản đồ 3d ờng y tế thông minh (phần cơ khí); PGS.TS. Nguyễn Thanh Hải

Trên nhu cầu thực tế, những đòi hỏi ngày càng cao của thị trường, cộng với sự phát triển mạnh của khoa học công nghệ, đặc biệt là công nghệ thông tin, kỹ thuật điện- điện tử. Phát triển kỹ thuật điều khiển tự động từ khoảng cách xa trong nông nghiệp đang là xu thế phát triển nông nghiệp cao nói chung. Chúng tôi chọn đề tài liên quan...

 22 p hcmute 25/09/2020 501 2 Download

Từ khóa: Hệ thống kích thích cây trồng ban đêm và tưới cây tự động; PHAN NGUYỄN DUY TRỰC

Trong những năm qua, việc trồng thực phẩm tại các khu vực thành thị đã trở thành một xu hướng toàn cầu, và nó tiếp tục phát triển. Nó đã trở nên hiện đại, tạo thành xu thế, nó đang được khẳng định là tương lai của thực phẩm, và những thương hiệu làm vườn thông minh mới xuất hiện nhanh hơn bao giờ hết. Những lợi ích mà vườn thông minh...

 22 p hcmute 25/09/2020 429 2 Download

Từ khóa: Thiết kế và thi công mô hình tưới tự động; TRƯƠNG THẾ HÀO; NGUYỄN MINH NGHỊ

Đề tài tập trung thiết kế hệ thống máy và điều khiển và giám sát máy làm bánh in trong công nghiệp, giám sát điều khiển thông qua HMI Weintek MT8071iP 7 inch. Đề tài thực hiện trên phần cứng tự thiết kế và thi công, bao gồm phần khung cơ khí của máy, hệ thống xylanh khí nén, thiết kế khuôn in bánh và được lập trình điều khiền bằng PLC Mitsubishi...

 22 p hcmute 24/09/2020 814 18 Download

Từ khóa: Thiết kế điều khiển lập trình máy làm bánh in tự động sử dụng plc Mitsubishi, NGUYỄN HOÀNG TRÌNH, ĐƯỜNG QUANG TRƯỜNG