» Từ khóa: nguyên tử

Hạt me là phụ phẩm trong các ngành sản xuất bánh, kẹo, mứt, nước ép,… từ đó thải bỏ một lượng lớn chất thải gây ô nhiễm môi trường. Trong khi, hạt me là nguồn nguyên liệu giàu hợp chất polyphenol với hoạt tính sinh học cao, việc tận dụng các phế phụ phẩm này không chỉ giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường mà còn góp phần tăng việc ứng dụng...

 22 p hcmute 23/12/2019 442 1 Download

Từ khóa: Phân lập chất từ phân đoạn Ti-D của Cao Ethyl Acetate điều chế từ hạt me (Tamarindus Indica L.), NGUYỄN THANH TRÚC

Một trong những phương pháp phổ biến để xử lý ô nhiễm nước thải là sử dụng các loại vật liệu để hấp phụ. Để đáp ứng các yêu cầu xử lý nước thải, các vật liệu dùng để xứ lý nước thải đòi hỏi phải có các tính chất đặc biệt như độ xốp, khả năng hấp thụ chất thải... Trong đó, diatomite là vật liệu không thể không kể đến...

 22 p hcmute 23/12/2019 361 2 Download

Từ khóa: Vật liệu Silica xốp từ Diatomite ứng dụng xử lý nuớc thải, NGUYỄN THỊ TUYẾT NHƯ

Trong nghiên cứu này, hạt me sẽ được xử lí, điều chế cao trích thô từ các dung môi n-hexane, chloroform, ethyl acetate, methanol. Tập trung vào phân lập các hợp chất có khả năng chống oxy hóa, vì vậy mẫu cao phân đoạn được điều chế là ethyl acetate. Từ các cao phân đoạn phân lập được, thử nghiệm hoạt tính chống oxy hóa bằng phương pháp ức chế gốc...

 22 p hcmute 23/12/2019 456 5 Download

Từ khóa: Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và phân lập chất từ phân đoạn c của cao Ethyl acetate điều chế từ hạt me (tamarindus indica l.), NGUYỄN TRÍ TÂN

Trong nghiên cứu này, hạt me sẽ được xử lí, điều chế cao trích thô từ các dung môi n-hexane, chloroform, ethyl acetate, methanol. Tập trung vào phân lập các hợp chất có khả năng chống oxy hóa, vì vậy mẫu cao phân đoạn được điều chế là ethyl acetate. Từ các cao phân đoạn phân lập được, thử nghiệm hoạt tính chống oxy hóa bằng phương pháp ức chế gốc...

 22 p hcmute 23/12/2019 393 4 Download

Từ khóa: Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và phân lập chất từ phân đoạn c của cao Ethyl acetate điều chế từ hạt me (tamarindus indica l.), NGUYỄN TRÍ TÂN

Me là nguyên liệu chế biến của nhiều ngành công nghiệp thực phẩm, từ đó thải bỏ một lƣợng lớn phụ phẩm nhƣ hạt. Trong khi, hạt me là nguồn nguyên liệu giàu hợp chất polyphenol với hoạt tính sinh học cao, việc tận dụng các phụ phẩm này không chỉ giảm nguy cơ ô nhiễm môi trƣờng mà còn đem lại lợi ích đáng kể về mặt kinh tế.

 22 p hcmute 23/12/2019 510 2 Download

Từ khóa: Khảo sát phân đoạn C của cao Ethyl Acetate điều chế từ hạt me (Tamarindus Indica L.), NGUYỄN THỊ TUYẾT NGÂN

Nghiên cứu cắt mạch Carrageenan thành Oligo-carrageenan bằng phương pháp chiếu xạ chùm tia điện tử để ứng dụng trong bảo quản tôm đông lạnh

 22 p hcmute 23/12/2019 448 2 Download

Từ khóa: Nghiên cứu cắt mạch Carrageenan thành Oligo-carrageenan bằng phương pháp chiếu xạ chùm tia điện tử để ứng dụng trong bảo quản tôm đông lạnh, NGUYỄN NGỌC THẢO NGUYÊN

Ứng dụng màng bao Chitosan/Glycerol trong bảo quản nho sau thu hoạch

 22 p hcmute 23/12/2019 499 2 Download

Từ khóa: Ứng dụng màng bao Chitosan/Glycerol trong bảo quản nho sau thu hoạch, TỐNG NGỌC TÚ OANH, NGUYỄN THỊ PHƯƠNG TRÂM

Đánh giá các chỉ số dinh dưỡng và sinh lý của chuột được cho ăn khẩu phần có bổ sung Fish Protein Concentrate và Fish Protein Hydrolysate từ cá tra.

 22 p hcmute 23/12/2019 506 6 Download

Từ khóa: Đánh giá các chỉ số dinh dưỡng và sinh lý của chuột được cho ăn khẩu phần có bổ sung Fish Protein Concentrate và Fish Protein Hydrolysate từ cá tra, PHAN NGUYỄN THANH NHÀN, LÊ HUỲNH ANH THƯ

Chúng tôi nghiên cứu nguồn gốc, đặc điểm hình thái, thành phần dinh dưỡng, giá trị sinh học cũng như cách bảo quản và các biến đổi của nấm bào ngư. Nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng, vai trò cũng như quy trình sản xuất hạt nêm quy mô công nghiệp. Nghiên cứu quá trình trích ly dịch nấm, nghiên cứu quá trình cô đặc nhằm tìm ra các điều kiện...

 22 p hcmute 23/12/2019 578 7 Download

Từ khóa: Nghiên cứu công nghệ sản xuất hạt nêm từ nấm bào ngư, Trần Thị Lan Anh, Nguyễn Thị Mỹ Ánh

Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo hệ thống sấy hồng ngoại thông minh với năng suất 12kg nguyên liệu dứa/mẻ

 22 p hcmute 23/12/2019 524 4 Download

Từ khóa: Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo hệ thống sấy hồng ngoại thông minh với năng suất 12kg nguyên liệu dứa/mẻ, PHẠM NGỌC HUY, LÊ TẤN TÀI, MAI NGUYỄN ANH TÚ

Ảnh hưởng của PVA, Chitosan, Alum đến các tính chất công nghệ của màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột sắn oxy hóa

 22 p hcmute 23/12/2019 514 3 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của PVA, Chitosan, Alum đến các tính chất công nghệ của màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột sắn oxy hóa, NGUYỄN THỊ DIỄM HẰNG, NGUYỄN THỊ KIM HỒNG

Nghiên cứu ảnh huởng của Alum, Silicagel, Gelatin lên các tính chất công nghệ của màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột sắn oxy hóa

 22 p hcmute 23/12/2019 489 2 Download

Từ khóa: Nghiên cứu ảnh huởng của Alum, Silicagel, Gelatin lên các tính chất công nghệ của màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột sắn oxy hóa, NGUYỄN THÀNH LÂN, LÊ NGỌC PHA LÊ