» Từ khóa: Món an

Nội dung sách giới thiệu 13 món ăn đủ dưỡng chất cho mỗi mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông để phòng ngừa nhiều bệnh cho bản thân và gia đình mội bạn đọc.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.5597 T434-K49

 4 p hcmute 01/06/2021 213 0 Download

Từ khóa: Nấu ăn Việt Nam, Món ăn bổ dưỡng, Thiên Kim

Nội dung sách giới thiệu rất nhiều món ăn chay từ những nguyên liệu rất đơn giản và dễ tìm.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.5636 T367-H633

 5 p hcmute 01/06/2021 213 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món chay -- Kỹ thuật chế biến, Thu Sương

Nội dung sách không chỉ giới thiệu 250 món ăn ngon dùng để đãi tiệc mà còn giới thiệu cách lựa chọn, sơ chế thực phẩm và những mẹo vặt cần biết khi nấu ăn.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.568 H987-H957

 8 p hcmute 01/06/2021 271 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn đãi tiệc -- Kỹ thuật nấu ăn, Kim Thanh

Nội dung sách được chia làm 7 phần, giới thiệu hơn 40 loại thực phẩm màu đen, trình bày tỉ mỉ từng loại thực phẩm theo tính năng, thành phần dinh dưỡng, tác dụng bồi bổ sức khỏe và điều trị bệnh của các thực phẩm màu đen.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.5637 M227-T627

 5 p hcmute 01/06/2021 256 0 Download

Từ khóa: Thực phẩm chữa bệnh, Món ăn bài thuốc

Nội dung sách hướng dẫn chế biến nhiều món ăn từ các loại hải sản thông thường như: tôm, cua, cá, mực, nghêu, sò, ốc, hếnSách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.692 N573-V217

 9 p hcmute 01/06/2021 287 3 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Hải sản -- Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn hải sản

Nội dung sách hướng dẫn chế biến nhiều món ăn từ các loại hải sản thông thường như: cá, tôm, cua, lươn, mực, nghêu, sò, ốc, hếnSách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.692 N573-V217

 4 p hcmute 01/06/2021 298 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Hải sản -- Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn hải sản

Nội dung sách giới thiệu các món ăn dân dã mà đặc trưng của ba miền Bắc, Trung, NamSách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.59597 N573-V217

 4 p hcmute 01/06/2021 313 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn dân dã, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Cuốn sách trình bày quan điểm toàn diện, làm rõ ăn uống chữa bệnh, đồ ăn uống thích hợp với người mổ cách biện chứng, vừa có thể điều hòa âm dương tạng phủ, vừa có thể bồi bổ khí huyết,...Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.5637 T872-H936

 10 p hcmute 01/06/2021 244 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Món ăn bài thuốc

Nôi dung sách hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết từ cách chọn nguyên liệu (tác giả sắp sẵn thực đơn và tính số cá, thịt, rau, đậu,...cùng các thức ăn cần mua cho một người ăn), giới thiệu thực đơn các món ăn theo mùa giúp các chị em biết cách thức thay đổi món ăn cho lạ miệng và hợp thời. Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại:...

 5 p hcmute 01/06/2021 298 2 Download

Từ khóa: Đặc sản Huế -- Kỹ thuật chế biến, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Huế -- Kỹ thuật nấu, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Nội dung sách giới thiệu cách chế biến 350 món ăn với các nguyên liệu từ gia súc, gia cầm, thủy hải sản, rau củ quả. Ở mỗi nhóm nguyên liệu tác giả đều giới thiệu cách chọn lựa nguyên liệu và bảo quản nguyên liệu sao cho việc nấu được các món ăn ngon nhất.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.59597 N576-Q124

 15 p hcmute 01/06/2021 356 1 Download

Từ khóa: Ẩm thực Việt Nam, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Mỗi tập trong loạt sách khai thác một chủ đề chuyên biệt như Món ăn Trung Hoa, Món ăn Ấn Độ, món gà, món chiên xào,... Trong tập sách này, Nhà xuất bản muốn giới thiệu đến bạn đọc 100 món thịt băm, chủ yếu là các món ăn của nước ngoài với yêu cầu dễ thực hiện, đòi hỏi ít nguyên liệu, ít gia công chế biến phù hợp với các đầu bếp Việt...

 5 p hcmute 01/06/2021 144 0 Download

Từ khóa: Ký thuật nấu ăn, Món ăn thế giới

Cuốn sách bao gồm 8 mục lớn: đồ ăn nguội, đồ ăn nóng, món ăn nhỏ, cá - tôm - cua - gà - vịt - bồ câu, canh, chè... Mỗi loại gồm từ 5 - 7 món tổng cộng 45 món, rất tiện lợi cho bạn chọn lựa tùy theo khẩu vị.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.5951

 5 p hcmute 01/06/2021 234 0 Download

Từ khóa: Món ăn Trung Hoa, Kỹ thuật nấu ăn