» Từ khóa: Kỹ thuật học

Môn học rèn luyện cho người học những kỹ năng cơ bản về kỹ thuật xử lý hình ảnh như: Thực hiện được các lệnh cơ bản trong phần mềm xử lý ảnh, chọn hình ảnh và vùng hình ảnh để xử lý, cắt ghép hình ảnh, chỉnh sửa hình ảnh, chỉnh sửa màu sắc hình ảnh, thay đổi hệ màu của hình ảnh cho phù hợp với công nghệ in, xác lập kích...

 18 p hcmute 25/02/2020 661 6 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học; Thực tập xử lý ảnh kỹ thuật số; Practice Of Image Processing; Ngành Thiết kế đồ họa

Môn học cung cấp cho sinh viên kiến thức cơ bản: Tỷ lệ người, cấu trúc cơ thể xương, cơ, các động tác tư thế khác nhau; Phương pháp vẽ ký họa bàn tay, bàn chân, chân dung, toàn thân (đứng, ngồi, vận động,…) và ký họa nhóm nhân vật nhằm giúp sinh viên hiểu rõ hơn về ký họa và vận dụng chúng vào phát triển chuyên ngành thông qua các loại chất...

 17 p hcmute 25/02/2020 485 5 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học; Nghệ thuật ký hoạ; Sketching; Ngành Thiết kế đồ họa

Đối với sinh viên, hoạt động tự học đóng một vai quan trọng trong suốt quá trình học tập, là hoạt động diễn ra liên tục nhằm tiếp thu và chiếm lĩnh tri thức. Bản chất của công việc tự học của sinh viên đó là quá trình nhận thức một cách tự giác và tích cực nhằm đạt kết quả cao trong học tập. Tự học thúc đẩy sinh viên lòng ham học, ham...

 22 p hcmute 03/01/2020 568 1 Download

Từ khóa: Biện pháp tổ chức không gian học tập đáp ứng hoạt động tự học sinh viên trường đại học sư phạm kỹ thuật thành phố hồ chí minh, BÙI THỊ LAN

Môn học nhằm cung cấp một số khái niệm cơ bản về kỹ thuật đóng gói và xếp dỡ hàng hóa nhằm đáp ứng các yêu cầu của chuỗi cung ứng theo các tiêu chí: an toàn hàng hóa, chứa đựng thông tin và hỗ trợ thương mại. Môn học sẽ cung cấp các kiến thức chuyên sâu vào kỹ thuật đóng gói và xếp dỡ cho từng phương thức vận tải riêng biệt, hàng...

 22 p hcmute 25/11/2019 1068 7 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Kỹ thuật xếp dỡ và đóng gói, Cargo unitization and packaging, Ngành Logistics và quản trị chuỗi cung ứng

Cung cấp cho sinh viên kiến thức cơ bản về: Cấu tạo da; Phương pháp chăm sóc da và tóc; Hướng dẫn và rèn luyện cho sinh viên các kỹ thuật trang điểm cơ bản: tự nhiên, công sở, dạo phố và dự tiệc.

 27 p hcmute 06/11/2019 603 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Mỹ dung, Make Up, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Cung cấp cho sinh viên kiến thức cơ bản về nghệ thuật cắm hoa theo trường phái Đông phương, Tây phương và nghệ thuật kết hoa giao tế. Thực hành ứng dụng các kỹ thuật cơ bản để cắm, kết hoa theo dạng hoa hình và chủ đề theo phong cách hiện đại.

 26 p hcmute 06/11/2019 667 3 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Trang trí hoa, Floral Arrangment, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Học phần trang bị cho sinh viên các kiến thức tổng quan về những khía cạnh tâm lý trong các hoạt động kinh doanh, đánh giá quá trình và kết quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng, qua đó nhận thức được bản chất của hoạt động kinh doanh trong nhà hàng. Đồng thời học phần cũng phân tích ứng dụng những qui luật tâm lý vào quá trình kinh doanh nhằm...

 23 p hcmute 06/11/2019 654 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Tâm lý học kinh doanh nhà hàng, Restaurant Management Psychology, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Học phần trang bị những kiến thức căn bản về phương pháp khoa học, được sử dụng để gợi lên, đo đạc, phân tích và giải thích cảm giác đối với các sản phẩm, được nhận biết thông qua các giác quan: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác và thính giác. Nội dung kiến thức được trình bày trong các chương: phương pháp luận về đánh giá cảm...

 23 p hcmute 06/11/2019 745 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Đánh giá cảm quan sản phẩm, Sensory Evaluation, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Hướng dẫn và rèn luyện cho sinh viên cách thức bảo quản một số các loại thực phẩm theo các phương pháp tồn trữ khác nhau một cách hiệu quả nhất.

 23 p hcmute 06/11/2019 585 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực hành tồn trữ thực phẩm, Food Preservation Practice, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Hướng dẫn và rèn luyện kỷ năng thực hiện một số loại bánh Âu theo từng dạng bột.

 27 p hcmute 06/11/2019 551 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực hành bánh Âu, European Pastries Practice, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Gồm 2 phần: Phần 1: Hướng dẫn và rèn luyện cho sinh viên kỹ năng thực hiện các dạng hoa hình trang trí đơn giản bằng kem bơ và kem sữa tươi; trang trí hoàn chỉnh một ổ bánh kem. Phần 2: Hướng dẫn và rèn luyện kỷ năng thực hiện một số loại bánh Á và Âu theo từng dạng bột.

 24 p hcmute 05/11/2019 608 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực hành bánh Á, Asian Pastries Practice, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học này nhằm hình thành và rèn luyện cho sinh viên một số kỹ năng năng thực hành một số các món ăn Ádựa trên các phương pháp chế biến; Cách thức lựa chọn các nguyên liệu phù hợp với món ăn; Kỹ thuật chế biến, trang trí; bảo quản và sáng tạo các món ăn, đặc biệt là các kỹ năng chế biến món ăn hiện đại, thích ứng với sự thay đổi...

 25 p hcmute 05/11/2019 750 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực hành nấu ăn Á, Asian Cookery Practice, Ngành Kỹ thuật Nữ Công