Đề cương chi tiết môn học Thực hành bánh Á (Asian Pastries Practice) - Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Gồm 2 phần: Phần 1: Hướng dẫn và rèn luyện cho sinh viên kỹ năng thực hiện các dạng hoa hình trang trí đơn giản bằng kem bơ và kem sữa tươi; trang trí hoàn chỉnh một ổ bánh kem. Phần 2: Hướng dẫn và rèn luyện kỷ năng thực hiện một số loại bánh Á và Âu theo từng dạng bột.
Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.