» Từ khóa: hats

Hạt me là phụ phẩm trong các ngành sản xuất bánh, kẹo, mứt, nước ép,… từ đó thải bỏ một lượng lớn chất thải gây ô nhiễm môi trường. Trong khi, hạt me là nguồn nguyên liệu giàu hợp chất polyphenol với hoạt tính sinh học cao, việc tận dụng các phế phụ phẩm này không chỉ giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường mà còn góp phần tăng việc ứng dụng...

 22 p hcmute 23/12/2019 450 1 Download

Từ khóa: Phân lập chất từ phân đoạn Ti-D của Cao Ethyl Acetate điều chế từ hạt me (Tamarindus Indica L.), NGUYỄN THANH TRÚC

Trong nghiên cứu này, hạt me sẽ được xử lí, điều chế cao trích thô từ các dung môi n-hexane, chloroform, ethyl acetate, methanol. Tập trung vào phân lập các hợp chất có khả năng chống oxy hóa, vì vậy mẫu cao phân đoạn được điều chế là ethyl acetate. Từ các cao phân đoạn phân lập được, thử nghiệm hoạt tính chống oxy hóa bằng phương pháp ức chế gốc...

 22 p hcmute 23/12/2019 470 5 Download

Từ khóa: Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và phân lập chất từ phân đoạn c của cao Ethyl acetate điều chế từ hạt me (tamarindus indica l.), NGUYỄN TRÍ TÂN

Trong nghiên cứu này, hạt me sẽ được xử lí, điều chế cao trích thô từ các dung môi n-hexane, chloroform, ethyl acetate, methanol. Tập trung vào phân lập các hợp chất có khả năng chống oxy hóa, vì vậy mẫu cao phân đoạn được điều chế là ethyl acetate. Từ các cao phân đoạn phân lập được, thử nghiệm hoạt tính chống oxy hóa bằng phương pháp ức chế gốc...

 22 p hcmute 23/12/2019 408 4 Download

Từ khóa: Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và phân lập chất từ phân đoạn c của cao Ethyl acetate điều chế từ hạt me (tamarindus indica l.), NGUYỄN TRÍ TÂN

Me là nguyên liệu chế biến của nhiều ngành công nghiệp thực phẩm, từ đó thải bỏ một lƣợng lớn phụ phẩm nhƣ hạt. Trong khi, hạt me là nguồn nguyên liệu giàu hợp chất polyphenol với hoạt tính sinh học cao, việc tận dụng các phụ phẩm này không chỉ giảm nguy cơ ô nhiễm môi trƣờng mà còn đem lại lợi ích đáng kể về mặt kinh tế.

 22 p hcmute 23/12/2019 524 2 Download

Từ khóa: Khảo sát phân đoạn C của cao Ethyl Acetate điều chế từ hạt me (Tamarindus Indica L.), NGUYỄN THỊ TUYẾT NGÂN

Nhằm đánh giá hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me, tôi điều chế ra 11 mẫu cao: 4 mẫu cao thô: cao methanol, cao cloroform, cao ethyl acetate, cắn và 7 phân đoạn được ký hiệu từ TI-A đến TI-G tách từ phân đoạn cao ethyl acetate bằng phương pháp sắc ký cột với hệ dung môi giải hấp là cloroform:methanol. Qua khảo sát và xử lý số liệu, 4 mẫu gồm cao methanol...

 22 p hcmute 23/12/2019 416 2 Download

Từ khóa: Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase Của hạt me (tamarindus indica l.), NGUYỄN HIẾU PHÁP

Trong nghiên cứu này sử dụng 8 mẫu cao trích từ hạt bơ bằng các phương pháp trích ly bao gồm: trích ngâm dầm, trích ngấm kiệt, trích nóng, trích Soxhlet với hai loại mẫu nguyên liệu bao gồm có và không loại kháng dưỡng đã thu được từ tác giả Phạm Thị Ngọc Lợi, 12/2018. Chúng tôi tiến hành xác định tổng hàm lượng polyphenol, tổng hàm lượng...

 22 p hcmute 23/12/2019 882 23 Download

Từ khóa: Khảo sát các phương pháp trích ly Polyphenol từ hạt bơ (Persea Americana Mill), TRẦN THỊ MY MY

Chúng tôi nghiên cứu nguồn gốc, đặc điểm hình thái, thành phần dinh dưỡng, giá trị sinh học cũng như cách bảo quản và các biến đổi của nấm bào ngư. Nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng, vai trò cũng như quy trình sản xuất hạt nêm quy mô công nghiệp. Nghiên cứu quá trình trích ly dịch nấm, nghiên cứu quá trình cô đặc nhằm tìm ra các điều kiện...

 22 p hcmute 23/12/2019 604 7 Download

Từ khóa: Nghiên cứu công nghệ sản xuất hạt nêm từ nấm bào ngư, Trần Thị Lan Anh, Nguyễn Thị Mỹ Ánh

Ô nhiễm Arsen đang là vấn đề quan tâm trong vấn đề nước sinh hoạt hiện nay ở các nước trên thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng. Hiện nay arsen có mặt trong nước ngầm nhiều khu vực phía Bắc và vùng đồng bằng sông Cửu Long vượt mức cho phép đối với sức khỏe của con người. Người dân lại có thói quen sử dụng trực tiếp nước giếng...

 22 p hcmute 10/09/2019 521 1 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ XỬ LÝ ARSEN TRONG NUỚC NGẦM THEO KÍCH THUỚC HẠT CERAMIC CÓ TẨM NANO SẮT ỨNG DỤNG TRONG XỬ LÝ NUỚC, TRƯƠNG TẤN PHÁT

Ngày nay, cùng với sự tiến bộ vượt bậc của khoa học và kỹ thuật nói chung, khoa học và công nghệ vật liệu cũng đang trên đà chiếm lĩnh đỉnh một phần quan trọng. Những thành tựu của khoa học và công nghệ vật liệu đang có những bƣớc phát triển quan trọng tạo ra nhiều loại vật liệu có tính ưu việt ứng dụng trong mọi lĩnh vực của đời...

 22 p hcmute 09/09/2019 458 3 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU NÂNG CAO CHẤT LUỢNG BÊ TÔNG HẠT MỊN BẰNG CỐT SỢI THÉP HỖN HỢP, NGUYỄN TÂN KHOA

NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HUỞNG ÐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY CROCIN TỪ HẠT DÀNH DÀNH (GARDENIA JASMINOIDES) VÀ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT TẠO MÀU CỦA CROCIN TRONG KẸO DẺO

 22 p hcmute 05/09/2019 677 5 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HUỞNG ÐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY CROCIN TỪ HẠT DÀNH DÀNH (GARDENIA JASMINOIDES) VÀ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT TẠO MÀU CỦA CROCIN TRONG KẸO DẺO, NGUYỄN THỊ MỸ HUYỀN

NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN CHANH KHÔNG HẠT (CITRUS LATIFOLIA) BẰNG MÀNG CHITOSAN

 22 p hcmute 05/09/2019 552 2 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN CHANH KHÔNG HẠT (CITRUS LATIFOLIA) BẰNG MÀNG CHITOSAN, ÐẶNG THỊ HẬU

KHẢO SÁT CÁC PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ HẠT BƠ (PERSEA AMERICANA MILL)

 22 p hcmute 05/09/2019 638 12 Download

Từ khóa: KHẢO SÁT CÁC PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ HẠT BƠ (PERSEA AMERICANA MILL), PHẠM THỊ NGỌC LỢI