» Từ khóa: Dầu

Bài báo này giới thiệu mô hình hoạt động của bộ thu năng lượng mặt trời kiểu parabol trụ, đồng thời trình bày thử nghiệm hệ thống gia nhiệt dầu bằng collector dạng parabol trụ sử dụng năng lượng mặt trời để gia nhiệt dầu với nhiệt độ thu được lớn hơn 100C.Thử nghiệm sử dụng môi chất lỏng là dầu truyền nhiệt Shell S2....

 8 p hcmute 16/12/2016 678 3 Download

Từ khóa: Năng lượng mặt trời, gia nhiệt, dầu, collector dạng parabol trụ, nhiệt độ cao

Bài báo trình bày các kết quả thí nghiệm trích ly dầu từ quả bơ sáp bằng phương pháp ly tâm và dựa trên kết quả thí nghiệm này để đề xuất công nghệ trích ly dầu bơ bằng phương pháp ly tâm...

 8 p hcmute 14/12/2016 934 4 Download

Từ khóa: Dầu bơ, Công nghệ trích ly

Đề tài nghiên cứu sử dụng công cụ Visual C#.NET để lập trình cho phần mềm và môi trường lập trình Arduino IDE để lập trình cho phần cứng...

 22 p hcmute 18/10/2016 623 16 Download

Từ khóa: Dấu vân tay, Bãi giữ xe, Ứng dụng công nghệ, Điện tử truyền thông

Đề tài nghiên cứu đầu phân độ không có đĩa chia, cách tính toán phân độ, tìm hiểu về cơ cấu vi sai dùng trong đầu phân độ, cuối cùng là tính toán, thiết kế được bản vẽ lắp, từ đó thành lập thành tập các bản vẽ chi tiết của các bộ phận, chi tiết chính của đầu phân độ không có đĩa chia.

 80 p hcmute 12/10/2016 895 10 Download

Từ khóa: Đĩa chia, Đầu phân độ, Cơ khí máy

Đề tài nghiên cứu xác định được nguyên lý kết cấu máy, tính toán thiết kế toàn bộ máy, thông số hoạt động, thông số hình học của các bộ phận. Kết quả hoạt động thử nghiệm cho thấy, máy có kết cấu đơn giản, khả năng điều chỉnh hạt đậu phộng dễ dàng, giá thành rẻ....

 22 p hcmute 12/10/2016 324 4 Download

Từ khóa: Đậu phộng, Gieo trồng đậu phộng, Cơ khí máy

trong đề tài này, nhiều nghiên cứu và thiết bị đã được chế tạo, thử nghiệm và đưa vào sử dụng. Một trong số đó là phương pháp kiểm tra không phá hủy được ứng dụng nhiều như: siêu âm, quang học, thẩm thấu…

 22 p hcmute 06/10/2016 469 5 Download

Từ khóa: Siêu âm, Đầu dò, Đường ống, Mối hàn, Cơ khí, Chế tạo máy

Với đồ án này, đầu phân độ quang học là một trong những phụ tùng quan trọng của các máy phay vạn năng, nó mở rộng khả năng công nghệ của các máy lên rất nhiều. Dùng để chia độ chính xác và kiểm tra việc chia độ.

 22 p hcmute 04/10/2016 566 3 Download

Từ khóa: Quang học, Đầu phân độ, Kỹ thuật công nghiệp

Luận văn ứng dụng chất màu anthocyanin chiết từ hạt đậu đen vào trong chế biến kẹo dẻo như một chất màu tự nhiên, đã đánh giá được mức độ ưa thích của người tiêu dùng đối với sản phẩm.

 22 p hcmute 13/09/2016 769 22 Download

Từ khóa: Anthocyanin, Hạt đậu đen, Kẹo dẻo, Trích ly, Thực phẩm

Đề tài nghiên ảnh hưởng của lượng nước, thời gian và độ ẩm của nguyên liệu đến hàm lượng tinh dầu trong quá trình chưng cất. Xác định các chỉ số hóa lý và thành phần hóa học của tinh dầu. Ứng dụng khả năng kháng khuẩn của tinh dầu vào trong thực phẩm.

 22 p hcmute 13/09/2016 1342 13 Download

Từ khóa: Trích ly, Hoạt tính, Kháng khuẩn, Tinh dầu, Rau má

Đề tài nghiên cứu về các thành phần có lợi khác có trong dầu thực vật như chất chống oxy hóa tự nhiên, từ đó hướng tới sự phát triển ứng dụng của dầu thực vật trong ngành mỹ phẩm, dược phẩm.

 22 p hcmute 12/09/2016 712 6 Download

Từ khóa: Dầu dừa, Dầu olive, Dầu cám gạo, Dầu thực vật, Oxy hóa, Thực phẩm

Đề tài khảo sát khả năng chống oxy hóa của các loại dầu mè: dầu mè nguyên chất, dầu mè rang, dầu mè tinh luyện không bổ sung chất bảo quản và dầu mè tinh luyện có bổ sung BHA, BHT, Acid citric theo thời gian từ khi mở nắp đến tuần thứ 8 bằng phương pháp DPPH.

 22 p hcmute 12/09/2016 721 3 Download

Từ khóa: Dầu mè, Oxy hóa, Hoạt tính, Công nghệ thực phẩm

Đề tài nghiên cứu phát triển lĩnh vực bảo quản và lưu giữ các chất có hoạt tính sinh học trong gấc, tạo tiền đề cho quá trình ứng dụng sản phẩm vào đời sống dễ dàng hơn, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng thật tiện lợi và đơn giản trong sử dụng. Bổ sung kiến thức trong lĩnh vực vi bao nguồn nguyên liệu tự nhiên sản xuất ra các sản...

 22 p hcmute 08/09/2016 861 18 Download

Từ khóa: Sấy phun, Nhỏ giọt, Vi bao, Dầu gấc, Thực phẩm