» Từ khóa: cua

Ảnh hưởng của bột bí đỏ thay thế đến tính chất hóa lý của bột nhào và chất lượng bánh mì men tự nhiên

 22 p hcmute 08/10/2020 625 7 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của bột bí đỏ thay thế đến tính chất hóa lý của bột nhào và chất lượng bánh mì men tự nhiên, VŨ THỊ QUẾ THẢO, TRẦN THỊ NGỌC ANH

Khảo sát ảnh hưởng của bột vỏ ca cao đến chất lượng sản phẩm xúc xích chay

 22 p hcmute 08/10/2020 599 6 Download

Từ khóa: Khảo sát ảnh hưởng của bột vỏ ca cao đến chất lượng sản phẩm xúc xích chay, NGUYỄN VÕ THÀNH THIÊN, BÙI TRẦN HOÀNG ANH

Trong lĩnh vực khoa học vật liệu, ăn mòn vật liệu y sinh cũng đang là một vấn đề đáng quan tâm, vật liệu y sinh có vai trò quan trọng và rất cần thiết cho con người. Chúng được dùng trong chỉnh hình, thay thế cho các mô cứng bị hư hỏng hoặc mất chức năng,…

 22 p hcmute 08/10/2020 474 0 Download

Từ khóa: Nghiên cứu tính chất điện hóa của lớp titan nitrua phủ trên hợp kim ti-6al-4v trong dung dịch hanks’, HÀ MINH TRÍ

Khóa luận đề cập trọng tâm đến cơ sở lý luận về kế toán HTK tại DN, mô tả thực trạng kế toán HTK tại công ty TNHH ABC, đưa ra những nhận xét về những ưu, nhược điểm của công ty nói chung và của công tác kế toán HTK nói riêng, từ đó đưa ra những kiến nghị và đề xuất giúp hoàn thiện công tác kế toán HTK, tạo điều kiện cho quá trình sản...

 22 p hcmute 08/10/2020 545 4 Download

Từ khóa: Hoàn thiện quy trình kế toán hàng tồn kho tại công ty TNHH ABC thông qua công tác dịch vụ kế toán của công ty TNHH kiểm toán và kế toán TND, TRẦN THỊ THỦY TIÊN

Chúng tôi báo cáo kết quả về các tính chất điện-từ của đơn lớp CrX3 (X =I, Br, Cl), đồng thời làm sáng tỏ mối liên hệ giữa hình dạng sắp xếp các đơn lớp và các thuộc tính điện - từ của hai lớp CrX3 bằng cách sử dụng lý thuyết DFT thông qua phần mềm tính toán mô phỏng Quantum Espresso.

 22 p hcmute 08/10/2020 483 2 Download

Từ khóa: Mô phỏng và khảo sát sự phụ thuộc tính chất điện – từ vào cấu trúc xếp chồng của Vật liệu đa lớp choromium trihalides – crx3 (x = i, cl, br), TRỊNH NGỌC LỄ

Nghiên cứu ảnh hưởng của đường saccharose, muối ăn, acid citric ở các nồng độ khác nhau đến các tính chất: Khả năng kháng đâm xuyên, khả năng kháng kéo giãn, độ ẩm, khả năng hút ẩm, khả năng hấp thụ nước, khả năng hòa tan, khả năng thấm ẩm, phổ hấp thụ UV-Vis, phổ hồng ngoại FTIR của màng tinh bột bắp và mủ trôm thủy phân.

 22 p hcmute 30/09/2020 560 4 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của Saccharose, muối ăn và Acid Citric đến tính chất của màng ăn được từ tinh bột bắp và mủ trôm thủy phân, VÕ THỊ TRÚC PHƯƠNG, NGUYỄN THỊ PHƯỢNG VỸ

hế tạo thành công vật liệu SnO2 pha tạp Eu bằng phương pháp thủy nhiệt. Khảo sát cấu trúc của vật liệu SnO2 theo các thông số chế tạo: thay đổi chất hoạt động bề mặt, nhiệt độ và thời gian thủy nhiệt,… Nghiên cứu sự tương quan giữa cấu trúc và tính chất của vật liệu SnO2 pha tạp Eu

 22 p hcmute 30/09/2020 580 1 Download

Từ khóa: Nghiên cứu sự tương quan giữa cấu trúc và tính chất quang của vật liệu SnO2:Eu, CAO MINH TRÍ

UCNPs được chú ý trong nghiên cứu do khả năng chuyển đổi các kích thích có năng lượng thấp thành phát xạ năng lượng cao và đặc tính phát quang độc đáo bao gồm: phát xạ sắc nét, tín hiệu nền thấp, thời gian phân rã dài,… Do vậy, UCNPs đã được khai thác rộng rãi trong nhiều ứng dụng mới nổi như: hình ảnh sinh học, đánh dấu tế bào, mực...

 22 p hcmute 30/09/2020 604 0 Download

Từ khóa: Tổng hợp và nghiên cứu tính chất của vật liệu phát quang NaYF4: Er3+, Yb3+, NGUYỄN THANH LIÊM

Tinh bột từ củ khoai mỡ được xử lý và trích ly, được bổ sung nước cất đã khử khí để đạt mức độ ẩm 14,70% w/v, sau đó được chiếu xạ bằng chùm tia điện tử Electron Beam tại các liều xạ lần lượt là 0, 1, 3, 7, 10 kGy với tốc độ xử lý 9kGy/h. Nghiên cứu được thực hiện trên tính chất hoá lý và khả năng tiêu hoá in vitro. Kết quả...

 22 p hcmute 30/09/2020 594 2 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của liều chiếu Electron Beam lên các tính chất hóa lý và tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ, VÕ NGỌC PHƯƠNG VY, LƯU THỊ HOÀNG YẾN

Vỏ ca cao là phụ phẩm chính của ngành sản xuất bơ ca cao, trước đây nó chỉ dùng làm thức ăn cho vật nuôi và hay làm phân bón. Trong vỏ ca cao (VCC) có chứa nhiều các chất dinh dưỡng đặc biệt là hàm lượng chất khoáng, xơ và các hợp chất có hoạt tính sinh học. Việc loại bỏ đi vỏ ca cao trở nên lãng phí và có tác động xấu đến môi trường khi...

 22 p hcmute 30/09/2020 644 8 Download

Từ khóa: Khảo sát ảnh hưởng của bột vỏ ca cao đến chất lượng bánh Cracker, VÕ ÁI LOAN

điều chế cao trích từ vỏ chuối sứtại các giai đoạn chuối chín khác nhau. Lựa chọn mẫu cao trích tối ưu để áp dụng vào quá trinh bảo quản và đánh giá chất lượng tôm thẻ chân trắng.

 22 p hcmute 30/09/2020 572 7 Download

Từ khóa: Khảo sát sự ảnh hưởng thời gian chín của vỏ chuối sứ (Musa spp. ABB cv. Pisang Awak) đến hoạt tính chống oxy hoá, ức chế enzyme polyphenol oxidase và ứng dụng bảo quản lạnh tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus Vannamei), MAI THẾ SƠN, MAI TUYẾT NHI

Tổng quan về tôm thẻ chân trắng, enzyme tyrosinase và hạt me. Điều chế cao trích hạt me bằng phương pháp ngâm dầm hạt me với dụng môi methanol và trích ly phân đoạn với nước và ethyl acetate. Khảo sát và lựa chọn cao trích khả năng ức chế enzyme tyrosinase tối ưu để ứng dụng vào bảo quản tôm.

 22 p hcmute 30/09/2020 558 3 Download

Từ khóa: Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hoá, ức chế tyrosinase và khả năng bảo quản tôm (Litopenaeus Vannamei) của hạt me (Tamarindus Indica l.), TRẦN THỊ NGUYỆT CHI, PHẠM THỊ NGỌC HƯỜNG