» Từ khóa: công nghệ thực phẩm

Decision making and forecasting: with emphasis on model building and policy analysis/ Kneale T. Marshall, Robert M. Oliver. -- New York: McGraw - Hill, 1995 407p. includes bibliographical references and index ; 24cm ISBN 0 07 048027 3 1. Decision making -- mathematical models. 2. Operations research. 3. Quản trị xí nghiệp. I. Reardon, James. Dewey Class no. : 658.4033 -- dc 21Call no. : 658.4033 M367 Dữ liệu...

 9 p hcmute 18/10/2013 487 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Food processing

Strategic management and information systems: An integrated approach/ Wendy Robson. -- 2nd ed. -- London: Pitman Publishingl, 1997 575p.; 25cm ISBN 0273 615912 1. Quản trị học. Dewey Class no. : 658 -- dc 21Call no. : 658 R667 Dữ liệu xếp giá SKN001896 (DHSPKT -- KD -- )

 10 p hcmute 18/10/2013 407 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Food processing

Letterheads & Businees card. -- 1st ed.. -- New York: Roto vision SA, 1999 159p.; 25cm ISBN 2 88946 390 4 1. Hành chính văn phòng. Dewey Class no. : 652 -- dc 21Call no. : 652 F655 Dữ liệu xếp giá SKN001895 (DHSPKT -- KD -- )

 10 p hcmute 18/10/2013 380 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Food processing

An anthology of food science/ Samuel A. Goldblith and Maynard A. Joslyn/ Vol.2: Milestones in nutrition. -- 1st ed. -- Westport, Connecticut: The AVI Publishing Co., Inc.; 1964. 797p.; 22cm. 1. Dinh dưỡng. 2. Food and nutrition. I. Joslyn, Maynard A., Ph.D. Dewey Class no. : 664 -- dc 21 , 572.4 Call no. : 664 G618 Dữ liệu xếp giá SKN001394 (DHSPKT -- KD -- ) SKN001393 (DHSPKT -- KD -- )

 8 p hcmute 18/10/2013 381 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Food processing

An anthology of food science/ Samuel A. Goldblith, Maynard A. Joslyn and T.R. Nickerson/ Vol.1: Introduction to thermal processing of foods. -- 1st ed. -- Cambridge, Massachusetts: DNFST; 1961. 1128p.; 22cm. 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Food processing. I. Joslyn, Maynard A., Ph.D. II. Nickerson, T.R. Dewey Class no. : 664 -- dc 21 Call no. : 664 G618 Dữ liệu xếp giá SKN001391 (DHSPKT -- KD -- )...

 8 p hcmute 18/10/2013 455 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Food processing

Đề cương chương trình môn dinh dưỡng thực hành hệ cao đẳng 2 năm: Luận văn tốt nghiệp/ Trần Thị My, Bùi Thị Sương. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1978 150tr 1. Dinh dưỡng học. I. Bùi Thị Sương, Sinh viên. Dewey Class no. : 613.2 -- dc 21 Call no. : KNC-21 613.2 T772-M995 Dữ liệu xếp giá SKL000576 (DHSPKT -- KD -- )

 8 p hcmute 02/05/2013 452 1 Download

Từ khóa: dinh dưỡng thực hành

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC LÊ HỮU HUẤN Nghiên cứu khả năng tích lũy Cadmium (Cd) trên rau cải: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp sinh viên SV2010-40/ Lê Hữu Huấn, Lê Hạnh Phúc, Mai Thanh Hùng. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2011 51tr.;30cm 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Rau cải -- Kiểm tra. 3. Rau cải -- Phân tích hảm lượng...

 9 p hcmute 16/04/2013 140 2 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC TRƯƠNG THỊ KIM LAI Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp sinh viên SV2009-105/ Trương Thị Kim Lai, Lý Minh Thơ 33tr.; 30cm 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Thịt. I. Lý Minh Thơ. II. Phan Thị Anh Đào. Dewey Class no. : 644.9 -- dc 22 Call no. : ĐSV 644.9 P871-L185 Dữ liệu xếp giá SKC002761...

 6 p hcmute 16/04/2013 243 2 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC NGUYỄN THỊ THANH THỦY Ngiên cứu quy trình công nghệ sấy phấn ong T2009-41: Đề tài nghiên cứu khoa học sinh viên/ Nguyễn Thị Thanh Thủy, Nguyễn Thị Thủy Tiên. -- T.p Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ Thuật, 2010 51tr.; 30cm 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Kỹ thuật sấy. 3. Phấn ong -- Kỹ...

 8 p hcmute 16/04/2013 270 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC NGUYỄN THỊ THÙY AN Nghiên cứu chế biến thực phẩm dinh dưỡng từ nguyên liệu trứng - mật ong SV2009-43: Đề tài NCKH cấp sinh viên/ Nguễn Thị thúy An, Phạm Ngọc Bích. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 55tr.;30cm 1. Công nghệ thực phẩm. I. HỒ CƯỜNG, Giảng viên hướng...

 8 p hcmute 16/04/2013 288 2 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC ĐỖ TUẤN ANH Nghiên cứu cách bảo quản quả thanh long sau thu hoạch và phát triển sản phẩm mới từ quả thanh long: Đề tài nghiên cứu khoa cấp học sinh viên/ Đỗ Tuấn Anh, Phạm Văn Hưng, Vũ Thanh Tâm. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Tp.HCM, 2008 49tr.; 30cm 1. Công nghệ thực phẩm. 2....

 11 p hcmute 16/04/2013 693 6 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC VÕ THỊ PHƯƠNG THẢO Chế biến một số trái cây dạng cô đặc dùng làm nhân bánh kẹo, pha chế nước giải khát và kem: Đề tài nghiên cứu khoa cấp học sinh viên/ Võ Thị Phương Thảo. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Tp.HCM, 2007 64tr.; 30cm 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Jam. 3. Mứt đôn...

 9 p hcmute 16/04/2013 244 3 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm