» Từ khóa: cong nghe say

 Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh sản phẩm rau má: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Cao Thị Mỹ Hạnh; Nguyễn Tấn Dũng, Đỗ Thùy Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 ix, 87tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.02845 -- dc 23Call no. :...

 106 p hcmute 09/11/2021 956 35 Download

Từ khóa:  Công nghệ sấy; Công nghệ thực phẩm; Rau má; Sấy lạnh

 Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy hồng ngoại lá chùm cây: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Hồ Quang Kha, Đỗ Mạnh Cường; Nguyễn Tiến Lực (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 ix, 113tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.805 -- dc 23Call no. : CTP-16...

 132 p hcmute 09/11/2021 517 10 Download

Từ khóa:  Công nghệ sấy hồng ngoại; Sấy lá chùm ngây

Nghiên cứu chế độ công nghệ sấy lạnh gạc nén sản xuất từ thạch dừa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Vũ Thị Minh Anh; Nguyễn Tiến Dũng, Đỗ Thùy Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 ix, 89tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.02845 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.02845...

 100 p hcmute 09/11/2021 530 11 Download

Từ khóa:  Công nghệ sấy; Công nghệ thực phẩm; Sấy lạnh; Thạch dừa

Nghiên cứu công nghệ sấy hồng ngoại để sấy sản phẩm mít phục vụ cho tiêu dùng và xuất khẩu: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực Phẩm/ Trần Thị Thủy Hằng, Võ Thị Minh Huệ; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 v, 72tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.804 -- dc 23Call...

 98 p hcmute 08/11/2021 375 7 Download

Từ khóa:  Bức xạ hồng ngoại; Công nghệ sấy hồng ngoại; Sấy mít

SKL003944

 68 p hcmute 01/11/2021 506 11 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Sấy lạnh

SKL003934

 79 p hcmute 01/11/2021 476 14 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Sấy lạnh; Gạo mầm

SKL003930

 88 p hcmute 01/11/2021 866 34 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Sấy lạnh; Chuối sấy

SKL003816

 101 p hcmute 31/10/2021 684 17 Download

Từ khóa: Bức xạ hồng ngoại; Công nghệ sấy khô; Sấy mít

Thiết kế và chế tạo lò sấy nông sản : Đồ án tốt nghiệp khoa Cơ khí - Chế tạo máy / Đặng Mậu Tú Dương, Ngô Thái Sơn; Vũ Quang Huy (Giáo viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2015 99tr. ; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.00284 -- dc 23Call no. : CĐT-46 664.00284 Đ182-D928

 98 p hcmute 31/10/2021 599 8 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy; Nông sản

SKL004821

 85 p hcmute 30/10/2021 499 8 Download

Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy; Hệ thống sấy phun

SKL004805

 94 p hcmute 30/10/2021 481 9 Download

Từ khóa: Máy sấy phun; Công nghệ chế tạo máy

 SKL006612

 82 p hcmute 28/10/2021 537 15 Download

Từ khóa:  Công nghệ sấy; Sò điệp sấy; Sấy thăng hoa