- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Khảo sát quy trình trích ly avocadofuran từ hạt bơ (Persea americana)
Khảo sát quy trình trích ly avocadofuran từ hạt bơ (Persea americana): Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên (SV2024-70)/ Tạ Thị Thu Minh, Trang Võ Minh Nguyên; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : ĐSV 547.7 T111-M664
51 p hcmute 14/05/2025 81 0
Từ khóa: Công nghệ hóa dược, Hợp chất hữu cơ thiên nhiên, Trích ly, Phan Thị Anh Đào, Trang Võ Minh Nguyên.
Những nghề gắn với nông thôn/ Nguyễn Đức Thạch. -- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2000 304tr; 20.5cm Dewey Class no. : 630.72 -- dc 21Call no. : 630.72 N573-T359
13 p hcmute 04/05/2022 411 0
Tinh bột biến tính đóng một vai trò quan trọng trong ngành công nghệ thực phẩm. Các kết quả phân tích cho thấy hàm lượng axit tự do, độ nhớt nội tại, khối lượng phân tử trung bình giảm khi tăng độ ẩm ban đầu. Sự thay đổi màu sắc của tinh bột sau xử lý là không đáng kể. Bên cạnh đó, cấu trúc hóa học và cấu trúc tinh thể của tinh bột là...
22 p hcmute 02/07/2020 613 5
Từ khóa: Ảnh hưởng của độ ẩm ban đầu trên tinh bột khoai tây được xử lý chiếu xạ chùm tia điện tử (electron beam) đến các tính chất về cấu trúc, công nghệ và độ tiêu hóa, NGUYỄN THỊ LỘC