» Từ khóa: che pham

Dinh dưỡng và thực phẩm/ Nguyễn Ý Đức. -- H.: Y học, 2005 319tr.; 21cm Dewey Class no. : 613.2 -- dc 22Call no. : 613.2 N573-Đ822

 15 p hcmute 06/12/2021 386 1 Download

Từ khóa: 1. Chế độ dinh dưỡng. 2. Giá trị dinh dưỡng. 3. Thực phẩm dinh dưỡng.

Dinh dưỡng và thực phẩm/ Nguyễn Ý Đức. -- H.: Y học, 2005. 319tr.; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí MinhSố phân loại : 613.2 N573-Đ822

 15 p hcmute 24/11/2021 383 0 Download

Từ khóa: Chế độ dinh dưỡng, Giá trị dinh dưỡng, Thực phẩm dinh dưỡng.

Nghiên cứu khả năng ức chế Tyrosynase từ phụ phẩm một số loại bơ Việt Nam: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật Hóa học/ Nguyễn Minh Tuyền; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 ix, 65tr.; 30cm + 1 đĩa CDCall no. : CHH-28 668.55 N573-T968

 83 p hcmute 14/11/2021 306 5 Download

Từ khóa: Phụ phẩm thực vật; Điều chế cao; Enzyme tyrosynase; Mỹ phẩm

Phát triển công nghiệp chế biến sản phẩm gia cầm tại khu vực Đông Nam Bộ đến năm 2025 : Đề tài khoa học và công nghệ cấp trường trọng điểm T2016 - 79TĐ / Vòng Thình Nam. -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016Call no. : ĐCT 636.5 V946-N174

 77 p hcmute 06/11/2021 359 2 Download

Từ khóa: Chăn nuôi gia cầm; Chế biến sản phẩm gia cầm; Vòng Thình Nam

SKL004083

 77 p hcmute 01/11/2021 451 5 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến thực phẩm; Nước mắm

SKL003954

 76 p hcmute 01/11/2021 410 7 Download

Từ khóa: Chế biến cà phê; Công nghệ thực phẩm

SKL003922

 92 p hcmute 01/11/2021 218 4 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm; Tôm

Nghiên cứu công nghệ và chế tạo máy tách cơm sầu riêng: Luận văn thạc sĩ 605204/ Lê Quang Trung. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2013 xiii, 85tr.; 30cm Dewey Class no. : 681.7664 -- dc 22Call no. : 605204 681.7664 L433-T871

 81 p hcmute 31/10/2021 422 6 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến thực phẩm; Máy tách - Thiết kế

Nghiên cứu thiết kế chế tạo máy chế biến thực phẩm thịt chà bông: Luận văn thạc sĩ 605204/ Hoàng Võ Anh Tuấn. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2013 xii, 81tr.;30cm Dewey Class no. : 681.7664 -- dc 22Call no. : 605204 681.7664 H678-T883

 101 p hcmute 30/10/2021 366 3 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế tạo máy; Thiết bị công nghệ thực phẩm

SKL004778

 78 p hcmute 29/10/2021 571 4 Download

Từ khóa: Tủ trưng bày sản phẩm khuôn mẫu; Chế tạo; Thiết kế

 Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo dẻo gừng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Mỹ Huyền; Hoàng Thị Kim Thoa; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xxi, 114tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.153 -- dc 23Call no. : CTP-16...

 117 p hcmute 25/10/2021 453 8 Download

Từ khóa:  Công nghệ thực phẩm; Chế biến kẹo; Kẹo

Thiết kế, chế tạo mô hình tay máy gắp sản phẩm: Luận văn thạc sĩ 605204/ Nguyễn Văn Đoàn. -- TP.HCM: Trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM, 2006 140tr.; 30cm Dewey Class no. : cd -- dc 23Call no. : 605204 629.8933 N573-Đ631

 1 p hcmute 19/10/2021 446 5 Download

Từ khóa: Chế tạo robot; Robot tay máy gắp sản phẩm