» Từ khóa: che pham

70 món hải sản tuyệt ngon / Cẩm Tuyết. -- H : Văn hóa thông tin, 2005. - 157tr ; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.692 C172-T968

 5 p hcmute 20/01/2022 172 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Hải sản, Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn.

Nấu ăn hàng ngày / Cẩm Tuyết. -- H : Văn hóa thông tin, 2005. - 238tr ; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.5 C172-T968

 10 p hcmute 20/01/2022 131 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn.

Các thiết bị xử lý thực phẩm và bảo vệ sức khỏe : Tủ sách các thiết bị điện dùng trong nhà bếp và nhà tắm / Nguyễn Minh Đức. -- Tp.HCM : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2005. - 123tr ; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 643.3 N573-Đ822

 6 p hcmute 20/01/2022 113 0 Download

Từ khóa: Đồ gia dụng, Chế biến thực phẩm, Thiết bị.

Các thiết bị xử lý thực phẩm và bảo vệ sức khỏe : Tủ sách các thiết bị điện dùng trong nhà bếp và nhà tắm / Nguyễn Minh Đức. -- Tp.HCM : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2005. - 123tr ; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 643.3 N573-Đ822

 7 p hcmute 20/01/2022 130 0 Download

Từ khóa: Đồ gia dụng, Chế biến thực phẩm, Thiết bị

Các món nguội đặc sắc/ Tiền Dĩ Bân, biên dịch: Tiểu Quỳnh. -- Tp. HCM.: Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2006. - 83tr; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.5 T562-B212

 5 p hcmute 20/01/2022 123 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn

Các món nguội đặc sắc/ Tiền Dĩ Bân, biên dịch: Tiểu Quỳnh. -- Tp. HCM.: Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2006. - 83tr; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.5 T562-B212

 5 p hcmute 20/01/2022 91 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn

Thức ăn giảm mập: Kỹ thuật chế biến các món ăn/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. -- Tp.Hồ Chí Minh : Nxb.Tp.Hồ Chí MInh, 2003. - 160tr ; 19cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.5637 T827-C545

 12 p hcmute 20/01/2022 183 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Món ăn bài thuốc.

Món lạ từ Đậu hũ / Huỳnh Hồng Anh. -- H. : Văn hóa Thông tin, 2007. - 63tr. ; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.65655 H987-A596

 5 p hcmute 20/01/2022 105 0 Download

Từ khóa: Đậu hũ, Kỹ thuật chế biến, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn

Bánh & Các món tráng miệng / Huỳnh Hồng Anh. -- H. : Văn hóa Thông tin, 2007. - 63tr. ; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.86 H987-A596

 5 p hcmute 20/01/2022 193 0 Download

Từ khóa: Bánh, Kỹ thuật chế biến, Chế biến thực phẩm, Món tráng miệng

Kỹ thuật chế biến đậu tương/ Hà Đức Hồ chủ biên; Nguyễn Mạnh Sơn, Đào Văn Phan, Đinh Thị Hiền, Lã Hùng Minh. -- Hà Nội: Nông Nghiệp, 2006. - 44tr.; 19cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.3 K99

 5 p hcmute 20/01/2022 203 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến, Đậu tương, Chế biến thực phẩm.

Các món ăn chế biến từ cá/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- Tp.HCM.: Trẻ, 2006. - 171tr.; 21cm . Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.692 N573-V217

 8 p hcmute 20/01/2022 139 0 Download

Từ khóa: Cá, Kỹ thuật chế biến, Chế biến tực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn

Món ngon từ hải sản/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- H.: Phụ nữ, 2006. - 63tr.; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.692 N573-V217

 3 p hcmute 20/01/2022 128 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Hải sản, Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn hải sản