- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Phát triển công nghiệp chế biến sản phẩm nước trái cây có gas tại Việt Nam
Phát triển công nghiệp chế biến sản phẩm nước trái cây có gas tại Việt Nam: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý kinh tế/ Nguyễn Đặng Xuân Khang; Vòng Thình Nam (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xiii, 144tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 338.1 -- dc 23Call no. : 8310110 338.1 N573-K454"
148 p hcmute 17/10/2021 382 4
Từ khóa: Công nghiệp chế biến; Kinh tế nông nghiệp; Nông sản.
Vận dụng sơ đồ tư duy trong dạy và học môn công nghệ chế biến gỗ trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh : Đồ án tốt nghiệp Sư phạm kỹ thuật công nghiệp / Huỳnh Minh Phong; Võ Thị Ngọc Lan (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 ix,78tr. ; 30 cm + 1 đĩa CDDewey Class no. :...
91 p hcmute 16/10/2021 457 3
Từ khóa: Công nghệ chế biến gỗ; Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh; Sơ đồ tư duy
Nghiên cứu các giải pháp tiết kiệm năng lượng cho nhà máy chế biến thủy sản: Luận văn thạc sĩ
Nghiên cứu các giải pháp tiết kiệm năng lượng cho nhà máy chế biến thủy sản: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật điện/ Nguyễn Văn Hoàng; Võ Viết Cường (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xiv, 96tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 333.79 -- dc 23Call no. : 8520201 333.79 N573-H678"
93 p hcmute 15/10/2021 463 8
Từ khóa: Năng lượng; Nhà máy chế biến thủy sản; Tiết kiệm năng lượng; Võ Viết Cường: Giảng viên hướng dẫn.
Tính toán, thiết kế chế tạo mô hình máy định lượng thịt xay cho dây chuyền chế biến giò, chả
Tính toán, thiết kế chế tạo mô hình máy định lượng thịt xay cho dây chuyền chế biến giò, chả: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ chế tạo máy/ Lê Văn Hậu, Nguyễn Đăng Khoa, Nguyễn Thành Danh; Phạm Huy Tuân (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016, 73tr.; 30cm + 1đĩa CD
75 p hcmute 13/10/2021 675 10
Từ khóa: Máy xay thịt; Máy định lượng thịt xay; Dây chuyền chế biến giò, chả
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ tới độ nhám bề mặt gỗ khi gia công trên máy bào cuốn: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ chế tạo máy/ Hoàng Nam, Nguyễn Văn Lập; Quách Văn Thiêm (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 ix, 78tr.; 30cm +1 đĩa CD
91 p hcmute 13/10/2021 580 4
Nghiên cứu giải pháp tiết kiệm năng lượng cho các nhà máy chế biến thủy sản: Luận văn thạc sĩ
Nghiên cứu giải pháp tiết kiệm năng lượng cho các nhà máy chế biến thủy sản: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật điện 60520202/ Phan Ngọc Minh Hồ. -- Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh, 2014 xii, 94tr.; 30cm Dewey Class no. : 333.7966 -- dc 23Call no. : 60520202 333.7966 P535-H678
119 p hcmute 12/10/2021 462 6
Từ khóa: Năng lượng;Tiết kiệm năng lượng; Nhà máy chế biến Thủy sản; Lê Kỷ: Người hướng dẫn.
Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
Công nghệ chế biến thịt và thủy sản/ Nguyễn Tiến Lực. -- Tp. H? Ch� Minh : �?i h?c Qu?c gia Tp. H? Ch� Minh, 2016 427tr. ; 24cm ISBN 9786047339334 1. Thịt -- Công nghệ chế biến. 2. Thủy sản -- Công nghệ chế biến. I. .Dewey Class no. : 664.9 -- dc 23Call no. : 664.9 N573-L931
430 p hcmute 06/10/2021 5047 348
Từ khóa: chế biến thịt; thủy sản
Giáo trình nấu ăn Việt Nam/ Phạm Thị Hưng. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2013 218tr.; 24cm 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Nấu ăn. 4. Nấu ăn -- Việt Nam.Dewey Class no. : 641.59597 -- dc 22Call no. : 641.59597 P534-H936
221 p hcmute 04/10/2021 1138 79
Từ khóa: Chế biến thực phẩm; Kỹ thuật nấu ăn; Nấu ăn; Nấu ăn -- Việt Nam
Giáo trình thực hành chế biến món ăn - Tập 2 : Các món ăn Âu : Dùng trong các trường THCN
Giáo trình thực hành chế biến món ăn - Tập 2 : Các món ăn Âu : Dùng trong các trường THCN/ Nguyễn Thị Tuyết. -- H.: Nxb.Hà Nội, 2007 215tr.; 24cm Dewey Class no. : 641.5 -- dc 22Call no. : 641.5 N573-T968
9 p hcmute 04/10/2021 242 0
Từ khóa: 1. Chế biến thức ăn. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món Âu.
30 món ngon từ thịt bồ câu / Nhật Quỳnh. -- H. : Phụ Nữ, 2007 68tr. ; 19cm Dewey Class no. : 641.636 596 -- dc 22Call no. : 641.636596 N579-Q178
9 p hcmute 04/10/2021 304 0
Từ khóa: 1. Thịt bồ câu -- Kỹ thuật chế biến.
Công nghệ chế biến khí/ Nguyễn Thị Minh Hiền . -- Xuất bản lần thứ hai có sửa chữa và bổ sung. -- Hà Nội: Bách khoa Hà Nội, 2018 . - ., 24cm --- Dewey Class no. : 665.773 N573-H633. Sách có tại Phòng mượn, Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM.
10 p hcmute 28/06/2021 410 2
Từ khóa: Công nghệ chế biến, Khí tự nhiên.
Công nghệ chế biến thực phẩm/ Lê Văn Việt Mẫn (ch.b.), Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền,... -- Tái bản lần thứ 1. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2010 . - 1019tr.; 24cm --- Dewey Class no. : 664 -- dc 21 --- Call no. : 664 L433-M266. Sách có tại Phòng mượn, Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM.
9 p hcmute 28/06/2021 940 35
Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật chế biến, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Trà