Công nghệ chế biến thịt và thủy sản

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản/ Nguyễn Tiến Lực. -- Tp. H? Ch� Minh : �?i h?c Qu?c gia Tp. H? Ch� Minh, 2016 427tr. ; 24cm ISBN 9786047339334 1. Thịt -- Công nghệ chế biến. 2. Thủy sản -- Công nghệ chế biến. I. .Dewey Class no. : 664.9 -- dc 23Call no. : 664.9 N573-L931

Từ khóa: chế biến thịt; thủy sản

430 p ovanketv4 06/10/2021 3199 288

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.