» Từ khóa: chế biến hải sản

70 món hải sản tuyệt ngon / Cẩm Tuyết. -- H : Văn hóa thông tin, 2005. - 157tr ; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.692 C172-T968

 5 p hcmute 20/01/2022 172 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Hải sản, Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn.

Các món thủy đặc sản / Triệu Thị Chơi. -- H. : Phụ nữ, 2004. - 161 tr. ; 21 cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.692 T827-C545

 7 p hcmute 20/01/2022 198 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Hải sản, Kỹ thuật chế biến

50 món ngon từ hải sản/ Ngọc Chi (b.s). -- H.: Phụ nữ, 2007. - 68tr.; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.692 N576-C532

 3 p hcmute 20/01/2022 89 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn hải sản

Món ngon từ hải sản/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- H.: Phụ nữ, 2006. - 63tr.; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.692 N573-V217

 3 p hcmute 20/01/2022 128 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Hải sản, Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn hải sản

Món ngon từ hải sản/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- H.: Phụ nữ, 2006 63tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 N573-V217

 3 p hcmute 18/10/2021 241 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Hải sản -- Kỹ thuật chế biến. 3. Kỹ thuật nấu ăn. 4. Món ăn hải sản. I. .

70 món hải sản tuyệt ngon / Cẩm Tuyết. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 157tr ; 21cm Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 C172-T968

 5 p hcmute 18/10/2021 184 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Hải sản -- Kỹ thuật chế biến. 3. Kỹ thuật nấu ăn.

Các món thủy đặc sản / Triệu Thị Chơi. -- H. : Phụ nữ, 2004 161 tr. ; 21 cm Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 T827-C545

 7 p hcmute 18/10/2021 216 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Hải sản -- Kỹ thuật chế biến.

Nội dung sách hướng dẫn chế biến nhiều món ăn từ các loại hải sản thông thường như: tôm, cua, cá, mực, nghêu, sò, ốc, hếnSách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.692 N573-V217

 9 p hcmute 01/06/2021 228 3 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Hải sản -- Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn hải sản

Nội dung sách hướng dẫn chế biến nhiều món ăn từ các loại hải sản thông thường như: cá, tôm, cua, lươn, mực, nghêu, sò, ốc, hếnSách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.692 N573-V217

 4 p hcmute 01/06/2021 227 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Hải sản -- Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn hải sản

Các công ty sản xuất chế biến thủy sản càng xuất hiện nhiều, đi kèm với sự phát triển đó là vấn đề nước thải từ hoạt động sản xuất. Nước thải từ việc chế biến thủy sản có hàm lượng ô nhiễm hữu cơ cao nếu xả trực tiếp vào môi trường. Nước thải chế biến thủy sản có đặc trưng là hàm lượng nito cao, cặn lơ lửng cao. Loại...

 22 p hcmute 03/01/2020 416 1 Download

Từ khóa: Thiết Kế Trạm Xử Lý Nước Thải Cho Công Ty Tnhh Chế Biến Thủy Sản BÁ HẢI, Phú Yên Công Suất 800 m3/Ngày.Đêm, PHAN HỒNG NHUNG

Trong luận văn này tác giả đã tiến hành nghiên cứu giải pháp tiết kiệm năng lượng cho các Nhà máy chế biến Thủy sản. Tác giả đã đưa ra nhiều giải pháp để tiết kiệm năng lượng có thể áp dụng chung cho tất cả các Nhà máy chế biến Thủy sản khác. Đặc biệt là trong luận văn này tác giả đã áp dụng các giải pháp tiết kiệm năng lượng và...

 9 p hcmute 16/06/2017 391 1 Download

Từ khóa: Năng lượng, Nhà máy chế biến hải sản

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC TRẦN THỤC THANH, SINH VIÊN Nghiên cứu quy trình sản xuất món ăn đông lạnh từ hải sản/: Luận văn tốt nghiệp/ Trần Thục Thanh, Nguyễn Thị Hồng Nhung. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 2002 107tr. 1. Chế biến cá. 2. Chế biến hải sản. I. Bùi Thị Minh Thủy, Giáo viên hướng dẫn. II. Nguyễn...

 9 p hcmute 15/04/2013 244 1 Download

Từ khóa: Chế biến cá, Chế biến hải sản