» Từ khóa: cay che

Trong 2 ngày 5 và 6/11/2015 tại TP. Vũng Tàu, Bộ Khoa học và công nghệ phối hợp với UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu tổ chức sự kiện Tech Demo 2015 nhằm kết nối cung - cầu công nghệ giữa các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước.

 48 p hcmute 14/12/2015 926 21 Download

Từ khóa: Tech Demo 2015, chiếu xạ để xuất khẩu trái cây, bánh kẹo việt nam, tự động hóa cơ khí, sáng chế người việt

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC TRẦN THỊ BÍCH YẾN, SINH VIÊN Quy trình chế biến nước ép trái cây lên men đóng hộp: Đề tài nghiên cứu khoa học SV 116/Trần Thị Bích Yến, Trần Tú Quyên; Lương Thị Kim Tuyến, GVHD: Đặng Thị Ngọc Dung. -- TP.HCM: Đại học sư phạm kỹ thuật, 2004 33tr.; 30cm 1. Chế biến hoa quả. 2. Nước ép trái...

 7 p hcmute 15/04/2013 622 6 Download

Từ khóa: Chế biến hoa quả, Nước ép trái cây

Quy trình chế biến nước ép trái cây lên men đóng hộp: Đề tài nghiên cứu khoa học SV 116/Trần Thị Bích Yến, Trần Tú Quyên; Lương Thị Kim Tuyến, GVHD: Đặng Thị Ngọc Dung. -- TP.HCM: Đại học sư phạm kỹ thuật, 2004 33tr.; 30cm 1. Chế biến hoa quả. 2. Nước ép trái cây. I. Đặng Thị Ngọc Dung, Giáo viên hướng dẫn. II. Lương Thị Kim Tuyến,...

 6 p hcmute 19/03/2013 634 1 Download

Từ khóa: Chế biến hoa quả, Nước ép trái cây

 Dự án trồng vải thiều bằng phương pháp nông nghiệp hữu cơ ở tỉnh Bắc Giang đã bước đầu chiếm được "cảm tình" của người trồng vải Lục Ngạn.  Phương pháp canh tác mới, tận dụng những phế phụ phẩm nông nghiệp như rơm rác, cỏ dại... để ủ phân vi sinh bón cho cây.  Nông nghiệp hữu cơ chính là giải pháp lớn để hướng...

 17 p hcmute 28/05/2012 615 9 Download

Từ khóa: kỹ thuật gieo trồng, hóa chất trong nông nghiệp, Hóa chất bảo vệ cây trồng, Thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu, chế phẩm thuốc trừ sâu,

Cây sắn có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Sắn đưuọc du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 19. Sắn phát triển tốt trên các vùng đất cát ven biển, phù sa ở mọi miền đất nước. Sắn được trồng ở châu Phi, châu Á và Mỹ La Tinh. Năm cao nhất, thế giới sản xuất hơn 160 triệu tấn củ sắn, cung cấp lương thực cho khoản 300 triệu người ở nhiều nước khác nhau

 88 p hcmute 28/05/2012 427 2 Download

Từ khóa: bảo quản và chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, thực phẩm nông nghiệp, nông sản, cây sắn, bảo quản và chế biến sắn

Đã từ lâu ngành chăn nuôi đóng vai trò rất quan trọng trong nền nông nghiệp nước ta. Để đạt được hiệu quả cao trong chăn nuôi nhân dân ta thường dùng nhiều cách để tăng năng suất trong đó phổ biến nhất là phương pháp tăng năng suất thức ăn. Để giúp bà con nông dân hiểu biết rõ hơn và sử dụng có hiệu quả thức ăn gia súc chúng tôi đã tiến...

 146 p hcmute 28/05/2012 601 14 Download

Từ khóa: cây thức ăn gia súc, thưc ăn gia súc, chế biến thức ăn gia súc, cách chế biến thức ăn gia súc, mẹ chế biến thức ăn gia súc, phương pháp chế biến thức ăn

Chế biên và bảo quản sắn sau thu hoạch. Sắn thường sử dụng để tiêu dùng tại chỗ; sản xuất sản phẩm hàng hóa cung cấp cho thị trường trong nước và nước ngoài ở ba dạng: sắn lát, tinh bột sắn ướt và tinh bột sắn khô. Sau khi dỡ,sắn cần được chế biến càng sớm càng tốt. Nếu do điều kiện khó khăn chưa chế biến ngay được, có thể gọt...

 50 p hcmute 28/05/2012 725 11 Download

Từ khóa: cây lương thực, bảo quản cây lương thực, chế biến cây lương thực, phương pháp chế biến cây lương thực, kinh nghiệm bảo quản cây lương thực, chế biến cây lương thực

Cuốn sách này chủ yếu giới thiệu các nguyên tắc cơ bản trong việc chế biến trái cây, giới thiệu tường tận kỹ thuật chế biến 80 loại trái cây như: cam, quýt, táo lớn (bom), nho, lê, đào, sơn trà, táo nhỏ, mận, hạnh mai, dương mai, anh đào, thảo mai và hạt dẻ. Bao gồm các kỹ thuật đóng hộp, phơi khô lấy nươc, ngâm rượu làm mứt...

 387 p hcmute 28/05/2012 577 8 Download

Từ khóa: phương pháp cơ bản chế biến trái cây, chế biến trái cây, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Nuôi cấy mô tế bào thực vật là phạm trù khái niệm chung cho các loại nuôi cấy nguyên liệu thực vật hoàn toàn sạch các vi sinh vật, trên môi trường dinh dưỡng nhân tạo, trong điều kiện vô trùng. Nhân giống vô tính cây trồng in vitro hay vi nhân giống (Micropropagation) là một lĩnh vực ứng dụng có hiệu quả nhất trông công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực...

 50 p hcmute 28/05/2012 662 8 Download

Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ sinh học, nuôi cấy mô, tế bào thực vật, kỹ thuật nhân giống, sinh học nông nghiệp, cơ chế chuyển gen

Các loài cam, chanh, quýt, bưởi, chanh yên, phát thủ, quất cảnh đều thuộc họ cam Rutacese, họ cam quýt Aurantoidese chi Citrua. Cam, quýt, bưởi và chanh thuộc loại quả tươi cao cấp, có giá trị dinh dưỡng và giá trị sử dụng cao. Trong thành phần thịt quả có chứa 6-12% đường, hàm lượng vitamin C có từ 40-90mg/100g tươi, các axit hữu cơ từ 0,4-1,2%...

 98 p hcmute 28/05/2012 439 5 Download

Từ khóa: kinh nghiệm trồng quýt, Kỹ thuật trồng trọt, mẹo chọn cây quýt, kỹ thuật trồng quýt, Chế phẩm sinh học, Trồng cam quýt

Đã từ lâu ngành chăn nuôi đóng vai trò rất quan trọng trong nền nông nghiệp nước ta. Để đạt được hiệu quả cao trong chăn nuôi nhân dân ta thường dùng nhiều cách để tăng năng suất trong đó phổ biến nhất là phương pháp tăng năng suất thức ăn. Để giúp bà con nông dân hiểu biết rõ hơn và sử dụng có hiệu quả thức ăn gia súc chúng tôi đã tiến...

 146 p hcmute 28/05/2012 458 6 Download

Từ khóa: cây thức ăn gia súc, thưc ăn gia súc, chế biến thức ăn gia súc, cách chế biến thức ăn gia súc, mẹ chế biến thức ăn gia súc, phương pháp chế biến thức ăn

Chế biên và bảo quản sắn sau thu hoạch. Sắn thường sử dụng để tiêu dùng tại chỗ; sản xuất sản phẩm hàng hóa cung cấp cho thị trường trong nước và nước ngoài ở ba dạng: sắn lát, tinh bột sắn ướt và tinh bột sắn khô. Sau khi dỡ,sắn cần được chế biến càng sớm càng tốt. Nếu do điều kiện khó khăn chưa chế biến ngay được, có thể gọt...

 50 p hcmute 28/05/2012 521 6 Download

Từ khóa: cây lương thực, bảo quản cây lương thực, chế biến cây lương thực, phương pháp chế biến cây lương thực, kinh nghiệm bảo quản cây lương thực, chế biến cây lương thực