» Từ khóa: bot nem

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hiệu quả thu hồi các chất hòa tan từ phụ phẩm chân nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) và xác định công thức phù hợp sản xuất hạt nêm chay từ cao chiết nấm

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hiệu quả thu hồi các chất hòa tan từ phụ phẩm chân nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) và xác định công thức phù hợp sản xuất hạt nêm chay từ cao chiết nấm: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Ngô Thị Phượng Hằng, Nguyễn Thị Huyền; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ...

118 p hcmute 21/04/2023 169 4

Từ khóa: Bột nêm, Nấm bào ngư
Nghiên cứu công nghệ sản xuất hạt nêm từ nấm bào ngư

SKL006131

132 p hcmute 25/10/2021 191 5

Từ khóa: Bột nêm; Công nghệ thực phẩm

Bộ sưu tập nổi bật

Tạp chí ngành kỹ nghệ gỗ và nội thất

24 4816
THÔNG TIN TUYỂN SINH NĂM 2024

48 17020
Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ thuật (Journal...

32 22412

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số