Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

 » Từ khóa: Bánh mì

Kết quả 25-26 trong khoảng 26

  • The bread bible

    The bread bible

    The bread bible / Rose Levy Beranbaum. -- 1st ed.. -- New York : W.W Norton & Company, 2003 630p.; 30cm. ISBN 0 393 05794 1 1. Bánh mì. Dewey Class no. : 641.815 -- dc 21 Call no. : 641.815 B482 Dữ liệu xếp giá SKN003991 (DHSPKT -- KD -- )

     8 p hcmute 16/10/2013 292 2

    Từ khóa: Bánh mì

  • Nghiên cứu kỹ thuật đóng gói chân không trong bảo quản bánh mì mềm: Đề tài nghiên cứu khoa học

    Nghiên cứu kỹ thuật đóng gói chân không trong bảo quản bánh mì mềm: Đề tài nghiên cứu khoa học

    Nghiên cứu kỹ thuật đóng gói chân không trong bảo quản bánh mì mềm: Đề tài nghiên cứu khoa học/ Phạm Thị Ngọc Huệ, Nguyễn Thụy Khanh. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 30tr.; 30cm 1. Bảo quản bánh mì -- Đóng gói. 2. Kỹ thuật đóng gói. 3. Kỹ thuật đóng gói chân không. I. Nguyễn Thụy Khanh. II. Phạm Thị Ngọc Huệ....

     6 p hcmute 19/03/2013 422 1

    Từ khóa: Bảo quản bánh mì

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

@tag Bánh mì/p_school_code=8/p_filetype=/p_intCateID1=/p_intCateID2=/p_intStart=24/p_intLimit=12/host=10.20.1.100/port=9315/_index=libdocuments,libdocumentsnew