» Từ khóa: asian

This cookbook contains recipes for modern and delicious meals from Malaysia, Japan, Thailand, Burma, India, China, and more. Contemporary Asian Favorites features recipes for appetizers, soups, salads, noodles, rice, poultry, meat, seafood, vegetables, desserts, and drinks.

 6 p hcmute 25/03/2020 179 2 Download

Từ khóa: Asian favourites; Carol Selva Rajah

Dim sum specialist demonstrates the preparation of all-time favourites like siew mai, glutinous rice in lotus leaf, egg tarts, as well as creative additions to the dim sum menu, such as salted egg yolk custard buns, crispy bread ..

 8 p hcmute 23/03/2020 258 2 Download

Từ khóa: Dim sum and asian snacks;

This book is about Computer Mathematics proceedings of the Sixth Asian Symposium.

 104 p hcmute 31/12/2019 314 1 Download

Từ khóa: Computer Mathematics proceedings of the Sixth Asian Symposium (ASCM 2003), Ziming Li, William Sit

Gồm 2 phần: Phần 1: Hướng dẫn và rèn luyện cho sinh viên kỹ năng thực hiện các dạng hoa hình trang trí đơn giản bằng kem bơ và kem sữa tươi; trang trí hoàn chỉnh một ổ bánh kem. Phần 2: Hướng dẫn và rèn luyện kỷ năng thực hiện một số loại bánh Á và Âu theo từng dạng bột.

 24 p hcmute 05/11/2019 525 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực hành bánh Á, Asian Pastries Practice, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học này nhằm hình thành và rèn luyện cho sinh viên một số kỹ năng năng thực hành một số các món ăn Ádựa trên các phương pháp chế biến; Cách thức lựa chọn các nguyên liệu phù hợp với món ăn; Kỹ thuật chế biến, trang trí; bảo quản và sáng tạo các món ăn, đặc biệt là các kỹ năng chế biến món ăn hiện đại, thích ứng với sự thay đổi...

 25 p hcmute 05/11/2019 585 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực hành nấu ăn Á, Asian Cookery Practice, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học Thực hành bánh Âu Á gồm 2 phần: Phần 1: Hướng dẫn và rèn luyện cho sinh viên kỹ năng thực hiện các dạng hoa hình trang trí đơn giản bằng kem bơ và kem sữa tươi; trang trí hoàn chỉnh một ổ bánh kem. Phần 2: Hướng dẫn và rèn luyện kỷ năng thực hiện một số loại bánh Á và Âu theo từng dạng bột.

 28 p hcmute 02/11/2019 480 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực hành bánh Âu – Á, Asian & European Pastries Practice, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Hướng dẫn và rèn luyện cho sinh viên: kỹ năng thực hành một số các món ăn Âu – Á dựa trên các phương pháp chế biến; Cách thức lựa chọn các nguyên liệu phù hợp với món ăn; Kỹ thuật chế biến, trang trí; bảo quản và sáng tạo các món ăn.

 32 p hcmute 02/11/2019 427 3 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực hành bếp Âu Á, Asian & European Cookery Practice, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

A sumptuous gastronomic tour of ten Southeast Asian countries...

 11 p hcmute 09/06/2017 672 2 Download

Từ khóa: Inside the Southeast Asian kitchen

This book of Asian recipes includes instructions for: basic recipes, salads, appetizers, soups, noodles, rice, poultry, meat, seafood, vegetables, and desserts. Inside, you'll be treated to 53 recipes of authentic favorites from all over the Asian continent. Also included in this book are unit conversion tables, dual measurements, over 50 detailed photos, and an overview of basic Asian ingredients needed to create these delicious Asian...

 5 p hcmute 08/06/2017 623 5 Download

Từ khóa: Asian Cooking Made Easy, Nurtitious Meals in Minutes

The Sustainable Asian House celebrates modern architecture as an expression of environmental, social and cultural sustainability as seen in some of the most breathtaking luxury homes in Southeast Asia. Gorgeous residences in Thailand, Malaysia, Singapore, Indonesia and the Philippines beautifully exemplify the trend towards sustainable architecture that engages with the natural world. The 27 houses featured in this fascinating and stunningly...

 7 p hcmute 02/06/2017 457 2 Download

Từ khóa: Asian House

Tropical Asian Style showcases contemporary residences throughout Southeast Asia, from Chiang Mai to Bali and Kuala Lumpur to Java. Featured are houses in more than 20 different locations across Thailand, Malaysia, Singapore and Indonesia. Each home is designed to achieve perfect harmony with its tropical surroundings. Silks, batiks, terra-cotta tiles and lacquer wares from Thailand and Indonesia; stone garden sculptures from Bali; and...

 6 p hcmute 02/06/2017 288 3 Download

Từ khóa: Houses, Asian

This cookbook truly represents the contemporary flavours of tropical South and Southeast Asia today. It is unashamedly Asian without being traditional - reflecting the fascinating blend of peoples and cultures found in the region. What is particularly interesting is the interaction between the cuisines that expand upon, and yet preserve, the distinctive character and strength of the indigenous dishes and ingredients.

 9 p hcmute 02/06/2017 401 2 Download

Từ khóa: Cooking, Asian