» Từ khóa: Ẳm thực

Nội dung sách giới thiệu cách chế biến 350 món ăn với các nguyên liệu từ gia súc, gia cầm, thủy hải sản, rau củ quả. Ở mỗi nhóm nguyên liệu tác giả đều giới thiệu cách chọn lựa nguyên liệu và bảo quản nguyên liệu sao cho việc nấu được các món ăn ngon nhất.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.59597 N576-Q124

 15 p hcmute 01/06/2021 376 1 Download

Từ khóa: Ẩm thực Việt Nam, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Sách cho bạn biết nền văn hóa của người Việt Nam về ẩm thực. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 392 T367-L719

 15 p hcmute 03/03/2021 259 0 Download

Từ khóa: Phong tục ẩm thực, Phong tục lễ hội

Giáo trình được xây dựng dựa trên cơ sở chương trình Văn hóa ẩm thực và kế thừa kiến thức khoa học của các lĩnh vực về lịch sử văn hóa, khoa học hàng hóa, chính trị, pháp luật. Cuốn giáo trình cũng là cơ sở để nghiên cứu, giúp việc quản lý giảng dạy và tạo điều kiện cho việc học tập, nghiên cứu, tham khảo của học sinh. Sách có tại...

 6 p hcmute 02/03/2021 512 3 Download

Từ khóa: giáo trình, văn hóa ẩm thực

Miền Trung Việt Nam luôn được biết đến với những văn hóa và truyền thống đặc thù và nổi bật. Cuốn sách sẽ dẫn dắt bạn đọc đi qua các tỉnh miền Trung để tìm hiểu về các món ăn đặc trưng và mang đậm hương vị miền Trung. Sách có tại thư viện khu A, phòng mượn. Số phân loại: 394.109597 M217-K45

 5 p hcmute 02/03/2021 409 2 Download

Từ khóa: Ẩm thực Việt Nam, Món ăn Việt Nam Miền Trung, Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Miền Nam Việt Nam luôn được biết đến với những văn hóa và truyền thống đặc thù và nổi bật. Cuốn sách sẽ dẫn dắt bạn đọc đi qua các tỉnh miền Nam để tìm hiểu về các món ăn đặc trưng và mang đậm hương vị miền Nam. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 394.109597 M217-K45

 5 p hcmute 02/03/2021 446 1 Download

Từ khóa: Ẩm thực Việt Nam, Món ăn Việt Nam Miền NAM, Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Tổng hợp những món ăn ngon, truyền thống từ nhiều thế hệ của con người Việt Nam

 3 p hcmute 01/03/2021 366 0 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Trong cuộc sống hội nhập ngày nay, cùng với chính sách mở cửa, cơ hội tiếp xúc, trao đổi của bạn đọc với người nước ngoài càng ngày càng nhiều, hình thức giao tiếp có thể là vì công việc hoặc xã giao du, du lịch. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 428 H772-Q124

 4 p hcmute 26/01/2021 459 1 Download

Từ khóa: Ẩm thực, Thuật ngữ. Thời trang, Thuật ngữ. Tiếng Anh thực hành

Môn học Văn hóa ẩm thực cung cấp những hiểu biết cơ bản về Văn hoá ẩm thực Việt Nam và so sánh với các nước khác; nắm vững các cơ cấu và tính chất bữa ăn, không gian, thời gian, phong cách ăn uống truyền thống của người Việt Nam; xu thế biến đổi văn hoá ẩm thực của người Việt nam trong thời kỳ hội nhập và phát triển.

 27 p hcmute 05/11/2019 615 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Văn hóa ẩm thực, Culinary Culture, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học Văn hóa ẩm thực cung cấp những hiểu biết cơ bản về Văn hoá ẩm thực Việt Nam và so sánh với các nước khác; nắm vững các cơ cấu và tính chất bữa ăn, không gian, thời gian, phong cách ăn uống truyền thống của người Việt Nam; xu thế biến đổi văn hoá ẩm thực của người Việt nam trong thời kỳ hội nhập và phát triển.

 27 p hcmute 01/11/2019 983 5 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Văn hóa ẩm thực, Culinary Culture, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Công nghệ điện toán đám mây cơ bản là việc tính toán sẽ đƣợc chuyển từ máy tính cá nhân và thậm chí là từ cả các máy chủ ứng dụng của doanh nghiệp đến một đám mây máy tính. Tuy nhiên, đám mây ở đây chỉ là một hình tượng để chỉ đến một tập các máy chủ ảo hóa có thể cung cấp các nguồn tài nguyên của các siêu máy tính, các hệ...

 22 p hcmute 10/09/2019 656 3 Download

Từ khóa: TÌM HIỂU ÐIỆN TOÁN ÐÁM MÂY VÀ HIỆN THỰC ỨNG DỤNG QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN ẢO, LÊ VĂN VINH, HOÀNG TUẤN ĐỨC, HOÀNG THÁI XUÂN KHOA

Để nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường, doanh nghiệp buộc phải đảm bảo hàng hóa, dịch vụ của mình đạt chất lượng tốt nhất. Việc đáp ứng nhu cầu ngày càng phong phú của khách hàng đòi hỏi doanh nghiệp phải phụ thuộc nhiều yếu tố. Ngoài yêu tố chất lượng, thì mức độ phù hợp về giá cả của hàng hóa, dịch vụ cũng góp phần giúp...

 22 p hcmute 25/07/2019 519 1 Download

Từ khóa: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ÐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ CÔNG TÁC ÐẢM BẢO AN TOÀN TẠI KHO HÓA CHẤT CÔNG TY TNHH DKSH VIỆT NAM, VÕ ÐINH MẠNH ÐANG

Môi trường, nhu cầu và đặc trưng bản sắc văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M. DHUR ở Việt Nam....

 9 p hcmute 28/03/2018 598 1 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M. DHUR ở Việt Nam