» Từ khóa: vegetables preservation

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Handbook of vegetable preservation and processing

Representing the vanguard in the field with research from more than 35 international experts spanning governmental, industrial, and academic sectors, this book compiles science and technology in the processing and preservation of vegetables and vegetable products. It considers issues in vegetable processing safety.

11 p hcmute 14/08/2020 308 1

Từ khóa: Vegetables -- Preservation, Vegetables, Processing

Bộ sưu tập nổi bật

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số