» Từ khóa: văn hóa ẩm thực

Môn học Văn hóa ẩm thực cung cấp những hiểu biết cơ bản về Văn hoá ẩm thực Việt Nam và so sánh với các nước khác; nắm vững các cơ cấu và tính chất bữa ăn, không gian, thời gian, phong cách ăn uống truyền thống của người Việt Nam; xu thế biến đổi văn hoá ẩm thực của người Việt nam trong thời kỳ hội nhập và phát triển.

 27 p hcmute 05/11/2019 497 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Văn hóa ẩm thực, Culinary Culture, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học Văn hóa ẩm thực cung cấp những hiểu biết cơ bản về Văn hoá ẩm thực Việt Nam và so sánh với các nước khác; nắm vững các cơ cấu và tính chất bữa ăn, không gian, thời gian, phong cách ăn uống truyền thống của người Việt Nam; xu thế biến đổi văn hoá ẩm thực của người Việt nam trong thời kỳ hội nhập và phát triển.

 27 p hcmute 01/11/2019 664 5 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Văn hóa ẩm thực, Culinary Culture, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môi trường, nhu cầu và đặc trưng bản sắc văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M. DHUR ở Việt Nam....

 9 p hcmute 28/03/2018 507 1 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê M. DHUR ở Việt Nam

Vài nét về dân cư và lịch sử tộc người, kinh tế truyền thống của người Pu Nả,...

 12 p hcmute 28/03/2018 532 1 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực người Pu Nả ở Lai Châu

trong phạm vi bài viết này trình bày một số vấn đề sơ lược về trắc nghiệm trong hệ thống kiểm tra – đánh giá Giáo dục nói riêng. Và kết quả thu được khi áp dụng phương pháp kiểm tra trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn cho môn học Văn hóa ẩm thực Việt Nam tại trường đại học Sài Gòn.

 8 p hcmute 01/12/2016 895 1 Download

Từ khóa: giáo dục, câu hỏi trắc nghiệm, mô văn hóa ẩm thực, đại học Sài Gòn.

Đề tài trình bày tổng quan về vấn đề nghiên cứu, các thuật ngữ, các vấn đề kiểm tra, đánh giá. Cơ sở lý thuyết trắc nghiệm khách quan, mục đích, nhiệm vụ, giới hạn và phương pháp nghiên cứu; trình bày cơ sở thực tiễn của việc xây dựng bộ câu hỏi tại trường Đại học Sài Gòn và giới thiệu môn học Văn hóa ẩm thực Việt Nam, thống kê,...

 22 p hcmute 14/04/2016 838 2 Download

Từ khóa: Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Đại học Sài Gòn

“Văn hóa là nền tảng tinh thần của xã hội, thể hiện tầm cao và chiều sâu về trình độ phát triển của một dân tộc, là sự kết tinh những giá trị tốt đẹp nhất trong quan hệ giữa người với người với xã hội và với thiên nhiên. Nó vừa là động lực thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội vừa là mục tiêu vươn tới của xã hội” theo Nghị...

 72 p hcmute 25/11/2015 767 17 Download

Từ khóa: văn hóa việt nam, hội nhập quốc tế, phát triển bền vững, văn hóa tâm linh, văn hóa ẩm thực

Xây dựng bộ câu hỏi trắc nghiệm khách quan môn văn hoá ẩm thực Việt Nam tại trường Đại học Sài Gòn: Luận văn thạc sĩ/ Đặng Thị Thanh Lễ. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM, 2012 248tr.; 30cm 1. Bộ câu hỏi trắc nghiệm -- Môn văn hóa ẩm thực Việt Nam. 2. Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm. 3. Trường Đại học Sài gòn. I....

 14 p hcmute 16/03/2015 1036 3 Download

Từ khóa: văn hóa ẩm thực Việt Nam, Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm, Trường Đại học Sài gòn

Xây dựng bộ câu hỏi trắc nghiệm khách quan môn văn hoá ẩm thực Việt Nam tại trường Đại học Sài Gòn: Luận văn thạc sĩ/ Đặng Thị Thanh Lễ. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM, 2012 248tr.; 30cm 1. Bộ câu hỏi trắc nghiệm -- Môn văn hóa ẩm thực Việt Nam. 2. Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm. 3. Trường Đại học Sài gòn. I....

 13 p hcmute 19/03/2013 1429 5 Download

Từ khóa: Môn văn hóa ẩm thực Việt Nam

Trong kho tàng dân ca người Việt có một loại hình ca hát đối đáp của nam nữ thanh niên: hát đúm. Hát đúm có ở nhiều nơi thuộc châu thổ và trung du Bắc Bộ, nhưng độc đáo và mang đậm nét văn hóa địa phương thì phải kể đến hát đúm ở vùng ven biển Thủy Nguyên - Hải Phòng

 9 p hcmute 17/01/2012 377 3 Download

Từ khóa: bài giảng âm nhạc, dạy âm nhạc, phương pháp dạy nhạc, văn hóa âm nhạc, kiến thức âm nhạc,

Thời xa vắng là tác phẩm tiêu biểu, đánh dấu tên tuổi của Lê Lựu trong làng văn Việt Nam hiện đại, mở đầu cho khuynh hướng nhận thức lại hiện thực của văn học Việt Nam sau 1975. Với cái nhìn thế sự, nhà văn đã phản ánh chân thực hình ảnh của người lính ở hai mảng đời sống: chiến tranh và hòa bình, với tất cả những vênh lệch của số...

 12 p hcmute 17/01/2012 434 3 Download

Từ khóa: bài giảng âm nhạc, dạy âm nhạc, phương pháp dạy nhạc, văn hóa âm nhạc, kiến thức âm nhạc,

Nhạc cụ ảo và plugin xử lý âm thanh là một khái niệm dùng phần mềm trên máy tính để giả lập một nhạc cụ thật hay một thiết bị thật. Ngày nay rất nhiều phần mềm ứng dụng âm thanh đã hỗ trợ nhạc cụ ảo và plugin xử lý âm thanh và ngày càng có nhiều hiệu ứng cũng như nhạc cụ ảo cả có phí lẫn miễn phí được viết ra.

 9 p hcmute 17/01/2012 402 1 Download

Từ khóa: bài giảng âm nhạc, dạy âm nhạc, phương pháp dạy nhạc, văn hóa âm nhạc, kiến thức âm nhạc,