» Từ khóa: Môn văn hóa ẩm thực Việt Nam

Nguyễn Xuân Lân Văn hóa ẩm thực Vĩnh Phúc/ Nguyễn Xuân Lân. -- H: Lao động, 2011 214tr.; 21cm ISBN 9786045900680 Dewey Class no. : 394.109 59722 -- dc 22 Call no. : 394.10959722 N573-L243

 7 p hcmute 04/07/2022 257 2 Download

Từ khóa: 1. Món ăn Việt Nam -- Miền Trung. 2. Văn hóa ẩm thực -- Vĩnh Phúc. 3. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực Việt Nam các món ăn miền Bắc/ Băng Sơn, Mai Khôi. -- In lần thứ ba. -- H.: Thanh niên, 2006 514tr.; 21cm Dewey Class no. : 394.109 597 -- dc 22 Call no. : 394.109597 B216-S698

 11 p hcmute 04/07/2022 442 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Việt Nam. 2. Món ăn Việt Nam -- Miền Bắc. 3. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam. I. Mai Khôi.

Tìm hiểu văn hóa ẩm thực dân gian Hòa Bình/ Bùi Chỉ. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2013 295tr.; 21cm ISBN 9786045003947 Dewey Class no. : 394.10959719 -- dc 22 Call no. : 394.10959719 B932-C532

 8 p hcmute 22/06/2022 266 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Người Mường. 2. Món ăn. 3. Văn hóa ẩm thực -- Tỉnh Hòa Bình. I. Hội văn nghệ Dân gian Việt Nam.

Món ăn dân dã Thanh Chương/ Bùi Thị Đào. -- H.: Thời đại, 2013 189tr.; 21cm ISBN 9786049306167 Dewey Class no. : 394.10959742 -- dc 22 Call no. : 394.10959742 B932-Đ211

 8 p hcmute 16/06/2022 220 1 Download

Từ khóa: 1. Món ăn dân gian. 2. Văn hóa ẩm thực. 3. Văn hóa ẩm thực -- Huyện Thanh Chương, Nghệ An. I. Hội văn nghệ Dân gian Việt Nam.

Miếng ngon Hà Nội và món lạ miền Nam/ Vũ Bằng . -- Lần Thứ 1. -- H.: Văn Hoá - Thông Tin, 2002 306tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21 Call no. : 641.595 97 V986-B216

 6 p hcmute 18/05/2022 244 0 Download

Từ khóa: 1. Đặc sản -- Việt Nam. 2. Món ăn -- Việt Nam. 3. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực và các món ăn Việt Nam: Tập 1 - Các món ăn miền Bắc/ứ 1. -- Nhiều tác giả. -- Lần ThH.: Thanh Niên, 2001 555tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.595 97 V217

 12 p hcmute 11/03/2022 344 0 Download

Từ khóa: 1. Cookery, Vietnamese -- North style. 2. Món ăn Việt Nam -- Miền Bắc Việt Nam. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực và các món ăn Việt Nam: Tập 1 - Các món ăn miền Bắc/ Nhiều tác giả. -- Lần Thứ 1. -- H.: Thanh Niên, 2001 555tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.595 97 V217

 12 p hcmute 24/11/2021 303 0 Download

Từ khóa: 1. Cookery, Vietnamese -- North style. 2. Món ăn Việt Nam -- Miền Bắc Việt Nam. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Miền Trung Việt Nam luôn được biết đến với những văn hóa và truyền thống đặc thù và nổi bật. Cuốn sách sẽ dẫn dắt bạn đọc đi qua các tỉnh miền Trung để tìm hiểu về các món ăn đặc trưng và mang đậm hương vị miền Trung. Sách có tại thư viện khu A, phòng mượn. Số phân loại: 394.109597 M217-K45

 5 p hcmute 02/03/2021 310 2 Download

Từ khóa: Ẩm thực Việt Nam, Món ăn Việt Nam Miền Trung, Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Miền Nam Việt Nam luôn được biết đến với những văn hóa và truyền thống đặc thù và nổi bật. Cuốn sách sẽ dẫn dắt bạn đọc đi qua các tỉnh miền Nam để tìm hiểu về các món ăn đặc trưng và mang đậm hương vị miền Nam. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 394.109597 M217-K45

 5 p hcmute 02/03/2021 337 1 Download

Từ khóa: Ẩm thực Việt Nam, Món ăn Việt Nam Miền NAM, Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Xây dựng bộ câu hỏi trắc nghiệm khách quan môn văn hoá ẩm thực Việt Nam tại trường Đại học Sài Gòn: Luận văn thạc sĩ/ Đặng Thị Thanh Lễ. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM, 2012 248tr.; 30cm 1. Bộ câu hỏi trắc nghiệm -- Môn văn hóa ẩm thực Việt Nam. 2. Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm. 3. Trường Đại học Sài gòn. I....

 13 p hcmute 19/03/2013 1429 5 Download

Từ khóa: Môn văn hóa ẩm thực Việt Nam