» Từ khóa: văn hóa ẩm thực

Trà kinh: Nghệ thuật thưởng thức trà trong lịch sử và văn hóa đông phương/ Vũ Thế Ngọc. -- Hà Nội: Văn nghệ, 2006 209tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.01 -- dc 22Call no. : 641.01 V986-N576

 14 p hcmute 11/03/2022 97 0 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Trà kinh. 3. Văn hóa trà.

Trà đạo/ Nguyễn Bá Hoàn. -- Huế.: Thuận hóa, 2003 106tr.; 21cm . I. . Dewey Class no. : 641.01 -- dc 22Call no. : 641.01 N573-H678

 7 p hcmute 11/03/2022 97 0 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Trà đạo. 3. Văn hóa trà

Việt Nam trên bàn ăn / Phạm Minh Thảo. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 327tr ; 19cm Dewey Class no. : 306.095922 -- dc 21, 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.59597 P534-T367

 16 p hcmute 11/03/2022 217 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực và các món ăn Việt Nam: Tập 1 - Các món ăn miền Bắc/ứ 1. -- Nhiều tác giả. -- Lần ThH.: Thanh Niên, 2001 555tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.595 97 V217

 12 p hcmute 11/03/2022 344 0 Download

Từ khóa: 1. Cookery, Vietnamese -- North style. 2. Món ăn Việt Nam -- Miền Bắc Việt Nam. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Trà đạo/ Nguyễn Bá Hoàn. -- Huế.: Thuận hóa, 2003.. - 106tr.; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.01 N573-H678

 7 p hcmute 20/01/2022 112 0 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Trà đạo, Văn hóa trà

Trà kinh: Nghệ thuật thưởng thức trà trong lịch sử và văn hóa đông phương/ Vũ Thế Ngọc. -- Hà Nội: Văn nghệ, 2006. - 209tr.; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.01 V986-N576

 14 p hcmute 20/01/2022 148 0 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Trà kinh, Văn hóa trà

Văn hóa ẩm thực và các món ăn Việt Nam: Tập 1 - Các món ăn miền Bắc/ Nhiều tác giả. -- Lần Thứ 1. -- H.: Thanh Niên, 2001 555tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.595 97 V217

 12 p hcmute 24/11/2021 303 0 Download

Từ khóa: 1. Cookery, Vietnamese -- North style. 2. Món ăn Việt Nam -- Miền Bắc Việt Nam. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Trà đạo/ Nguyễn Bá Hoàn. -- Huế.: Thuận hóa, 2003 106tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.01 -- dc 22Call no. : 641.01 N573-H678

 7 p hcmute 18/10/2021 193 0 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Trà đạo. 3. Văn hóa trà. I. .

Giáo trình được xây dựng dựa trên cơ sở chương trình Văn hóa ẩm thực và kế thừa kiến thức khoa học của các lĩnh vực về lịch sử văn hóa, khoa học hàng hóa, chính trị, pháp luật. Cuốn giáo trình cũng là cơ sở để nghiên cứu, giúp việc quản lý giảng dạy và tạo điều kiện cho việc học tập, nghiên cứu, tham khảo của học sinh. Sách có tại...

 6 p hcmute 02/03/2021 384 1 Download

Từ khóa: giáo trình, văn hóa ẩm thực

Miền Trung Việt Nam luôn được biết đến với những văn hóa và truyền thống đặc thù và nổi bật. Cuốn sách sẽ dẫn dắt bạn đọc đi qua các tỉnh miền Trung để tìm hiểu về các món ăn đặc trưng và mang đậm hương vị miền Trung. Sách có tại thư viện khu A, phòng mượn. Số phân loại: 394.109597 M217-K45

 5 p hcmute 02/03/2021 310 2 Download

Từ khóa: Ẩm thực Việt Nam, Món ăn Việt Nam Miền Trung, Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Miền Nam Việt Nam luôn được biết đến với những văn hóa và truyền thống đặc thù và nổi bật. Cuốn sách sẽ dẫn dắt bạn đọc đi qua các tỉnh miền Nam để tìm hiểu về các món ăn đặc trưng và mang đậm hương vị miền Nam. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 394.109597 M217-K45

 5 p hcmute 02/03/2021 338 1 Download

Từ khóa: Ẩm thực Việt Nam, Món ăn Việt Nam Miền NAM, Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Tổng hợp những món ăn ngon, truyền thống từ nhiều thế hệ của con người Việt Nam

 3 p hcmute 01/03/2021 303 0 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam