- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Phân tích các tính chất cảm quan thực phẩm CB 2010B
Rau quả là thức ăn thiết yếu của con người. Rau quả cung cấp cho con người nhiều vitamin và muối khoáng.Gluxit của rau quả chủ yếu là các thành phần đường dễ tiêu hóa, hàm lượng đạm và chất béo trong rau quả không nhiều nhưng nó có vai trò quan trọng trong trao đổi chất và tiêu hóa…
25 p hcmute 06/07/2012 499 3
Từ khóa: tính chất cảm quan thực phẩm CB 2010B, phân loại nước quả, chất màu tổng hợp, quy trình sản xuất nước táo, công nghệ thực phẩm, tính chất cảm quan thực phẩm
Sắt-Vị trí, cấu tạo, tính chất của sắt
Tính chất hóa học: Tác dụng với phi kiem, tác dụng axits, tác dụng với muối, tác dụng với nước.Sắt nằm ở ô 26 trong hệ thống tuần hoàn, hãy viết cấu hình electron của sắt và nhận xét về cấu hình trên - Có 5 mẫu vật, hãy chọn ra mẫu vật làm từ sắt và cho biết những tính chất vật lý của sắt.
24 p hcmute 06/07/2012 721 3
Từ khóa: giáo trình hóa học, bài giảng hóa học, tính chất sắt, cấu tạo của sắt, hóa trị sắt, tài liệu hóa học
Giáo trình hóa học: Chất xúc tác
Từ rất lâu, ngành hóa học đã quan tâm nghiên cứu đến hiện tượng làm thay đổi vận tốc phản ứng khi có mặt một lượng rất bé của một chất nào đấy. Có lẽ hiện tượng này xuất phát từ những điều hết sức tình cờ.Ảnh hưởng của chất xúc tác rất mạnh và dưới tác dụng của chúng, tốc độ phảm ứng tăng hàng trăm lần, hàng nghìn lần...
102 p hcmute 06/07/2012 563 13
Từ khóa: giáo trình hóa học, chất xúc tác, sổ tay hóa học, tính chất hóa học, nhận biết hóa học, chuyên đề hóa học, chuỗi phản ứng hóa học,
KHÁI NIỆM VỀ HÓA HỮU CƠ LƯỢNG TỬ
Electron chuyển động xung quanh hạt nhân có tính tuần hoàn. Chuyển động này có thể được xem như là chuyển động dao động. Đối với e cùng 1 lớp thì R(r) là giống nhau do có cùng khoảng cách r do vậy trong trường hợp này người ta chú ý đến phần gốc Y. Hóa học là khoa học nghiên cứu về chất, phương pháp biến đổi chất và ứng dụng của chất đó...
55 p hcmute 06/07/2012 505 7
Từ khóa: tính chất hóa học, nhận biết hóa học, hóa học vô cơ, hóa học hữu cơ, hóa hữu cơ lượng tử, hóa hữu cơ, công nghệ hóa học, Hàm sóng, phương trình Shrödinger, Sự lai hóa obitan liên kết
Vai trò sinh lý của Gibberellin và Cytokinin
GA không chứa nitơ trong phân tử, tan tốt trong các dung môi hữu cơ bình thường, tan kém trong nước. GA khá bền vững trong cây và khả năng phân hủy chúng là rất ít.Khoa giả kim thuật nghiên cứu về vật chất, nhưng thế giới của những nhà giả kim thuật đều dựa trên kinh nghiệm thực tế và công thức bắt nguồn từ thực hành chứ không dựa vào những...
38 p hcmute 06/07/2012 912 3
Từ khóa: hóa học vô cơ, hóa học hữu cơ, nhận biết hóa học, tính chất hóa học, phương pháp học môn hóa, chuỗi phản ứng hóa học, tính chất hóa học, phân loại GA, tác dụng sinh lý, cơ chế tác động, tài liệu học đại học
AMÔNIĂC LÀ GÌ? Amôniăc là một chất khí không màu có mùi rất khó chịu.Thuật ngữ amôniăc có nguồn gốc từ một liên kết hoá học có tên là clorua ammoni được tìm thấy gần đền thờ thần Mộc tinh Ammon ở Ai Cập.Người đầu tiên chế ra amôniăc nguyên chất là nhà hoá học Dzozè Prisly.Ông đã thực hiện thành công thí nghiệm của mình vào năm 1774...
35 p hcmute 06/07/2012 509 5
Từ khóa: các ứng dụng của NH3, nguyên liệu sản xuất, phương hướng phát triển, tính chất vật lí, tính chất hóa học, phản ứng hóa học
Hóa vô cơ: Viết các phản ứng Oxi hóa khử thường gặp
Để viết được các phản ứng oxi hóa khử thì chúng ta cần biết một số chất oxi hóa và một số chất khử thường gặp. Chất oxi hóa sau khi bị khử thì tạo thành chất khử liên hợp (chất khử tương ứng); Cũng như chất khử sau khi bị oxi hóa thì tạo thành chất khử liên hợp (chất khử tương ứng). Ta phải biết các chất khử và chất oxi hóa tương...
37 p hcmute 06/07/2012 867 5
Từ khóa: sổ tay hóa học, tính chất hóa học, chuyên đề hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, hóa học vô cơ, bài tập hóa học, phản ứng Oxi hóa khử
Điôxít silic là một hợp chất hóa học còn có tên gọi khác là silica (từ tiếng Latin silex), là một ôxít của silic có công thức hóa học là SiO2 và nó có độ cứng cao được biết đến từ thời cổ đại.[1] Silica được tìm thấy phổ biến trong tự nhiên ở dạng cát hay thạch anh, cũng như trong cấu tạo thành tế bào của tảo cát. Nó là thành phần chủ...
24 p hcmute 06/07/2012 685 5
Từ khóa: phương pháp giải nhanh hóa học, đề thi tốt nghiệp hóa, tính chất hóa học, nhận biết hóa học, sổ tay hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, chuyên đề hóa học, sổ tay hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, bột silica, SiO2, chất vô định hình
Bài giảng điện tử môn hóa học: vật liệu polyme
PE là chất dẻo mềm, nóng chảy ở trên 1100C, có tính “trơ tương đối”, được dùng làm màng mỏng, chai lọ, … PVC là chất rắn vô định hình, cách điện tốt, bền với axit, được dùng làm vật liệu cách điện, ống dẫn nước, vải che mưa, giả da, Là chất rắn trong suốt, có khả năng cho ánh sáng truyền qua tốt (trên 90%) được dùng chế tạo thủy...
38 p hcmute 06/07/2012 706 7
Từ khóa: chuỗi phản ứng hóa học, hóa học hữu cơ, tài liệu môn hóa học, giáo án môn hóa học, sổ tay môn hóa học, tính chất của polime,
Hóa vô cơ: Viết các phản ứng Oxi hóa khử thường gặp
Để viết được các phản ứng oxi hóa khử thì chúng ta cần biết một số chất oxi hóa và một số chất khử thường gặp. Chất oxi hóa sau khi bị khử thì tạo thành chất khử liên hợp (chất khử tương ứng); Cũng như chất khử sau khi bị oxi hóa thì tạo thành chất khử liên hợp (chất khử tương ứng). Ta phải biết các chất khử và chất oxi hóa tương...
37 p hcmute 06/07/2012 670 2
Từ khóa: sổ tay hóa học, tính chất hóa học, chuyên đề hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, hóa học vô cơ, bài tập hóa học, phản ứng Oxi hóa khử
Tìm hiểu hóa học quanh ta: Hóa học thực phẩm và dinh dưỡng
Thực phẩm ảnh hưởng tới tâm trạng con người như thế nào ? Ngày nay, người ta khẳng định thực phẩm không chỉ có ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng tới tâm trạng con người. - Thức ăn giàu protein (chất đạm) làm cho bạn vui tươi hẳn lên. Chúng giúp cơ thể sản sinh ra đopamin và norpinephrin làm tăng nhiệt lượng cơ thể khiến cho bạn...
66 p hcmute 06/07/2012 885 7
Từ khóa: hóa học quanh ta, hóa học thực phẩm, chuỗi phản ứng hóa học, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học, tính chất hóa học
Giáo trình: Công nghệ sản xuất chất kết dính vô cơ
Môn học Công nghệ sản xuất các chất kết dính vô cơ trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản, tối thiểu nhất về công nghệ sản xuất các chất kết dính từ đơn giản đến phức tạp. Ngồi ra, sinh viên còn tìm hiểu thêm về bản chất hóa học của quá trình nung luyện, quá trình đóng rắn và chất lượng các loại chất kết dính..
155 p hcmute 06/07/2012 919 10
Từ khóa: Giáo trình, công nghệ sản xuất, chất kết dính vô cơ, khoa học vật liệu, chất phụ gia, tính chất hóa học