- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Dinh dưỡng và thực phẩm/ Nguyễn Ý Đức. -- H.: Y học, 2005. 319tr.; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí MinhSố phân loại : 613.2 N573-Đ822
15 p hcmute 24/11/2021 164 0
Từ khóa: Chế độ dinh dưỡng, Giá trị dinh dưỡng, Thực phẩm dinh dưỡng.
Kiến thức mới về thực phẩm: Phân tích, nhận thức, bí quyết xử lý, tự chữa bệnh
Nội dung sách bao gồm 4 nội dung chính: phân tích, nhận thức, bí quyết xử lý và tự chữa bệnh từ những kiến thức mới về thực phẩm của tác giả.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.3 L433-K45
8 p hcmute 01/06/2021 218 0
Từ khóa: Thực phẩm, Thực phẩm -- Giá trị dinh dưỡng
• Đậu nành có tên khoa học là Glycine max (L). • Đậu nành là loại cây thân cỏ một năm, hoa tập trung trên những nách lá, kiểu bào nang. • Quả đậu nành là loại quả giáp, mỗi quả có 2 - 3 hạt, hạt đậu hình ô van, khác nhau về màu sắc, có vỏ bao bọc.
66 p hcmute 06/07/2012 592 3
Từ khóa: y học thực hành, vi sinh thực phẩm, khái quát về đậu nành, giá trị dinh dưỡng của đậu nành, thành phần amino acid, hàm lượng chất khoáng trong đậu nành,