» Từ khóa: Thiết bị công nghệ thực phẩm

SKL004243

 69 p hcmute 03/11/2021 261 6 Download

Từ khóa: Máy bóc vỏ chuối; Thiết bị công nghệ thực phẩm

SKL004168

 71 p hcmute 03/11/2021 278 3 Download

Từ khóa: Máy bóc vỏ thanh long; Thiết bị công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu thiết kế chế tạo máy chế biến thực phẩm thịt chà bông: Luận văn thạc sĩ 605204/ Hoàng Võ Anh Tuấn. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2013 xii, 81tr.;30cm Dewey Class no. : 681.7664 -- dc 22Call no. : 605204 681.7664 H678-T883

 101 p hcmute 30/10/2021 251 3 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế tạo máy; Thiết bị công nghệ thực phẩm

SKL004830

 85 p hcmute 30/10/2021 218 2 Download

Từ khóa: Máy cắt thịt; Thiết bị công nghệ thực phẩm

  Thiết kế và chế tạo hệ thống cơ khí thổi hoa quả SKC006989Thiết kế và chế tạo hệ thống cơ khí thổi hoa quả: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu hoa học của sinh viên - Mã SV2019-121, Trần Anh Tú, Nguyễn Quang Hưng. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 82tr.; 01 file mềm Không có bản giấy, có 01 file 1....

 51 p hcmute 26/10/2021 229 4 Download

Từ khóa:  Máy thổi hoa quả; Thiết bị công nghệ thực phẩm; Trần Tiến Đạt

 Thiết kế và chế tạo hệ thống cơ khí rửa hoa quả  SKC006984Thiết kế và chế tạo hệ thống cơ khí rửa hoa quả: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu hoa học của sinh viên - Mã SV2019-122, Thái Ngọc Phú. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 94tr.; 01 file mềm Không có bản giấy, có 01 file 1. Máy rửa hoa...

 96 p hcmute 26/10/2021 315 6 Download

Từ khóa:  Máy rửa hoa quả; Thiết bị công nghệ thực phẩm; Thái Ngọc Phú

Nghiên cứu thiết kế, chế tạo và thử nghiệm thiết bị làm sạch lông tổ yến thô: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật cơ khí / Lê Văn Hanh; Đặng Thiện Ngôn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xxii, 85tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD . Dewey Class no. : 681.766 4 -- dc 23Call no. : 8520103 681.7664 L433-H239"

 1 p hcmute 18/10/2021 146 5 Download

Từ khóa: Thiết bị công nghệ thực phẩm.

Tính toán- thiết kế- chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít: Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thủy, Phạm Duy Khánh, Trần Thanh Hoàn; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xi, 114tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. :...

 120 p hcmute 16/10/2021 368 24 Download

Từ khóa:  Thiết bị cô đặc chân không; Thiết bị công nghệ thực phẩm; 

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 1: Các quá trình và thiết bị cơ học, thủy lực và khí nén/ Nguyễn Tấn Dũng. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2013 298tr.; 24cm 1. Công nghệ hóa học. 2. Công nghệ thực phẩm. 3. Quá trình thủy lực. 4. Thiết bị cơ học.Dewey Class no. : 660.28 -- dc 22Call no. : 660.28 N573-D916

 300 p hcmute 04/10/2021 791 65 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học; Công nghệ thực phẩm; Quá trình thủy lực; Thiết bị cơ học.

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 1: Các quá trình thủy lực, bơm quạt, máy nén / Nguyễn Bin. -- Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2007--- 262tr.; 24cm --- Dewey Class no. : 660.28 -- dc 21 --- Call no. : 660.28 N573-B612 –- Sách có tại Phòng mượn, Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM.

 9 p hcmute 25/06/2021 582 10 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học -- Quá trình, Công nghệ hóa học -- Thiết bị, Công nghệ thực phẩm -- Quá trình, Công nghệ thực phẩm -- Thiết bị Máy bơm Máy nén.

Nội dung cuốn sách này đề cập đến: Truyền nhiệt; Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt; Quá trình và thiết bị đun nóng, chân, hấp; Quá trình và thiết bị rán; Quá trình và thiết bị nướng, sao, rang; Quá trình và thiết bị cô đặc; Quá trình và thiết bị làm lạnh - lạnh đông - tan giá - làm ấm; Các quá trình và thiết bị thanh trùng; Tính toan...

 9 p hcmute 19/06/2020 760 19 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Giáo trình; Thiết bị trao đổi nhiệt; Nguyễn Tân Thành; Phạm Anh Tuấn.

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Các quá trình và thiết bị cơ học, thủy lực và khí nén - Tập 1: được biên soạn làm giáo trình giảng dạy cho sinh viên, học viên trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh và các trường Đại học thuộc khối kỹ thuật...

 15 p hcmute 12/01/2018 1438 55 Download

Từ khóa: thiết bị cơ học, thủy lực, khí nén, công nghệ hóa học, thực phẩm