- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Công nghệ vi sinh - Tập 3: Thực phẩm lên men truyền thống
Công nghệ vi sinh tập 3 trình bày tất cả các loại công nghệ lên men truyền thống ở Việt Nam về một số nước trên thế giới nhằm phục vụ giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm. Sách có tại thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 660.62 N573-L964
9 p hcmute 11/01/2013 2014 62
Từ khóa: Công nghệ vi sinh học, Lên men thực phẩm, sản phẩm lên men, công nghệ lên men, lên men truyền thống
Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm: Môn học: 1150130 - Vi sinh vật thực phẩm
Sách gồm 3 phần: Phần thứ nhất. CƠ SỞ VI SINH VẬT HỌC Phần thứ hai. VI SINH VẬT HỌC THỰC PHẨM Phần thứ ba. AN TOÀN - VỆ SINH THỰC PHẨM Sách có tại thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 571.2 L964-P534
15 p hcmute 11/01/2013 1799 44
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Vi sinh vật học, Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm, vệ sinh thực phẩm, an toàn vệ sinh, vệ sinh ăn uống, thực phẩm sạch
Carrageenan từ rong biển: Sản xuất và ứng dụng
Giới thiệu về carrageenan. Tính chất và ứng dụng của carrageenan. Nguyên liệu và sản xuất carrageenan. Khảo sát sản phẩm carrageenan từ rong hồng vân Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 664.06 C312
17 p hcmute 09/01/2013 1239 23
Từ khóa: Carrageenan, Thực phẩm sinh học, Hóa sinh học, Xúc tác sinh học, sinh học
Công nghệ vi sinh vật - Tập 1: Cơ sở vi sinh vật công nghiệp
Nghiên cứu về hình thái, cấu tạo, đặc tính sinh lý, sinh hóa, di truyền và phân loại các loài sinh vật vô cùng nhỏ bé Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 660.6 N573-L964
16 p hcmute 09/01/2013 784 15
Từ khóa: công nghệ sinh học, vi sinh vật công nghiệp, vi khuẩn, nấm men, vi rút, xạ khuẩn
Giáo trình vi sinh học thực phẩm
BÙI THỊ MINH THỦY Giáo trình vi sinh học thực phẩm/ Bùi Thị Minh Thủy. -- Tp.HCM.: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2005 57tr.; 29cm Giáo trình photocopy 1. Công nghệ thực phẩm -- Giáo trình. 2. Vi sinh vật học. Dewey Class no. : 664 -- dc 22 Call no. : 664 B932-T547
17 p hcmute 03/01/2013 803 21
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Vi sinh vật học, vi sinh học thực phẩm, công nghệ vi sinh vật, chế biến thực phẩm
Bài giảng Sinh học đại cương A 1: Môn học: 1009011 - Sinh học đại cương A 1
LÊ NGỌC THÔNG Bài giảng Sinh học đại cương A 1: Môn học: 1009011 - Sinh học đại cương A 1/ Lê Ngọc Thông, Huỳnh Tiến Dũng, Lê Thị Mỹ Phước. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Đại cương, 1998 192tr.; 19cm I. Huỳnh Tiến Dũng. II. Lê Thị Mỹ Phước. Dewey Class no. : 570.7 -- dc 22 Call no. : 570.7 L433-T486 Dữ liệu xếp giá GT0036851...
17 p hcmute 02/01/2013 660 11
Từ khóa: Sinh học đại cương, sinh học tế bào, cấu trúc tế bào, bản chất của sự sống, màng tế bào
Giáo trình vi sinh học thực phẩm
Giáo trình vi sinh học thực phẩm/ Bùi Thị Minh Thủy. -- Tp.HCM.: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2005 57tr.; 29cm Giáo trình photocopy 1. Công nghệ thực phẩm -- Giáo trình. 2. Vi sinh vật học. Dewey Class no. : 664 -- dc 22 Call no. : 664 B932-T547 Dữ liệu xếp giá GT0148273 (DHSPKT -- GT -- ) [ Rỗi ]
17 p hcmute 26/12/2012 1649 21
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Giáo trình, Vi sinh vật học, vi sinh thực phẩm, tế bào vi sinh vật
Đỗ Mạnh Khương Nghiên cứu và chế tạo cảm biến sinh học dựa trên các hạt NANO từ dùng trong chẩn đoán bệnh: Luận văn thạc sĩ/ Đỗ Mạnh Khương. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2011 107tr.; 30cm 1. Cảm biến sinh học -- Chế tạo. 2. Dụng cụ chuẩn đoán bệnh. I. Trần Hoàng Hải. Dewey Class no. : 681.761 --...
12 p hcmute 20/12/2012 602 2
Từ khóa: Cảm biến sinh học, Chế tạo, Dụng cụ chuẩn đoán bệnh
Nguyễn Chí Hiếu Đánh giá bức tranh toàn cảnh tình hình nghiên cứu ứng dụng nhiên liệu sinh học tại Việt Nam: Luận văn thạc sĩ/ Nguyễn Chí Hiếu. -- Tp.HCM: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2012 132tr.; 30cm 1. Khí sinh học. 2. Nhiên liệu sinh học. I. Nguyễn Lê Ninh, Người hướng dẫn. Dewey Class no. : 665.7 -- dc...
10 p hcmute 14/12/2012 382 5
Từ khóa: Khí sinh học, Nhiên liệu sinh học
Trần Hữu Quy Tính toán cân băng năng lượng quá trình tinh lọc và nén Biogas dùng kỹ thuật tính toán, mô phỏng: Luận văn thạc sĩ 605246/ Trần Hữu Quy. -- Tp.HCM: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2011 77tr.; 30cm 1. Bioga -- Kỹ thuật tin học. 2. Biogas. 3. Nhiên liệu sinh học. I. Nguyễn Anh Thi, Hướng dẫn khoa học....
8 p hcmute 14/12/2012 378 2
Từ khóa: Kỹ thuật tin học, Bioga, Nhiên liệu sinh học
LÊ THỊ THANH NGA, KS Nghiên cứu cải tiến công đoạn lên men trong qui trình sản xuất bia và tính toán thiết kế chóp nón lắng men trong Tank - OutDoor.: Luận văn cao học 605204/ KS.Lê Thị Thanh Nga. -- Tp. HCM.: ĐHSPKT, 2003 56; 30cm. 1. Công nghệ sinh học. I. Phùng Rân, Giáo viên hướng dẫn. Dewey Class no. : cd -- dc 21 Call no. : 605204 660.62...
9 p hcmute 14/12/2012 263 2
Từ khóa: Công nghệ sinh học
ĐINH THỊ MAI CHI. KS. Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo ngành tin học tại Trường Trung học Công nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh: Luận án cao học: 50700 / Đinh Thị Mai Chi. -- TP.HCM: ĐHSPKT, 2001 125tr.;30cm 1. Giáo dục Đại học và Cao đẳng -- Luận án cao học -- Việt Nam. 2. Hướng nghiệp -- Chương trình giảng dạy. I. Lê Thị Hoa,...
8 p hcmute 19/11/2012 294 1
Từ khóa: sư phạm kỹ thuật, thực trạng tuyển sinh, thực trạng học tập, thực trạng bỏ học, thực trạng tốt nghiệp