» Từ khóa: sensation

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Sensory evaluation techniques

This new edition of a bestseller covers all phases of performing sensory evaluation studies, from listing the steps involved in a sensory evaluation project to presenting advanced statistical methods. Like its predecessors, Sensory Evaluation Techniques, Fifth Edition gives a clear and concise presentation of practical solutions, accepted methods, standard practices, and some advanced techniques.

23 p hcmute 13/08/2020 572 1

Từ khóa: Sensation, Sensory evaluation
Sensational starters and finger foods

his book incorporates recipes for dips, rolls, pies, fritters, meat, seafood, poultry, vegetables, and more. Recipes include: Tangy tomato dip Crabstick nori rolls Thai beef curry pies Thai style sweet corn fritters Chopped liver and pork croustades Deep fried prawn flowers Fragrant chicken wings Honey roasted pumpkin And many more favorites!

8 p hcmute 27/03/2020 279 1

Từ khóa: Sensational starters; finger foods
Mô tả tính chất cảm quan của sản phẩm cà phê phin bằng phương pháp Quantitative Descriptive Analysis và Temporal Dominance Sensation

Với đề tài nghiên cứu này, chúng tôi đã xây dựng được quy trình huấn luyện hội đồng mô tả sự thay đổi các tính chất cảm quan của ba sản phẩm cà phê phin: Robusta 100%, Arabica 100% và Robusta: Arabica tỷ lệ phối trộn 50: 50%.

22 p hcmute 12/09/2016 714 11

Từ khóa: Cà phê phin, Quantitative Descriptive Analysis, Temporal Dominance Sensation

Bộ sưu tập nổi bật

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số