» Từ khóa: sản phẩm công nghệ

Xây dựng hệ thống gợi ý sản phẩm công nghệ cho người dùng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thông tin/ Võ Duy Tạo, Bùi Anh Tài; Lê Thị Minh Châu (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTT-10 006.312 V872-T171

 114 p hcmute 18/11/2024 11 2 Download

Từ khóa: Dữ liệu, Hệ thống gợi ý, Sản phẩm công nghệ

Công nghệ ép dán trên sản phẩm may: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ may/ Nguyễn Hương Huệ, Nguyễn Huỳnh Mỹ Duyên; Trần Thanh Hương (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CNM-09 687.044 N573-H887

 121 p hcmute 18/11/2024 14 3 Download

Từ khóa: Công nghệ ép dán, Sản phẩm may, Nguyễn Huỳnh Mỹ Duyên

Nghiên cứu quy trình sản xuất natto đậu nành đen (Glycine max (L.) Merrill): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Huỳnh Ngọc Hương; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.024 H987-H957

 126 p hcmute 26/09/2024 63 3 Download

Từ khóa: Đậu nành đen, Công nghệ thực phẩm, Quy trình sản xuất

Nghiên cứu quy trình sản xuất natto đậu đen (Vigna cylindrica (L.) Skeels): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Hà Nam Phương; Phan Thị Anh Thư (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.024 H111-P577

 139 p hcmute 26/09/2024 55 3 Download

Từ khóa: Đậu đen, Công nghệ thực phẩm, Quy trình sản xuất

Đánh giá khả năng tráng phủ kỹ thuật số trên dòng sản phẩm in thương mại: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật In/ Nguyễn Thị Thu Diệu, Dương Thị Thu Hà, Trần Thị Thùy Vân; Chế Thị Kiều Nhi (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: KTI-48 686.2 N573-D567

 103 p hcmute 07/12/2023 196 10 Download

Từ khóa: Công nghệ in, Sản phẩm in, Chế Thị Kiều Nhi, egiảng viên hướng dẫn

Đề xuất quy trình kiểm soát chất lượng công đoạn in Offset trong sản xuất bao bì hộp giấy: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ In/ Nguyễn Mạnh Dũng, Đặng Minh Huy, Trần Duy Khoa, Trần Tâm Anh Tài; Trương Thế Trung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 xviii, 130tr.: minh họa; 30cm

 130 p hcmute 16/05/2023 517 18 Download

Từ khóa: Bao bì hộp giấy, Công nghệ in, Kiểm soát chất lượng, Sản phẩm bao bì

Nghiên cứu thiết kế dây chuyền và Nhà máy sản xuất Snack năng suất 5 tấn sản phẩm/ngày: Đồ án Tốt nghiệp Khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Dương Thị Huỳnh Anh; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 176 p hcmute 19/04/2023 219 5 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Nhà máy, Sản xuất, Snack

Làm tinh bột sắn, dong riềng và bún khô/ Phạm Quang Tôn chủ biên; Đỗ Thị Chiến, Trương Thành Trung, Nguyễn Tiến Vượng. -- In lần thứ ba. -- Hà Nội: Thanh niên, 2006 24tr.; 19cm Dewey Class no. : 664.2 -- dc 21 Call no. : 664.2 L213

 5 p hcmute 18/05/2022 334 1 Download

Từ khóa: 1. Bún khô. 2. Bột sắn. 3. Công nghệ thực phẩm. 4. Dong riềng. I. Đỗ Thị Chiến. II. Nguyễn Tiến Vượng. III. Trương Thành Trung.

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền / Nguyễn Thị Hiền. -- Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2006 358tr.; 27cm Dewey Class no. : 664.4 -- dc 21 Call no. : 664.4 N573-H633

 17 p hcmute 18/05/2022 319 3 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ lên men -- Bột ngọt. 2. Hóa học thực phẩm. 3. Mì chính. 4. Sản phẩm lên men.

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập II: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền/ Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Việt Dũng,... -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011 379tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.94 -- dc 22 Call no. : 664.94 N573-C212

 7 p hcmute 17/05/2022 653 8 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ chế biến thực phẩm -- Chế biến thủy sản. I. Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Việt Dũng, Nguyễn Anh Tuấn.

Giáo trình công nghệ lạnh thủy sản/ Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Trần Thu Hà. -- Tái bản lần thứ 2 có sửa chữa, bổ sung. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2009 396tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.945 -- dc 22 Call no. : 664.945 T772-B111

 7 p hcmute 17/05/2022 518 12 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm -- Kỹ thuật bảo quản. 2. Công nghệ thực phẩm -- kỹ thuật lạnh. 3. Thủy sản -- Kỹ thuật bảo quản. I. Nguyễn Văn Tài. II. Trần Thu Hà.

Phương pháp phòng chống những biến đổi bất lợi trong bảo quản nông sản/ Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, nguyễn Văn Tó. -- H.: Lao động, 2006 135tr.; 19cm Dewey Class no. : 664.8 -- dc 22 Call no. : 664.8 C559-T452

 5 p hcmute 17/05/2022 257 0 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Bảo quản hàng nông sản. I. Nguyễn Văn Tó. II. Phan Thị Lài.