- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu trích ly Pectin từ vỏ thanh long (Hylocereus undatus) với sự hỗ trợ của vi sóng
Nghiên cứu trích ly Pectin từ vỏ thanh long (Hylocereus undatus) với sự hỗ trợ của vi sóng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trương Thị Thanh Nhàn; Nguyễn Tiến Lực (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 xiii, 67 tr.; 30 cm + 1 CDDewey Class no. : 664.022 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.022 T871-N576
91 p hcmute 14/10/2021 263 3