- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Xây dựng các học phần thuộc khối kiến thức chuyên ngành trong chương trình đào tạo liên thông từ trình độ Cao đẳng nghề kỹ thuật chế biến món ăn lên trình độ Đại học cho Chuyên ngành Khoa học Dinh dưỡng và Ẩm thực tại Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ ngành Giáo dục học - 60140101 / Trần Thị...
179 p hcmute 25/10/2021 331 5
Từ khóa: Giáo dục học.; Kỹ thuật chế biến món ăn; Khoa học dinh dưỡng và ẩm thực.
Vận dụng kỹ thuật dạy học XYZ vào giảng dạy một số nội dung môn Công nghệ 8 tại trường THCS-THPT Lê Hồng Phong, tỉnh Sóc Trăng : Luận văn Thạc sĩ / Bành Hiền Phúc ; Võ Thị Xuân (Giáo viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2015 xiv, 162tr. ; 30 cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 373.13 -- dc 23Call no. : 60140110...
1 p hcmute 21/10/2021 265 5
Từ khóa: Kỹ thuật dạy học XYZ; Môn công nghệ.
Vận dụng các kỹ thuật đánh giá tích cực trong dạy học môn Toán lớp 6 tại Trường Thực hành Sư phạm Sóc Trăng : Luận văn thạc sĩ ngành Giáo dục học – 60140101 / Quách Mỹ Quyên; Dương Thị Kim Oanh (Giáo viên hướng dẫn). -- TP. HCM : ĐH Sư phạm Kỹ thuật Tp. HCM, 2015 xv, 227 tr. ; 30 cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 373.1 -- dc 23Call no. : 60140101 373.1 Q116-Q171
1 p hcmute 21/10/2021 321 4
Món ngon từ hải sản/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- H.: Phụ nữ, 2006 63tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 N573-V217
3 p hcmute 18/10/2021 241 0
Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Hải sản -- Kỹ thuật chế biến. 3. Kỹ thuật nấu ăn. 4. Món ăn hải sản. I. .
117 món ăn chay thông dụng/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. -- Tp.Hồ Chí Minh.: Tổng hợp Tp.Hồ Chí MInh, 2005 183tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.5636 -- dc 22, 641.502Call no. : 641.5636 T827-C545
8 p hcmute 18/10/2021 250 0
Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Kỹ thuật chế biến. 3. Món chay.
Các món hải sản thơm ngon - Tập 1 : Cá và mực
Các món hải sản thơm ngon - Tập 1 : Cá và mực / Kỳ Thư tổng hợp và biên soạn. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2006 35tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.5 -- dc 22Call no. : 641.5 K99-T532
4 p hcmute 18/10/2021 201 0
Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Cá và mực. 3. Chế biến món ăn.
Các món hải sản thơm ngon T.2: Tôm, cua và nghêu,sò
Các món hải sản thơm ngon T.2: Tôm, cua và nghêu,sò/ Kỳ Thư tổng hợp và biên soạn. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2006 35tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.5 -- dc 22Call no. : 641.5 K99-T532
4 p hcmute 18/10/2021 245 0
Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Chế biến món ăn. 3. Tôm, cua, nghêu, sò.
Món ăn Việt Nam / Văn Châu. -- Tái bản có bổ sung và sửa chữa. -- H : Phụ Nữ, 2005 251tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.59597 V217-C496
13 p hcmute 18/10/2021 222 0
Phương pháp chế biến các món ăn đồng quê
Phương pháp chế biến các món ăn đồng quê / Quang Chiến, Nguyễn Anh Duy. -- Tp.HCM : Lao động, 2005 215tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 Q124-C533
10 p hcmute 18/10/2021 247 0
Quà bánh Việt Nam / Đỗ Kim Trung. -- H : Phụ nữ, 2005 239tr ; 21cm Dewey Class no. : 641.86 -- dc 21Call no. : 641.86 Đ631-T871
6 p hcmute 18/10/2021 318 0
Từ khóa: 1. Món ăn nhẹ -- Kỹ thuật chế biến. 2. Quà bánh -- Việt Nam.
350 món ăn Việt Nam: Cẩm nang chế biến món ăn gia đình
350 món ăn Việt Nam: Cẩm nang chế biến món ăn gia đình/ Ngọc Quang. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2005 415tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.59597 -- dc 21Call no. : 641.59597 N576-Q124
15 p hcmute 18/10/2021 214 0
Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Việt Nam. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến.
Các món ăn đãi khách / Triệu Thị Chơi. -- H. : Phụ nữ, 2004 183 tr. ; 21 cm Dewey Class no. : 641.568 -- dc 21Call no. : 641.568 T872-C545
7 p hcmute 18/10/2021 195 0
Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn đãi tiệc -- Kỹ thuật chế biến.