» Từ khóa: Môn kỹ thuật

Cải tiến tài liệu học tập môn Trang trí món ăn và tiệc cho sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM: Đồ án tốt nghiệp ngành kỹ thuật nữ công/ Phạm Thị Lệ Huỳnh, Trần Thị Kiều, Lê Thị Hoài Thu, Nguyễn Thị Linh Trâm; Lê Mai Kim Chi ( Giảng viên hướng dẫn). -- TP.Hồ Chí Minh: Đại học Sư...

 72 p hcmute 10/05/2023 241 2 Download

Từ khóa: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, Chương trình giảng dạy, Tài liệu học tập, Trang trí món ăn

Thấm và ăn mòn kết cấu bê tông cốt thép/ Nguyễn Viết Trung (ch.b), Trần Thế Truyền, Hồ Xuân Tú. -- H.: Xây dựng, 2014 236tr.; 27cm ISBN 9786048212872 Dewey Class no. : 693.892 -- dc 23 Call no. : 693.892 N573-T871

 11 p hcmute 03/06/2022 379 0 Download

Từ khóa: 1. Ăn mòn và chống ăn mòn. 2. Kết cấu bê tông cốt thép. 3. Kỹ thuật xây dựng. 4. Xây dựng chống thấm. I. Hồ Xuân Tú. II. Trần Thế Truyền.

350 món ăn đãi tiệc : Hấp dẫn, ngon miệng, bổ dưỡng, dễ làm/ Huỳnh Hương, Kim Thanh. -- H.: Thanh niên, 2008 271tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.568 -- dc 22 Call no. : 641.568 H987-H957

 8 p hcmute 03/06/2022 351 2 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn đãi tiệc -- Kỹ thuật nấu ăn, Kim Thanh

Vườn ẩm thực Trung Hoa: Món súp Quảng Đông: 60 món canh, 15 món súp / Diệp Quốc Cường (dịch). -- Đà Nẵng: Nxb Đà Nẵng, 2003 80tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.595 1 -- dc 21 Call no. : 641.5951 D562-C973

 7 p hcmute 03/06/2022 411 5 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn -- Trung Quốc -- Kỹ thuật chế biến, Món súp Quảng Đông -- Kỹ thuật chế biến

Chế biến các món ăn ngon/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng . -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2004 340tr.; 21cm Summary: Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21 , 641.502 Call no. : 641.82 T827-C545

 12 p hcmute 01/06/2022 307 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến. I. Nguyễn Thị Phụng .

Những món ăn Âu - Mỹ: Sổ tay nội trợ/ {Ktg}. -- Lần Thứ 1. -- Tp.HCM.: Nxb TP. Hồ CHí Minh , 1993 227tr.; 20cm. Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21 Call no. : 641.82 N585

 4 p hcmute 30/05/2022 317 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn Âu Mỹ -- Kỹ thuật chế biến.

81 món ăn chay/ Trâm Anh, Quế Anh. -- Đồng Nai: Nxb.Đồng Nai, 2009 238tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.563 6 -- dc 21 Call no. : 641.5636 T771-A596

 7 p hcmute 18/05/2022 278 1 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn chay. 3. . I. . II. .

Món ăn dân dã Việt Nam/ Việt Chi (Sưu tầm và biên soạn). -- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2010 232tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.59597 -- dc 22 Call no. : 641.59597 M734

 10 p hcmute 18/05/2022 265 1 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn dân dã. I. Việt Chi.

Tự học nấu món gỏi: 12 món ngon dễ làm/ Hoàng Mỹ Dung. -- Đồng Nai: Nxb.Đồng Nai, 2011 91tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.85 -- dc 22 Call no. : 641.85 H678-D916

 7 p hcmute 18/05/2022 253 1 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món gỏi. 3. Salad.

Kỹ thuật nấu ăn món ăn đãi tiệc, đặc sản đãi khách/ Hoa Hồng. -- H.: Thanh niên, 2007 343tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.568 -- dc 22 Call no. : 641.568 H678-H772

 12 p hcmute 18/05/2022 292 1 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn đãi khách -- kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn đãi tiệc -- Kỹ thuật nấu ăn. 4. Nấu ăn. 5. Nấu ăn cho bữa tiệc.

Kỹ thuật nấu những món ăn làm từ khoai/ Nguyễn Mai Thanh, Nguyễn Thị Minh Khôi. -- H.: Thanh niên, 2008 82tr.; 21cm Summary: Dewey Class no. : 641.652 -- dc 22 Call no. : 641.652 N573-T367

 2 p hcmute 18/05/2022 301 1 Download

Từ khóa: 1. . 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Khoai -- Kỹ thuật chế biến món ăn. 4. Nấu ăn -- Việt Nam. I. Nguyễn Thị Minh Khôi.

350 món ăn đãi tiệc : Hấp dẫn, ngon miệng, bổ dưỡng, dễ làm/ Huỳnh Hương, Kim Thanh. -- H.: Thanh niên, 2008 271tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.568 -- dc 22 Call no. : 641.568 H987-H957

 8 p hcmute 18/05/2022 261 2 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn đãi tiệc -- Kỹ thuật nấu ăn. I. Kim Thanh.