- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ảnh hưởng của việc thay thế dầu thực vật bằng bột nha đam (Aloe vera L.) đến chất lượng sản phẩm mayonnaise ít béo: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Minh Nhật, Trịnh Hoàng Phú; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 641.814 T772-N576
114 p hcmute 26/09/2024 55 7
Từ khóa: Chất lượng, Mayonnaise, Nước sốt