» Từ khóa: ky thuat che

Thực đơn hằng ngày/ Nguyễn Thị Phụng, Thu Vân . -- Lần Thứ 1. -- Đồng Tháp.: Nxb Đồng Tháp, 1998 250tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 N573-P577

 7 p hcmute 22/03/2022 182 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến. I. Thu Vân.

Nghệ thuật nấu ăn ngon và bổ dưỡng/ Nguyễn Thị Kim Hương . -- Lần Thứ 2. -- Đà Nẵng.: Nxb Đà Nẵng, 1998 159tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 N573-H957

 8 p hcmute 22/03/2022 187 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến.

275 món ăn ngon theo sở thích/ Hương Hương . -- Lần Thứ 1. -- Đồng Nai.: Nxb Đồng Nai, 1996 240tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.82Call no. : 641.82 H957-H957

 6 p hcmute 22/03/2022 83 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến.

Các món ăn nguội/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2000 107tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 N573-V217

 6 p hcmute 22/03/2022 240 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn Việt Nam. 3. Món nguội -- Kỹ thuật chế biến.

100 món ăn đặc sắc/ Nguyễn Thị Phụng , Trần Kim Mai. -- Lần Thứ 1. -- Tp.HCM.: Trẻ, 2000 183tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 N573-P577

 6 p hcmute 22/03/2022 205 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến. I. Trần Kim Mai.

Những món súp nổi tiếng Âu - Á/ Huyền Nữ. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2000 63tr.; 19cm Summary: Nội dung chính:Dewey Class no. : 641.813 -- dc 21Call no. : 641.813 N585

 4 p hcmute 22/03/2022 193 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món súp -- Kỹ thuật chế biến.

Tính toán dao động máy/ Phan Nguyên Duy, Nguyễn Văn Khang. -- H: Khoa học và Kỹ thuật, 1991 295tr.; 21cm Dewey Class no. : 621.811 -- dc 21Call no. : 621.811 P535-D536

 3 p hcmute 22/03/2022 365 1 Download

Từ khóa: 1. Chế tạo máy. 2. Dao động kỹ thuật. I. Nguyễn Văn Khang.

Évaluation sensorielle des denrées alimenttaires/ Ha Duyen Tu. -- H : Khoa học và Kỹ thuật, 2006 172tr ; 27cm Dewey Class no. : 664.072 -- dc 22Call no. : 664.072 H111-T883

 5 p hcmute 17/03/2022 349 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm -- Kỹ thuật đánh giá. 2. Chế biến thực phẩm -- Đánh giá cảm quan. 3. Food technology -- Sensory evaluation.

Nghiên cứu chế tạo và tính toán mô phỏng màng mỏng với nền Cacbon giống kim cương có tính chống mòn cao và ma sát thấp: Luận án tiến sĩ ngành Kỹ thuật cơ khí/ Lê Văn An; Bùi Xuân Lâm, Lê Hiếu Giang (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020, xxxiii, 165tr.; 30cm + 1 CD Dewey Class no. : 620.118 -- dc 23Call no....

 155 p hcmute 16/03/2022 543 7 Download

Từ khóa: 1. Chế tạo màng mỏng -- Phương pháp . 2. Nanocomposite. 3. Vật liệu kỹ thuật. I. Bùi Xuân Lâm, giảng viên hướng dẫn. II. Lê Hiếu Giang, giảng viên hướng dẫn.

Nghiên cứu triển khai kỹ thuật chế tạo vào việc đào tạo các chuyên ngành cơ khí: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH của sinh viên - Mã số SV2020 - 47/ Lữ Hoàng Khang; Phạm Thị Hồng Nga (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020,55tr.: hình, sơ đồ; 01 file,Không có bản giấyDewey Class no. : 671 -- dc 23Call no. : ĐSV...

 57 p hcmute 16/03/2022 342 6 Download

Từ khóa: 1. Cơ khí. 2. Kỹ thuật chế tạo -- Ứng dụng. I. Phạm Thị Hồng Nga, giảng viên hướng dẫn

Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH cấp Trường trọng điểm - Mã số: T2020-03TĐ/ Lê Minh Nhựt, Huỳnh Thị Thu Hiền, Bùi Quang Huy. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 61tr.: hình, bản vẽ; 01 file Không có bản giấyDewey Class no. :...

 63 p hcmute 15/03/2022 373 7 Download

Từ khóa:  Chế tạo máy; Kỹ thuật bảo quản; Năng lượng mặt trời; Sấy nhiệt; 

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bổ não/ Trí Việt. -- H.: Nxb.Hà Nội, 2009 222tr.; 21cm Dewey Class no. : 616.15 -- dc 22Call no. : 616.15 T819-V666

 7 p hcmute 14/03/2022 273 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Não -- Chế độ dinh dưỡng. 3. Thực đơn chữa bệnh. 4. Thực đơn phòng bệnh. I. .