» Từ khóa: Hóa Kỹ Thuật

Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế Tyrosinase của cao trích vỏ hạt điều (Anacardium Occidentale) và khả năng ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng ( Litopebaeus Vannamei): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Nguyễn Ánh Diễm, Đinh Thị Phương Thanh; Phan Thị Anh Đào, Hà Thị Huệ (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư...

 122 p hcmute 08/11/2021 550 11 Download

Từ khóa:  Hoạt tính kháng oxy hóa; Kỹ thuật bảo quản; Phụ phẩm thực vật; Tôm thẻ chân trắng

SKL004457

 118 p hcmute 04/11/2021 402 5 Download

Từ khóa: Công nghệ kỹ thuật điều khiển và tự động hóa; Điều khiển tự động; Điều khiển thiết bị

SKL003902

 81 p hcmute 01/11/2021 348 5 Download

Từ khóa: Hoạt chất chống Oxy hóa; Kỹ thuật bảo quản; Tôm; Phụ phẩm thực vật

SKL003878

 146 p hcmute 01/11/2021 321 8 Download

Từ khóa: Hoạt tính chống oxy hóa; Kỹ thuật bảo quản; Mỡ heo; Phụ phẩm thực vật

 SKL006765

 43 p hcmute 26/10/2021 330 2 Download

Từ khóa:  Kỹ thuật mã hóa mạng số; Kỹ thuật truyền thông; Mạng hai chiều; Mạng truyền thông; Mạng truyền thông vô tuyến

 Phytochemical, antioxidant capacity and antifungal property screening of Passiflora edulis Seed Ethanolic Extract: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Huỳnh Tiến; Wissanee Pola (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 vii, 49tr.: bảng; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.028 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.028 N573-T562

 59 p hcmute 25/10/2021 289 1 Download

Từ khóa:  Công nghệ thực phẩm; Chống oxy hóa; Kỹ thuật bảo quản thực phẩm; Kháng nấm

Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo bồn tích trữ lạnh ứng dụng cho hệ thống điều hòa không khí Water Chiller công suất 360000BTU/H: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt / Nguyễn Xuân Viên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 100tr.: phụ lục; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 697.93 -- dc...

 1 p hcmute 18/10/2021 482 8 Download

Từ khóa: Điều hòa không khí; Bồn tích trữ lạnh; Kỹ thuật nhiệt.

Kỹ thuật điều khiển : T2/ Choi Yong Sik. -- Hà Nội: Lao động - Xã hội, 2000 51tr.; 27cm Dewey Class no. : 621.31 -- dc 21Call no. : 621.31 C546-S579

 4 p hcmute 15/10/2021 355 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật điện -- Kỹ thuật điều khiển. 2. Tự động hóa.

Khảo sát sự thay đổi các tính chất của tinh bột bắp biến tính bằng phương pháp thủy phân giới hạn bởi acid chlohyride: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên - Mã số: SV2018-21/ Chương Thảo My; Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 viii, 44tr. ; 30 cm 1....

 56 p hcmute 11/10/2021 397 6 Download

Từ khóa: Kỹ thuật hóa học; Tinh bột; Tinh bột bắp

Biến tính tinh bột bằng phương pháp chiếu xạ Electron Beam : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học của sinh viên - Mã số: SV2018-22/ Huỳnh Thị Đoan Trang; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 vi, 47tr. ; 30 cm 1. Kỹ thuật hóa học. 2. Tinh bột. I. Nguyễn Đặng Mỹ...

 46 p hcmute 11/10/2021 370 8 Download

Từ khóa: Kỹ thuật hóa học; Tinh bột

Bài tập hình họa - Vẽ kỹ thuật

 174 p hcmute 06/10/2021 2473 154 Download

Từ khóa: hình họa; Vẽ kỹ thuật

Giáo trình hình họa - vẽ kỹ thuật: Giáo trình dùng cho sinh viên các ngành kỹ thuật/ Hồ Ngọc Bốn, Nguyễn Văn Đoàn. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2014 152tr.; 24cm ISBN 9786047317431 1. Hình họa -- Giáo trình. 2. Vẽ kỹ thuật. I. Nguyễn Văn Đoàn.Dewey Class no. : 604.24 -- dc 22Call no. : 604.24 H678-B697

 154 p hcmute 05/10/2021 2111 195 Download

Từ khóa: Hình họa; Vẽ kỹ thuật