- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm: Công nghệ lạnh ứng dụng trong thực phẩm
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Công nghệ lạnh ứng dụng trong thực phẩm (Sách chuyên khảo) / Nguyễn Tấn Dũng. -- Tp.Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2016 547tr. ; 24cm ISBN 9786047341719 1. Công nghệ hóa học. 2. Công nghệ lạnh. 3. Công nghệ thực phẩm.Dewey Class no. : 660.28 -- dc 23Call no....
550 p hcmute 06/10/2021 574 89
Từ khóa: hóa học; hực phẩm