» Từ khóa: công nghệ lạnh

Máy lạnh/ Trần Thanh Kỳ. -- Tái bản lần thứ nhất. -- Tp.HCM.: Đại học quốc gia Tp.HCM., 2006 625tr.; 24cm Dewey Class no. : 621.56 -- dc 22Call no. : 621.56 T772-K99. Sách có tại phòng Mượn, Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh

 10 p hcmute 02/07/2021 169 4 Download

Từ khóa: Công nghệ máy lạnh, Máy lạnh

Trong luận văn này, chúng tôi tìm hiểu và nghiên cứu về sản xuất sản phẩm bột rau má bằng phương pháp sấy lạnh với mục đích nghiên cứu xác lập chế độ công nghệ sấy lạnh để khi tiến hành quá trình sấy rau má tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt nhất, độ ẩm đạt yêu cầu, chi phí năng lượng đạt tới ngưỡng cực tiểu. Từ đó ứng dụng...

 22 p hcmute 16/09/2020 809 23 Download

Từ khóa: Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm bột rau má bằng phương pháp sấy lạnh, ĐẶNG THỊ CƯƠNG

Học phần này trang bị cho người học những kiến thức, kỹ năng và thái độ cá nhân cần thiết đáp ứng các công việc liên quan đến vận hành các hệ thống lạnh công nghiệp. Các hệ thống lạnh công nghiệp phục vụ cho học tập môn học này bao gồm hệ thống điều hòa không khí Water Chiller, hệ thống trữ đông 1 cấp nén, hệ thống cấp đông gió 2...

 20 p hcmute 05/03/2020 682 12 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Thực tập điện lạnh 4; Refrigeration technique practice 4; Công nghệ Kỹ thuật Nhiệt

Học phần này trang bị cho người học những kiến thức thực tế về nguyên lý và cấu tạo của các thiết bị điện, thiết bị điều khiển và bảo vệ của hệ thống lạnh công nghiệp. Đây là học phần chuyên sâu về phần điện điều khiển giúp người học có khả năng thiết kế và thi công các mạch điện để vận hành hệ thống lạnh. Cung cấp cho...

 20 p hcmute 05/03/2020 498 5 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Thực tập điện lạnh 3; Refrigeration technique practice 3; Công nghệ Kỹ thuật Nhiệt

Học phần này trang bị cho người học những kiến thức thực tế về máy nén kín loại Piston, Roto; các phương pháp gia công đường ống; các phương pháp sử dụng thiết bị đo; cấu tạo, vận hành và kiểm tra thiết bị điều khiển tự động; phương pháp sử dụng máy nạp gas/thu hồi gas; lắp ráp cân chỉnh và vận hành máy lạnh 1 cục, 2 cục,… Các kỹ...

 20 p hcmute 05/03/2020 702 13 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Thực tập điện lạnh 2; Refrigeration technique practice 2; Công nghệ Kỹ thuật Nhiệt

Học phần này trang bị cho người học những kiến thức thực tế về nguyên lý và cấu tạo một số loại máy nén lạnh và thiết bị lạnh như: - Phần máy nén: máy nén piston loại nửa kín và loại hở (gồm cả 1 cấp và 2 cấp nén), máy nén trục vít,… - Phần thiết bị phụ: Bình trung gian, bình chứa cao áp, bình tách dầu, thiết bị ngưng tụ, thiết bị...

 19 p hcmute 05/03/2020 628 10 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Thực tập điện lạnh 1; Refrigeration technique practice 1; Công nghệ Kỹ thuật Nhiệt

Học phần này giúp người học tổng hợp các kiến thức từ các môn học trước để vận dụng vào thực hiện một bài tập một bài tập/dự án lớn, tính toán và thiết kế các hệ thống lạnh trong công nghiệp. Ngoài ra, học phần còn rèn luyện cho người học kỹ năng tính toán bằng nhiều phương pháp và phần mềm khác nhau, kỹ năng đọc catalogue để...

 17 p hcmute 05/03/2020 512 7 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Đồ án lạnh; Refrigeration project; Công nghệ Kỹ thuật Nhiệt

Học phần này trang bị cho người học những kiến thức nâng cao về vận hành, chẩn đoán và sửa chữa các hỏng hóc của hệ thống lạnh, phương pháp tự động điều khiển hệ thống lạnh và kỹ thuật lạnh nâng cao. Trang bị cho người học các kỹ năng về phân tích nguyên nhân và khắc phục các sự cố trên hệ thống lạnh. Sau khi học xong học phần này,...

 19 p hcmute 05/03/2020 448 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Chuyên đề lạnh; Special topics in refrigeration technology; Công nghệ Kỹ thuật Nhiệt

Môn học này trang bị cho người học các kiến thức cơ bản về vật liệu chế tạo máy và thiết bị lạnh, lò hơi, vật liệu cách nhiệt, vật liệu chịu lửa và mối quan hệ nhiều thành phần trong hệ thống lạnh. Đây là học phần chuyên sâu về vật liệu giúp người học có cái nhìn chung và phân tích được sự tương quan trong mối quan hệ nhiều thành...

 22 p hcmute 05/03/2020 419 9 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Vật liệu nhiệt lạnh; Thermal materials; Công nghệ Kỹ thuật Nhiệt

Học phần này trang bị cho người học các kiến thức về cấu tạo, nguyên lý làm việc, tính toán và phân tích sự ảnh hưởng của các thông số vận hành đến hiệu quả làm việc của máy nén, thiết bị ngưng tụ, thiết bị bay hơi và van tiết lưu. Ngoài ra, tính toán lựa chọn kết cấu bao che, vật liệu cách nhiệt, cách ẩm cho kho lạnh và sự hoạt động...

 21 p hcmute 04/03/2020 682 13 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Máy nén và thiết bị lạnh; Compressors and refrigeration equiments; Công nghệ Kỹ thuật Nhiệt

Học phần này trang bị cho người học các kiến thức về cơ bản về môi chất lạnh, môi chất tải lạnh, các phương pháp làm lạnh nhân tạo và các chu trình máy lạnh lạnh nén hơi, máy lạnh hấp thụ, máy lạnh ejector và cryo. Học xong học phần này sinh viên có thể: + Phân tích được nguyên lý làm việc trên các sơ đồ nguyên lý, biểu diễn chu trình trên...

 21 p hcmute 04/03/2020 268 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Kỹ thuật lạnh; Refrigeration engineering; Công nghệ Kỹ thuật Nhiệt

Trong đề tài này, chúng tôi đã tính toán và nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh sản phẩm rau má.

 22 p hcmute 23/12/2019 657 21 Download

Từ khóa: Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh huởng ðến quá trình sấy lạnh sản phẩm rau má, BÙI LAN PHƯƠNG