» Từ khóa: công nghệ hóa

Tác giả cung cấp cho sinh viên, học viên sau cao học, nghiên cứu sinh ở các trường Đại học có thể tham khảo, tìm hiểu, tra cứu và nghiên cứu các vấn đề mô hình hóa và tối ưu hóa các quá trình công nghệ phục vụ cho sản xuất....

 13 p hcmute 09/01/2018 1637 56 Download

Từ khóa: tối ưu hóa, công nghệ hóa học, thực phẩm

Đề tài nghiên cứu ảnh hưởng của Naci và Sodium Tripolyphosphate đến tính chất hóa lý của Fish Protein Concentrate (FPC) từ cá tra và Surimi có bổ sung FPC. Tiến hành thu nhận bột FPC từ nguyên liệu cá tra trong phòng thí nghiệm. Đánh giá chất lượng bột FPC thông qua các thành phần hóa học cơ bản như protein, lipid, tro.

 22 p hcmute 19/10/2017 729 5 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của NACL; Công nghệ thực phẩm; Phương pháp nghiên cứu; Tính chất hóa lý

Đề tài nghiên cứu tổng quan cơ sở lý thuyết về các kỹ thuật trích ly tinh dầu, chủ yếu là phương pháp chưng cất hới nước, phương pháp sắc ký ghép phối phổ và phương pháp thử hoạt tính chống oxy hóa DPPH

 22 p hcmute 18/10/2017 1030 14 Download

Từ khóa: Công nghệ trích ly; Tinh dầu húng quế; Oxy hóa

Bài báo này trình bày sự thiết kế và thi công thiết bị khóa điện tử thông minh dùng cho Container với hai chức năng chính là giám sát hành trình và mở khóa bằng công nghệ RFID. Dữ liệu được gửi từ thiết bị về server trung tâm thông qua dịch vụ GPRS và dữ liệu này được bảo mật bằng thuật toán mã hóa AES. Người dùng có thể theo dõi, giám sát...

 7 p hcmute 06/07/2017 711 5 Download

Từ khóa: khóa điện tử thông minh, giám sát hành trình, công nghệ RFID, thuật toán mã hóa AES

Cuốn sách trình bày một cách có hệ thống những kiến tức cơ bản về cơ sở đôc chất học trong công tác bảo vệ thực vật bao gồm các vai trò ứng dụng và nguyên lý tổng hợp, cũng như góp phần to lớn của các chế phẩm BVTV phục vụ nông ,lâm ,nghiệp chống lại sư phá hoại của dịch hại tạo ra sản phẩm có năng suất và chất lượng cao

 11 p hcmute 15/05/2017 693 10 Download

Từ khóa: Bảo vệ thực vật, công nghệ hóa học

Nội dung cuốn sách trình bày về dòng chảy khí loãng, hiện tượng vật lý, hoá học kết hợp với công nghệ chân không, sản xuất và đo chân không cao kín khí và kỹ thuật phát hiên rò rỉ, người đọc cũng tìm thấy sự dẫn giải từ các phương trình lý thuyết, phương thức điều chỉnh các yếu tố ảnh hưởng, ví dụ bằng số, bảng biểu, đồ thị và...

 8 p hcmute 12/05/2017 958 14 Download

Từ khóa: công nghệ chân không, vật lý, hóa học

Danh mục tài liệu trong công nghệ hóa học và thực phẩm được dùng cho sinh viên chuyên ngành hóa kỹ thuật và thực phẩm, đồng thời cũng làm tài liệu tham khảo tốt cho các nhà khoa học, cán bộ kỹ thuật trong lĩnh vực chuyên môn kỹ thuật hóa học, thực phẩm và kỹ thuật môi trường

 20 p hcmute 24/03/2017 1727 60 Download

Từ khóa: ebook, giáo trình, công nghệ hóa học, công nghệ thực phẩm

Trình bày các hình thức đánh giá tích cực trong dạy học theo dự án vào môn Hoa trang trí ngành Sư phạm Công nghệ - Kinh tế gia đình.

 12 p hcmute 19/12/2016 492 2 Download

Từ khóa: Môn hoa trang trí, ngành Sư phạm Công nghệ - Kinh tế gia đình

Nội dung bài viết chỉ trình bày các hình thức đánh giá tích cực trong dạy học theo dự án vào môn Hoa trang trí ngành Sư phạm Công nghệ - Kinh tế gia đình.

 12 p hcmute 02/12/2016 504 2 Download

Từ khóa: phuơng pháp giảng dạy, đào tạo nghề, môn hoa trang trí, ngành sư phạm công nghệ-kinh tế gia đình,

Bài báo này trình bày sự thiết kế và thi công thiết bị khóa điện tử thông minh dùng cho Container với hai chức năng chính là giám sát hành trình và mở khóa bằng công nghệ RFID. Dữ liệu được gửi từ thiết bị về server trung tâm thông qua dịch vụ GPRS và dữ liệu này được bảo mật bằng thuật toán mã hóa AES. Người dùng có thể theo dõi, giám sát...

 7 p hcmute 22/11/2016 576 3 Download

Từ khóa: khóa điện tử thông minh, giám sát hành trình, công nghệ RFID, thuật toán mã hóa AES

Cuốn sách gồm có 7 chương, giới thiệu một số tính chất nhiệt vật lý của thực phẩm, cơ sở khoa học của quá trình làm lạnh thực phẩm, công nghệ sản xuất nước đá, nước đá khô, công nghệ chế biến lạnh nước giải khát,...

 18 p hcmute 28/09/2016 1078 94 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ lạnh, Công nghệ thực phẩm

Cuốn sách gồm có 5 chương, trình bày phương pháp ứng dụng cơ sở lý thuyết để nghiên cứu khảo sát, điều chỉnh, kiểm tra và kiểm soát các quá trình công nghệ, đồng thời tính toán, thiết kế và chế tạo các hệ thống thiết bị sấy thăng hoa.

 32 p hcmute 28/09/2016 1633 166 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học, Sấy thăng hoa, Công nghệ sấy thăng hoa, Công nghệ thực phẩm