» Từ khóa: che pham

Cuốn sách trình bày quan điểm toàn diện, làm rõ ăn uống chữa bệnh, đồ ăn uống thích hợp với người mổ cách biện chứng, vừa có thể điều hòa âm dương tạng phủ, vừa có thể bồi bổ khí huyết,...Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.5637 T872-H936

 10 p hcmute 01/06/2021 242 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Món ăn bài thuốc

Nội dung sách hướng dẫn tỉ mỉ cho bạn đọc cách thực hiện những món bò thông dụng ở Việt Nam. Ở khâu ướp, trộn, nêm hay pha nước chấm... bạn đọc sẽ được chỉ dẫn đong đếm cụ thể tới từng phần ba, phần tư muỗng cà phê, giúp người mới tập nấu ăn dễ dàng thực hiện được các món ăn như một chuyên gia thực thụ.Sách có tại Thư viện...

 7 p hcmute 01/06/2021 280 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Thịt bò -- Kỹ thuật chế biến

Nôi dung sách hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết từ cách chọn nguyên liệu (tác giả sắp sẵn thực đơn và tính số cá, thịt, rau, đậu,...cùng các thức ăn cần mua cho một người ăn), giới thiệu thực đơn các món ăn theo mùa giúp các chị em biết cách thức thay đổi món ăn cho lạ miệng và hợp thời. Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại:...

 5 p hcmute 01/06/2021 296 2 Download

Từ khóa: Đặc sản Huế -- Kỹ thuật chế biến, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Huế -- Kỹ thuật nấu, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Tìm hiểu về công ty TNHH Chế biến Thực phẩm Đồng Nai, quy trình sản xuất của Nhà máy Chế biến Thực phẩm; tìm hiểu về các thành phần, tính chất nước thải ngành chế biến thực phẩm; thu thập các thông tin về các thành phần, tính chất nước thải của công ty; tổng quan về các phương pháp xử lý nước thải.

 22 p hcmute 09/10/2020 553 6 Download

Từ khóa: Thiết kế trạm xử lý nước thải cho công ty tnhh chế biến thực phẩm đồng nai với công suất 2000m3/ngày đêm, BÙI THỊ KIM HẰNG

Tạo ra sản phẩm có khả năng ổn định momen sử dụng trong các việc hỗ trợ luyện tập phục hồi chức năng không sử dụng các thiết bị hỗ trợ như cảm biến, động cơ.

 22 p hcmute 09/10/2020 637 3 Download

Từ khóa: Nghiên cứu thiết kế, chế tạo cơ cấu mềm ổn ðịnh momen ứng dụng cho các thiết bị y sinh hỗ trợ phục hồi chức năng, ThS. Phan Thanh Vũ, PGS. TS. Phạm Huy Tuân

Nghiên cứ phương pháp in 3D SLA và khả năng ứng dụng.Thiết kế chế tạo máy in 3D SLA.Thử nghiệm và đánh giá kết quả sản phẩm được in.

 22 p hcmute 09/10/2020 660 6 Download

Từ khóa: Thiết kế chế tạo máy in 3D theo phuong pháp Stereolithography (SLA), Th.S. Nguyễn Văn Minh, PGS.TS. Phạm Son Minh, Trần Minh Thế Uyên

Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế tyrosinase của cao trích vỏ hạt điều (anacardium occidentale) và khả năng ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei)

 22 p hcmute 08/10/2020 580 3 Download

Từ khóa: Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế tyrosinase của cao trích vỏ hạt điều (anacardium occidentale) và khả năng ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei), PHẠM NGUYỄN ÁNH DIỄM, ĐINH THỊ PHƯƠNG THANH

Tổng quan về tôm thẻ chân trắng, enzyme tyrosinase và hạt me. Điều chế cao trích hạt me bằng phương pháp ngâm dầm hạt me với dụng môi methanol và trích ly phân đoạn với nước và ethyl acetate. Khảo sát và lựa chọn cao trích khả năng ức chế enzyme tyrosinase tối ưu để ứng dụng vào bảo quản tôm.

 22 p hcmute 30/09/2020 558 3 Download

Từ khóa: Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hoá, ức chế tyrosinase và khả năng bảo quản tôm (Litopenaeus Vannamei) của hạt me (Tamarindus Indica l.), TRẦN THỊ NGUYỆT CHI, PHẠM THỊ NGỌC HƯỜNG

Đề tài: “Nghiên cứu sản xuất chén dĩa dùng một lần từ phế phẩm nông nghiệp” ra đời và mong muốn tìm kiếm phương pháp xử lý phế phẩm nông nghiệp để trở thành vật liệu sản xuất ra sản phẩm dùng một lần thay thế cho các sản phẩm bằng nhựa dùng một lần hiện nay

 22 p hcmute 24/09/2020 372 1 Download

Từ khóa: Chế tạo dĩa dùng một lần từ phế phẩm nông nghiệp, ĐẶNG THỊ LOAN, ĐỖ KIM PHƯỢNG

Luận văn sẽ nghiên cứu và tìm ra con số tối ưu nhất để đảm bảo được chất lượng bề mặt khi gia công. Thông qua ma trận sang lọc Box-Behnken và thiết kế mô hình đáp ứng bề mặt (RSM) theo phương án cấu trúc có tâm (CCD), tính được 15 thí nghiệm. Sau khi làm thí nghiệm xong sẽ được đưa vào máy đo độ nhám Mitutoyo Surflest SJ-400 – Nhật Bản để...

 22 p hcmute 17/09/2020 457 1 Download

Từ khóa: Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ cắt đến độ nhám bề mặt chi tiết bằng vật liệu sks3 khi gia công trên máy mài tròn, PHẠM THỊ MINH

Công nghiệp chế biến, một trong những ngành công nghiệp mũi nhọn tại Việt Nam, luôn tăng trưởng đều đặn qua từng năm. Tuy nhiên, nếu phân tích tổng thể các thành tựu mà Việt Nam đã đạt được, ngành công nghiệp chế biến Việt Nam đã thu hút các nhà đầu tư trong và ngoài nước chủ yếu do giá nhân công thấp và môi trường kinh doanh nhiều ưu đãi...

 22 p hcmute 16/09/2020 499 2 Download

Từ khóa: Phát triển công nghiệp chế biến sản phẩm nước trái cây có gas tại Việt Nam, NGUYỄN ĐẶNG XUÂN KHANG

Ngày nay, một hệ thống cân động là vô cùng cần thiết trong các dây chuyền sản xuất điều khiển tự động nhằm xác định khối lượng chính xác của các sản phẩm. Tuy nhiên, trong quá trình cân sẽ sinh ra các dao động không mong muốn làm ảnh hưởng đến độ chính xác của kết quả cân.

 22 p hcmute 16/09/2020 685 11 Download

Từ khóa: Nghiên cứu giải thuật xử lý tín hiệu cân động điện tử, ứng dụng thiết kế, chế tạo hệ thống cân, phân loại sản phẩm cân trên băng chuyền hoạt động liên tục, PHẠM NGỌC THOA