» Từ khóa: che bien che

Công nghệ chế biến khí/ Nguyễn Thị Minh Hiền . -- Xuất bản lần thứ hai có sửa chữa và bổ sung. -- Hà Nội: Bách khoa Hà Nội, 2018 . - ., 24cm --- Dewey Class no. : 665.773 N573-H633. Sách có tại Phòng mượn, Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM.

 10 p hcmute 28/06/2021 433 2 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Khí tự nhiên.

Công nghệ chế biến thực phẩm/ Lê Văn Việt Mẫn (ch.b.), Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền,... -- Tái bản lần thứ 1. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2010 . - 1019tr.; 24cm --- Dewey Class no. : 664 -- dc 21 --- Call no. : 664 L433-M266. Sách có tại Phòng mượn, Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM.

 9 p hcmute 28/06/2021 1019 35 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật chế biến, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Trà

Công nghệ lọc và chế biến dầu/ Lưu Cẩm Lộc. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2007 . - 384tr.; 24cm --- Dewey Class no. : 665.53 -- dc 22 --- Call no. : 665.53 L975-L811. Sách có tại Phòng mượn, Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM.

 8 p hcmute 28/06/2021 489 1 Download

Từ khóa: Dầu mỏ -- Chế biến dầu, Dầu mỏ -- Công nghệ lọc, Dầu thô -- Xử lý tinh chế

Kỹ thuật chế biến thức ăn cho gia súc nhai lại/ Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó. -- Hà Nội: Lao động, 2006 138tr.; 19cm Call no. : 633.2 C559-C452 Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn

 6 p hcmute 28/06/2021 390 0 Download

Từ khóa: Thức ăn gia súc, Cỏ., Chế biến thức ăn

Sách giới thiệu cách thực hiện một số món ăn đơn giản, thực hiện nhanh, có thể dùng trong bất cứ thời điểm nào. Một bữa ăn sáng, một bữa ăn trưa hay chiều và ngay cả khi đói bụng lúc nửa khuya. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn. Số phân loại: 641.82 N573-V217

 8 p hcmute 17/06/2021 217 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Việt Nam, Món ăn -- Kỹ thuật chế biến

Sách trình bày những kiến thức cơ bản về nấu ăn, cách chế biến các món súp, món nấu, món nướng,....Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượnSố phân loại: 641.59597 V217-T442

 6 p hcmute 17/06/2021 227 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn dân gian -- Kỹ thuật chế biến, Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Sách hướng dẫn bạn đọc cách chế biến các món ăn từ gia cầm và trứng. Đó là những món ăn vừa lạ, vừa không đòi hỏi mất nhiều thời gian.Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượnSố phân loại: 641.665 D215

 6 p hcmute 17/06/2021 444 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Thịt gia cầm -- Kỹ thuật chế biến, Trứng -- Kỹ thuật chế biến

Tập sách này giúp chị em nội trợ, nếu có thời gian trong những ngày nghỉ và những lúc rảnh rỗi, có thể chế biến những món điểm tâm dùng vào bữa sáng hay các bữa phụ hoặc dùng thay bữa chính nhằm thay đổi khẩu vị, hợp với điều kiện và không khí của từng gia đình. Các món ăn tự chế biến này sẽ ít tốn kém hơn, đảm bảo vệ sinh an toàn...

 16 p hcmute 17/06/2021 470 0 Download

Từ khóa: Bữa điểm tâm -- Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Nước giải khát -- Kỹ thuật pha chế

Sách giới thiệu kỹ thuật nấu các món súp, đồ nguội, đồ chua đãi tiệcSách có tại Thư viện khu A, phòng mượnSố phân loại: 641.8 T827-C545

 3 p hcmute 17/06/2021 314 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món gỏi -- Kỹ thuật chế biến, Món nguội -- Kỹ thuật chế biến, Món súp -- Kỹ thuật chế biến

Sách giới thiệu kỹ thuật nấu các món gà đãi tiệc.Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượnSố phân loại: 641.665 T827-C545

 5 p hcmute 17/06/2021 308 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuât nấu ăn, Món gà -- Kỹ thuật chế biến, Thịt gà -- Kỹ thuật chế biến

Sách gồm các phần chính:+ Các món ăn chế biến từ đậu hũ+ Các món ăn chế biến từ hủ trúc+ Các món ăn chế biến từ tàu hủ kySách có tại Thư viện khu A, phòng mượnSố phân loại: 641.65655 Q116-V784

 12 p hcmute 17/06/2021 320 0 Download

Từ khóa: Đậu hũ -- Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn

Sách gồm các phần chính:+ Các món ăn chế biến từ đậu hũ khô+ Các món ăn chế biến từ đậu hũ miếng+ Các món ăn chế biến từ giá đậu+ Các loại khácSách có tại Thư viện khu A, phòng mượnSố phân loại: 641.65655 Q116-V784

 11 p hcmute 17/06/2021 338 0 Download

Từ khóa: Đậu hũ -- Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn