- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Thiết kế trạm xử lý nuớc thải cho bệnh viện đa khoa Diên Khánh
Trong số đó thì nước thải phát sinh từ bệnh viện góp vai trò đáng kể. Bởi lẽ nước thải sinh ra thường chứa nhiều vi trùng gây bệnh, chất tẩy rửa và các hóa chất. Do đó nếu nguồn thải từ bệnh viện sau khi chảy qua hầm tự hoại được xả thẳng ra ngoài sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, chất lượng môi trường khu...
22 p hcmute 11/12/2019 450 2
Từ khóa: Thiết kế trạm xử lý nuớc thải cho bệnh viện đa khoa Diên Khánh, BÙI THỊ QUỲNH NHƯ
ẢNH HUỞNG CỦA ACID ASCORBIC ÐẾN TÍNH CHẤT HÓA LÝ BỘT NHÀO VÀ CHẤT LUỢNG BÁNH MÌ CÀ RỐT
Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng acid ascorbic có tác động tích cực đến nhóm thiol (SH) trong bột nhào dẫn đến tăng số lượng liên kết disulfite, củng cố mạng gluten của bột nhào, tăng khả năng giữ khí của mạng gluten Acid ascorbic cũng làm thay đổi màu sắc ruột bánh, tăng giá trị cảm quan của bánh mì. Kết quả cảm quan cho thấy mẫu bánh bổ sung...
22 p hcmute 13/08/2019 577 10
Từ khóa: ẢNH HUỞNG CỦA ACID ASCORBIC ÐẾN TÍNH CHẤT HÓA LÝ BỘT NHÀO VÀ CHẤT LUỢNG BÁNH MÌ CÀ RỐT, BÙI THỊ NHƯ QUỲNH