» Từ khóa: anh ngoc

Ngày nay, in kỹ thuật số đang dần phát triển mạnh mẽ trong 10 năm trở lại đây. Nhiều nhà in mạnh dạn đầu tư hệ thống in kỹ thuật số để đáp ứng cho các đơn hàng có số lượng nhỏ hay mang tính cá nhân hóa. Tuy nhiên màu sắc sẽ không tương đồng với nhau bởi mỗi hệ thống sẽ có cách quản lý màu riêng, không hệ thống nào giống với hệ thống...

 22 p hcmute 24/12/2019 817 20 Download

Từ khóa: Tìm hiểu và ứng dụng phương pháp G7 vào quản lý màu cho máy in kỹ thuật số, PHẠM PHƯƠNG THẢO, HÀ THỊ HỒNG TRÂM, NGUYỄN NGỌC THÙY ANH

Ảnh huởng của các điều kiện tổng hợp nano đồng (i) Oxit đến khả năng kháng Escherichia Coli trong điều kiện in Vitro

 22 p hcmute 23/12/2019 410 3 Download

Từ khóa: Ảnh huởng của các điều kiện tổng hợp nano đồng (i) Oxit ðến khả năng kháng Escherichia Coli trong điều kiện in Vitro, TRẦN THỊ NGỌC HÂN, TRẦN THỊ TƯỜNG VI

Trái lekima (còn gọi là trái trứng gà) được trồng khá phổ biến ở nhiều vùng quê Việt Nam và hiện chưa được sử dụng hiệu quả trong chế biến thực phẩm. Đề tài “Ảnh hưởng của bột lekima bổ sung đến tính chất hóa lý của bột nhào và chất lượng bánh mì” nghiên cứu một cách có hệ thống sự ảnh hưởng của bột lekima đến chất lượng...

 22 p hcmute 23/12/2019 514 6 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của bột Lekima bổ sung lên tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì, Phạm Thanh Hiền, Đặng Thị Bích Ngọc

Ảnh hưởng của việc bổ sung Okara (bã đậu nành) lên chất lượng của bánh Cookies và Cracker

 22 p hcmute 23/12/2019 562 7 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của việc bổ sung Okara (bã đậu nành) lên chất lượng của bánh Cookies và Cracker, LÊ HÀ THANH NGÂN, PHẠM NGỌC UYÊN

Trong nghiên cứu này, bột hoa hòe được bổ sung vào bánh crackers với các tỷ lệ lần lượt là 2%, 4%, 6%, 8% theo khối lượng bột mì. Các mẫu bột nhào bánh có bổ sung bột hoa hòe sẽ được xác định độ ẩm, hàm lượng gluten ướt và gluten khô, độ ẩm gluten, độ căng gluten, cấu trúc TPA. Sau đó tiến hành khảo sát để chọn chế độ nướng phù hợp cho...

 22 p hcmute 23/12/2019 513 6 Download

Từ khóa: Ảnh huởng của bột hoa hòe bổ sung đến tính chất hóa lý bột nhào và chất luợng bánh crackers, PHẠM HỒNG NGÂN, Lê Ngọc Hưng,

Ảnh hưởng của Microbial Transglutaminase đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

 22 p hcmute 23/12/2019 424 3 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của Microbial Transglutaminase đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi, LÊ THỊ NGỌC UYÊN

Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo hệ thống sấy hồng ngoại thông minh với năng suất 12kg nguyên liệu dứa/mẻ

 22 p hcmute 23/12/2019 524 4 Download

Từ khóa: Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo hệ thống sấy hồng ngoại thông minh với năng suất 12kg nguyên liệu dứa/mẻ, PHẠM NGỌC HUY, LÊ TẤN TÀI, MAI NGUYỄN ANH TÚ

Nghiên cứu kết hợp các biện pháp xử lý và chiếu xạ kiểm dịch vi khuẩn gây bệnh thối mục quả và nấm gây bệnh thán thư trên quả có múi

 22 p hcmute 23/12/2019 490 2 Download

Từ khóa: Nghiên cứu kết hợp các biện pháp xử lý và chiếu xạ kiểm dịch vi khuẩn gây bệnh thối mục quả và nấm gây bệnh thán thư trên quả có múi, VŨ NGỌC TÚ ANH, TRẦN THỊ XUÂN TUYỀN

Nghiên cứu ảnh huởng của Alum, Silicagel, Gelatin lên các tính chất công nghệ của màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột sắn oxy hóa

 22 p hcmute 23/12/2019 489 2 Download

Từ khóa: Nghiên cứu ảnh huởng của Alum, Silicagel, Gelatin lên các tính chất công nghệ của màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột sắn oxy hóa, NGUYỄN THÀNH LÂN, LÊ NGỌC PHA LÊ

Lập trình với VISUAL BASIC ngày càng được yêu cầu trong các đề án thực hiện trong và ngoài nước. Trong khi đó, do yêu cầu của chương trình đào tạo ở bậc đại học về ngành Tin học, nội dung này chỉ có thể được đưa vài các đề án thực hành hoặc là xem như môn tự chọn. Vì thế chúng tôi chủ trương cho biên soạn các tài liệu liên quan để...

 13 p hcmute 30/10/2019 393 2 Download

Từ khóa: Microsoft Visual Basic & Lập trình cơ sở dữ liệu 6.0, Nguyễn Thị Ngọc Mai - GSTS. Nguyễn Hữu Anh

Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học , đặc biệt là lĩnh vực khoa học máytính, hướng nghiên cứu lĩnh vực trí tuệ nhân tạo, điều khiển thông minh, thị giác máy tính và robot và sau đó là chế tạo robot thông thinh đã đạt được nhiều thành tựu rực rỡ. Không những chỉ phát triển trên thế giới, mà ngay tại Việt Nam thì việc chế tạo robot...

 22 p hcmute 10/09/2019 569 8 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG HỆ THỐNG XỬ LÝ ẢNH THÔNG QUA INTERACTIVE ROBOT, NGUYỄN TRƯỜNG THỊNH, ĐÀO TRỌNG HIỆP, NGUYỄN QUÍ LÂM, VĂN NGỌC ĐỨC

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính. Nghiên cứu định tính được thực hiện bằng cách phỏng vấn sâu các nhân viên trong Công ty Cổ phần Sách Alpha – chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh. Cỡ mẫu của nghiên cứu là 8. Dữ liệuđược phân tích sâu để làm rõ các yếu tố ảnh hưởng đến sự giữ chân nhân viên tại công ty

 22 p hcmute 06/09/2019 509 2 Download

Từ khóa: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ GIỮ CHÂN NHÂN VIÊN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SÁCH ALPHA – CHI NHÁNH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, PHAN NGỌC BẢO THY