- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Các tính chất hóa lí và cấu trúc của phức Lysine - Tinh bột oxy hóa
Các tính chất hóa lí và cấu trúc của phức Lysine - Tinh bột oxy hóa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Xuân Hạnh, Chương Thảo My; Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xxi, 82tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.2 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.2 N573-H239
107 p hcmute 25/10/2021 179 2
Từ khóa: Lysine; Tinh bột; Tinh bột oxy hóa
Các tính chất hóa lý và cấu trúc của phức lysine - tinh bột oxy hóa
Các tính chất hóa lý và cấu trúc của phức lysine - tinh bột oxy hóa
22 p hcmute 23/12/2019 452 2
Từ khóa: Các tính chất hóa lý và cấu trúc của phức lysine - tinh bột oxy hóa, NGUYỄN THỊ XUÂN HẠNH, CHƯƠNG THẢO MY