» Từ khóa: văn hóa ẩm thực

Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu/ Diệp Trung Bình. -- H.: Văn hóa Dân tộc, 2011 218tr.; 21cm ISBN 9786047001835 Dewey Class no. : 394.109597 -- dc 22 Call no. : 394.109597 D562-B613

 6 p hcmute 14/06/2022 70 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực -- Người Sán Dìu.

Văn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận/ Bố Xuân Hổ. -- H.: Khoa học xã hội, 2011 126tr.; 21cm ISBN 978-604-902-078-0 Dewey Class no. : 394.10959759 -- dc 22 Call no. : 394.10959759 B662-H678

 5 p hcmute 13/06/2022 155 1 Download

Từ khóa: 1. Dân tộc Chăm -- Bình Thuận. 2. Văn hóa ẩm thực.

Văn hóa ẩm thực huyện Đồng Xuân/ Nguyễn Văn Hiền. -- H.: Thanh niên, 2011 291tr.; 21cm ISBN 978-604-64-0045-5 Dewey Class no. : 394.109 -- dc 22 Call no. : 394.109 N573-H633

 7 p hcmute 13/06/2022 92 1 Download

Từ khóa: 1. Đồng Xuân -- Phú Yên. 2. Văn hóa ẩm thực.

Tục ngữ ca dao về ẩm thực Ninh Bình/ Đỗ Danh Gia. -- H.: Thanh niên, 2011 326tr.; 21cm ISBN 978-604-64-0045-5 Dewey Class no. : 398.859738 -- dc 22 Call no. : 398.859738 Đ631-G438

 5 p hcmute 13/06/2022 145 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Ninh Bình.

Một số nghề, làng nghề truyền thống và văn hóa ẩm thực vùng đất Khánh Hòa/ Ngô Văn Ban. -- H.: Lao động, 2011 458tr.; 21cm ISBN 978-604-59-0080-2 Dewey Class no. : 398.0959756 -- dc 22 Call no. : 398.0959756 N569-B212

 5 p hcmute 13/06/2022 203 1 Download

Từ khóa: 1. Làng nghề truyền thống. 2. Văn hóa ẩm thực. 3. Khánh Hòa.

Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình: Truớc năm 1945/ Trần Hoàng. -- H.: Dân trí, 2011 155tr.; 21cm Dewey Class no. : 394.10959745 -- dc 22 Call no. : 394.10959745 T772-H678

 6 p hcmute 10/06/2022 66 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Văn hóa ẩm thực -- Quảng Bình.

Văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình/ Đõ Thị Bảy, Mai Đức Hạnh. -- H.: Đại học Quốc gia Hà Nội, 2010 240tr.;21cm Dewey Class no. : 394.10959739 -- dc 22 Call no. : 394.10959739 Đ631-B356

 10 p hcmute 10/06/2022 200 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Ninh Bình. 2. Văn hóa ẩm thực. I. Mai Đức Hạnh.

Văn hóa dân gian xã Vân Tụ/ Phan Bá Hàm. -- H.: Thanh Niên, 2010 182tr.; 21cm Dewey Class no. : 390.0959742 -- dc 22 Call no. : 390.0959742 P535-H198

 8 p hcmute 10/06/2022 106 1 Download

Từ khóa: 1. Phong tuc6 cổ truyền -- Nghệ An. 2. Văn hóa ẩm thực -- Nghệ An. 3. Văn hóa dân gian -- Nghệ An. 4. Văn học dân gian -- Nghệ An.

Văn hóa ẩm thực người Thái Đen Mường Lò/ Hoàng Thị Hạnh. -- H.: Văn hóa dân tộc, 2010 175tr.; 21cm Dewey Class no. : 394.1 -- dc 22 Call no. : 394.1 H678-H239

 6 p hcmute 10/06/2022 165 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Văn hóa ẩm thực -- Người Thái Đen Mường Lò. I. .

Việt Nam trên bàn ăn / Phạm Minh Thảo. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 327tr ; 19cm Dewey Class no. : 306.095922 -- dc 21 , 641.595 97 -- dc 21 Call no. : 641.59597 P534-T367

 13 p hcmute 03/06/2022 361 2 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam

Tập tục ẩm thực của người Trung Hoa/ Hà Thiện Thuyên ( sưu tầm và biên soạn ). -- Thanh Hóa : Nxb.Thanh Hóa, 2007 263tr.; 20cm Dewey Class no. : 641.51 -- dc 22 Call no. : 641.51 T172

 6 p hcmute 18/05/2022 337 1 Download

Từ khóa: 1. Trung Quốc. 2. Văn hóa ẩm thực. I. Hà Thiện Thuyên.

Miếng ngon Hà Nội và món lạ miền Nam/ Vũ Bằng . -- Lần Thứ 1. -- H.: Văn Hoá - Thông Tin, 2002 306tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21 Call no. : 641.595 97 V986-B216

 6 p hcmute 18/05/2022 243 0 Download

Từ khóa: 1. Đặc sản -- Việt Nam. 2. Món ăn -- Việt Nam. 3. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.