» Từ khóa: thưc trạng

Khoa học giáo dục và quản lý giáo dục: Lý luận & thực tiễn/ Trần Khánh Đức (ch.b), Hồ Văn Thống, Phạm Như Nghệ,... -- H.: Đại học Quốc gia Hà Nội, 2022. - 831tr.: hình vẽ, sơ đồ; 24cm. Call no. : 370.1 T772-Đ822

 19 p hcmute 20/12/2024 8 0 Download

Từ khóa: Khoa học. Lí luận. Quản lí giáo dục. Thực tiễn. Đỗ Trọng Tuấn. Đinh Thị Hồng Thắm. Hồ Văn Thống. Lê Lâm. Mai Thị Yến Lan. Nguyễn Ngọc Phương. Nguyễn Trung Kiên. Phạm Đăng Khoa. Phạm Như Nghệ. Phạm Thanh Giang. Trần Kim Tuyền. Trương Việt Khánh Trang.

Xây dựng trang web chia sẻ kiến thức: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thông tin/ Phan Hoàng Thanh Sơn; Nguyễn Minh Đạo (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CTT-10 006.7 P535-S698

 107 p hcmute 19/12/2024 9 2 Download

Từ khóa: Chia sẻ, Kiến thức, Trang web, Nguyễn Minh Đạo

Khảo sát thành phần, hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế Tyrosinase của các chiết xuất ổi, dâu tằm và ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) trong các chu kỳ lạnh đông - rã đông: Ðồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Đào Trọng Tín; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm...

 129 p hcmute 25/09/2024 71 5 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật bảo quản, Tôm thẻ chân trắng

Xây dựng ứng dụng bán thực phẩm trên di động: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thông tin/ Phạm Nguyên Phú, Tô Thị Mỹ Nhân; Lê Văn Vinh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no. : CTT-10 006.78 P534-P577

 102 p hcmute 05/10/2023 167 8 Download

Từ khóa: Thực phẩm, Trang web, Lê Văn Vinh, Tô Thị Mỹ Nhân

Thiết kế trang phục dạo phố dành cho nữ giới có độ tuổi 25-30t lấy cảm hứng từ hình ảnh cá koi: Đồ án tốt nghiệp ngành Thiết kế thời trang/ Lê Thị Y Bình; Hồ Thị Thục Khanh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no. : TKT-23 687.042 L433-B613

 110 p hcmute 05/10/2023 197 6 Download

Từ khóa: Thiết kế, Trang phục dạo phố, Trang phục nữ, Hồ Thị Thục Khanh

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa, hoạt tính ức chế Enzyme Polyphenoloxidase của rau răm (Persicaria Odorata) và ứng dụng trong bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamel): Đồ án tốt nghiệp khoa Công nghệ hóa học - Thực phẩm, ngành Công nghệ Thực phẩm / Trần Thị Thanh Phương; TS. Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư...

 1 p hcmute 22/09/2023 191 7 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật bảo quản, Tôm thẻ chân trắng

Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế enzyme Tyrosinase của các chiết xuất từ bã tinh dầu và ứng dụng bã tía tô (Perilla Frutesens) vào bảo quản lạnh tôm thẻ chân trắng (Liptopenaeus vannamei): Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Xuân Quyền, Nguyễn Văn Trúc; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư...

 160 p hcmute 21/04/2023 339 6 Download

Từ khóa: Bảo quản lạnh, Tôm thẻ chân trắng, Thực phẩm

Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hóa dân gian / Trần Minh Thương. -- . -- H. : Khoa học xã hội, 2015 431tr. ; 21cm ISBN 9786049440397 Dewey Class no. : 390.09597 -- dc 23 Call no. : 390.09597 T772 - T535

 5 p hcmute 23/06/2022 234 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực - Việt Nam - Sóc Trăng. 2. Ẩm thục. 3. Văn hóa dân gian

Văn hóa dân gian huyện Sơn Động, Bắc Giang/ Nguyễn Thu Minh. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2013 913tr.; 21cm ISBN 9786045003824 Dewey Class no. : 390.0959725 -- dc 23 Call no. : 390.0959725 N573-M664

 8 p hcmute 22/06/2022 207 1 Download

Từ khóa: 1. Phong tục -- Việt Nam. 2. Trang phục. 3. Văn hóa ẩm thực. 4. Văn hóa dân gian. I. Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng ở huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang : Nghiên cứu, tìm hiểu / Lê Sỹ Giáo, Nguyễn Thị Thu Huyền. -- H. : Hội Nhà văn, 2017 243tr. ; 21 cm ISBN 9786045395509 Dewey Class no. : 394.1209597167 -- dc 23 Call no. : 394.1209597167 L433-G434

 9 p hcmute 22/06/2022 348 1 Download

Từ khóa: 1. Cây ngô -- Việt Nam -- Hà Giang. 2. Người H'Mông trắng. 3. Văn hóa ẩm thực. I. Nguyễn Thị Thu Huyền.

Nhà máy thức ăn chăn nuôi De Heus Vĩnh Long: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật công trình xây dựng/ Trương Thanh Sơn; Nguyễn Ngọc Dương (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 ix, 282tr.; 30cm + 1 đĩa CD 1. Nhà máy thức ăn chăn nuôi -- Vĩnh Long. 2. Tòa nhà trang trại. 3. Xây dựng nhà...

 285 p hcmute 26/05/2022 329 6 Download

Từ khóa: Nhà máy thức ăn chăn nuôi -- Vĩnh Long, Tòa nhà trang trại, Xây dựng nhà máy, Nguyễn Ngọc Dương

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng : Sản phẩm có hạn dùng dài / Bernhard von Bockelmann, Irene von Bockelmann; Vũ Thu Trang, Nguyễn Long Duy (dịch). -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2015 228tr. ; 30cm 786046705246 Dewey Class no. : -- dc 23 Call no. : 664.028 B665

 5 p hcmute 17/05/2022 574 3 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Công nghệ thực phẩm -- Kỹ thuật bảo quản. 3. Kỹ thuật đóng gói. I. Bokelmann, Irene von. II. Nguyễn Long Duy. III. Vũ Thu Trang.